Contents
Meriv çawa li rûnê rûnê rûnê rûnê rast germ dike
Lard di nanpêjkirin, biraştin û xwarinên din ên germ de tê bikar anîn. Ew dikare li firotgehên firotanê were kirîn, an jî hûn dikarin xwe bixwe bixwin. Ne dijwar e ku meriv bizanibe ka meriv çawa germê germ dike, lê encam ji hempîşeyên firotgehê pir çêtir e: hilbera spî-berfî, bîhnxweş, bi paletek çêjdar a dewlemend e.
Ger hûn zanibin gêzerê germ bikin hûn dikarin li malê goştê xweş bixwin.
Ji bo çêkirina goştê qenc, hûn hewce ne ku rûnê rast hilbijêrin. Di tu rewşê de rûnê berazê çandiniyê negirin: encam dê ji hêviyan dûr be. Ne hewce ye ku meriv materyalên xav ên biha bikire, ya sereke ev e ku em kontrol bikin ka ew spî ye û bêhna xweş heye.
Yek xapînek piçûk dê ji we re bibe alîkar ku hûn kalîteya hilberek li sûkê binirxînin. Ji firoşyar bipirsin ku rûn bi kibrîtê ronî bike. Dema ku dişewite, divê ew bîhna goştê biraştî bide.
Meriv çawa gûzê bi rêkûpêk germ dike: hûrgiliyên girîng
Sê awayên sereke yên amadekirina goşt hene:
- Lard perçeyên piçûk tê birrîn û tê de têhnek kûr tê danîn. Heya ku av biherife û gewr jê neyên avêtin ew tê êşandin.
- Lard, perçe perçe kirin, di kewarek de bi piçek av tê kelandin. Dema çêkirina xwarinê 2-3 demjimêr e. Kewê ji jor ve tê berhev kirin, piştrast dikin ku di nav wê de pêlên avê tune.
- Hilber di nav qeftekê de bi zêdekirina baharatên ji bo çêjê tê germ kirin: marjoram, sîr, pîvaz, hwd.
Berî ku hûn rûnê rûnê amade bikin, hûn hewce ne ku rûnê ji hêmanên qirêj, goşt û xwînê paqij bikin. Ji bo vê yekê, perçeya qediyayî di şevekê de têxin nav ava sar a ku piçek xwêkirî ye. Ji bo bandora çêtirîn 2-3 caran avê biguhezînin.
Meriv çawa rûnê rûnê di panê de germ dike: algorîtmayî
Ji bo çêkirina goştê bi vê rîsipiyê, goştê gûzê, sîtilek kûr, û kincê penêr an tûkê bikar bînin. Algorîtmayê bişopînin:
- Hilberê li perçeyên 1 cm birrîn. Ji bo hêsankirina pêvajoyê, berê baconê hinekî cemidandin.
- Sitîlek bi dîwarê qalind li ser germê nizm bikin û perçeyan têxin nav. Agir hêdî hêdî zêde bikin.
- Bihêlin ku naveroka panê bikelînin heya ku gewrên ku têne rakirin dest pê bikin ku li binê bin.
- Piştî ku gazê vemirandin, hûn dikarin şekirek piçûk li rûnê zêde bikin: hilberê dê bêtir aromatîkî be.
- Bihêlin ku gêzer hinekî sar bibe û di nav tûrek an kincê çerm de bişelînin. Li potek seramîk an jar şûşê hilînin.
- Dema ku germ e rûnê tûjkirî têxin cemidandinê. Ev cemidandina bilez dê pêşî li çêbûna genim bigire.
Lard dê ji bo petatên sorkirî, kartolên qelandî, gewre û xwarinên din pêvekek îdeal be. Li sarincokê hilînin û li gorî hewceyê bi hûrguliyan bişewitînin.