Meriv çawa porteqalên rast hilbijêrin, li çi bigerin
Ma kî ji porteqalan hez nake? Rengê geş, tama dewlemend, feyde û vîtamîn - ev hemî vê fêkiyê ji gelek kesan bijare dike. Ji xeynî tama xwe ya ecêb, pirteqal rêjeyek mezin vîtamîn û mîkro hêmanan dihewîne û di warê vîtamîna C de jî ew pêşengê bêhempa ye.
Meriv çawa di firotgehê de porteqalên rast hilbijêrin, û li çi bigerin? Jixwe, porteqalek sirek e, hûn nizanin di hundurê we de çi li benda we ye… Hema hema her gav vexwarina van citrusan teze, kêm caran di forma ava vexwarinê de pêk tê. Ji ber vê yekê, tiştê ku hûn hewce ne ku gava ku hûn porteqalên tavê bikirin lê bigerin:
- Sinif… Tama porteqalekê bi cureyên wê ve girêdayî ye. Hûn dikarin ji firoşkarê cureyê fêkî bipirsin an jî etîketa li dikanê bixwînin. Cûreyên şîrîn ên ku di firotgehên me de têne dîtin: Verna, Salustiana, Valencia. Porteqalên van cûreyan şêrîn û tamxweş in, lê bi gelemperî navê cûrbecûr kêm bi merivê gelemperî re diaxive.
- Giranî... Ecêb e, ev faktor dikare ji bo dadbarkirina tama porteqalekê were bikar anîn. Fêkiyên giran diyar dikin ku gelek ava wan heye û fêkiyek wusa dê şîrîn bibe. Pirteqalê di kefa destê xwe de giran bikin - divê ew hişk û xweş giran be.
- Bîn… Tenê porteqalên gihîştî bîhnek geş û balkêş heye. Pirteqalên sar bi îhtimaleke mezin dê bêhnek diyar nebe, ji ber vê yekê heke hûn zivistanê li derve bikirin, divê hûn guh nedin vê faktorê.
- Reng… Kêmbûna porteqalek bi rengê çermê wê tê naskirin. Pirteqaleke baş, gihîştî, şîrîn îhtîmal e ku xwedan rengek geş û yekreng be. Lê, reng ne faktora herî girîng e di nirxandina gihîştîbûnê de. Pirteqalek şîrîn a bi tevahî gihîştî dibe ku xwedan çermek kesk be.
- Qalikç qaşik… Çêtir e ku meriv porteqalên bi pelikên nerm bikirin. Porên li ser çermê porteqalî çermê qalind nîşan didin. Û heke ev bandorê li tama fêkî neke, wê hingê hûn neçar in ku ji bo giraniya zêde ya fêkî zêde bidin. Lê di heman demê de, ew porteqalên bi qalikek qalind e ku çêtirîn têne şûştin.
- Awayî… Dema ku hûn fêkî bikirin, teqez tam bikin. Pêdivî ye ku ew ne nerm be, ne nerm be, û ne xwedî şopên deformasyonê be. Divê porteqalî hişk û hevûdu be, kêmasiyên di forma deqan de hilanîna nerast nîşan dide. Çêtir e ku meriv fêkiyên weha bikirin red bikin.
- Mezinayî… Dema kirîna porteqalek, mezinahî qet ne girîng e, berevajî. Fêkiyên mezin û giran xwedan fêkiyên hişk û tama navîn in. Porteqalên piçûk bi gelemperî ji birayên xwe yên zêde şirîntir têne dîtin.
- Welatê çêker… Ev agahdarî her gav ji kiriyar re peyda nabe. Lê pirteqalên ji Deryaya Spî û Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê ji mêj ve herî tamxweş in. Pêşkêşkerên nepak bi gelemperî fêkiyên citrus ên negihayî berhev dikin da ku wan sax û sax bigihînin xerîdaran. Porteqalan xwedî heman şiyana gihîştina hin fêkiyan nîne. Ji ber vê yekê, heke hûn rastî pirteqalek negihîştî werin, ew ê negihêje!
Xelasî: Dema kirîna porteqalan giranî û bêhn faktorên sereke têne hesibandin. Ev duet e ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn gihîştî û şîrîniya citrus fam bikin.
Di her rewşê de, her çend porteqalên ku we kirî ne şîrîn bin jî, divê hûn aciz nebin, ji ber ku ava porteqalên teze digel kevçiyek piçûk şekir hemî taybetmendiyên fêkiyek nû heye. Û xwarinên xwarinê yên ji porteqalan têne çêkirin şaheserên rastîn in.
Dema ku porteqalan dixwin, ya sereke ev e ku meriv wê zêde neke, û dûv re fêkiya tavê dê piştgirîya we bike û tenduristiyê bide laşê we!