Porridge ji bo bream

Bûk masiyek aştiyane ye, di bin şert û mercên normal de ew tercîh dike ku kêzikên bentîk bixwe, lê ew ê xwarinên nebatî red neke - kokên şîrîn, nan, hevîr, pez dixwe, bermayiyên hilberîna nan. Tewra Sabaneev carekê nivîsîbû ku ev nûnerê cyprinids meyla dike ku li nêzikî bendavên dexl an arîşên ardê raweste, ji ber ku pirçikên cûrbecûr yên nebatê bi gelemperî li wir dikevin nav avê. Dema ku masîgiran vê yekê ferq kirin, ji bo balkişandina masiyan, ango ji bo pijandina porê, dest bi keriyên kelandî kirin. Digel vê yekê, pîvaza ji bo bream dikare hem beyt û hem jî betal be. Di dema masîgirtinê de, ew bi tenê an bi pêkhateyên din re tê bikar anîn.

Pêwîstiyên gelemperî

Tevî ku tê plan kirin ku ew di dema masîgirtinê de wekî kemînek were bikar anîn, an dê hîn jî wekî xwarinek temamker were bikar anîn, prensîbên gelemperî hene ku divê di dema amadekirinê de bêne şopandin. Ya sereke tazebûn e, çîçek çu carî porê tirş naxwe, ku ji demek dirêj ve rawestiyaye, bi qalikê ve girêdayî ye. Digel vê yekê, "wasafên" ên weha, ku di forma kemînê de di nav avê de têne avêtin, dibe sedema kulîlkek xurt a avê û xitimandina avê.

Ger mimkun be, ji bo bat an jehrê, divê tavilê berî masîgirtinê were amadekirin. Ger ev ne mumkin be, hûn dikarin pêşî lê bikin û di sarincokê de di konteynirek girtî de hilînin, lê çêtir e ku ji sê rojan zêdetir nebe. Hin cûre dikarin di cemidandinê de werin danîn, lê pir dê taybetmendiyên xwe winda bikin, û dema ku werin rijandin, ew ê pir şil bibin. Ji nû ve cemidandin nayê pêşniyar kirin. Di dema hilanînê de, porrîk divê were girtin.

Hêjayî gotinê ye ku porê ku vê dawiyê hatî pijandin xwedan bîhnek pir bihêztir e, û ya ku sê roj e li ser piyan maye ne tenê dikare taybetmendiyên xwe winda bike, lê di heman demê de bi bîhnên hilberên din jî têr bibe, ku ev yek bandorek neyînî li ser gûzîna bermê dike.

Ji bo bait: çima û çima divê hûn wan bikar bînin

Di van demên dawî de, pîvazên ji bo kefê pozîsyonên xwe winda dikin, yên ku ji deh salan zêdetir in. Pêşketina teknolojiya çandiniyê, bikaranîna gubreyên mîneral buhaya dexlê gelek caran kêm kiriye. Vê yekê ji masîvanan re fersendek hêja da ku li ser bingeha wan - her cûre dexlî - ji masiyan re kefek amade bikin. Di demên Sovyetê de, ew li her deverê dihatin bikar anîn, li hin deveran kes nedifikirî ku biçe masîgiriyê bêyî kelek qulikê, ew ji bo kefek, kelûpel, hevgirtî, awayên îcadkirî hatine çêkirin ku tê de gengaz e ku meriv lihevhatina xwestinê bide, biparêze. baştir li ser hook.

Jiyan diguhere, gelek kes di demek kurt de diçin masîgiriyê û naxwazin wê jî ji bo çêkirina porê li malê xerc bikin. Zêdetir, kelûmelên amade li şûna wan cih digirin, û cûreyên nûjen ên masîgiriyê bi eslê xwe ji bo karanîna xwarina hişk hatine sêwirandin. Heya nuha, lêçûna kelûmelên hişk ên amade zêde ye, lê ew hêdî hêdî şûna yên xwezayî digirin.

Heya nuha, porê ji bo masîgirên fêkiyê ji bo tîrêjê, û hem jî porê ji bo girtina bermê li ser binî bi fêkiyê, populer e. Lêbelê, ev çend sînoran li ser masîgir ferz dike:

Lêbelê, dexl xwedan avantajek mezin e - dema ku tê daqurtandin, ew bi pratîkî tozê nadin, kelûpelên hişk jî ne toz in, lê ew taybetî ne û ji bo hemî fêkiyan ne maqûl in. Piranîya, dema ku bream digirin, taybetmendiyên xwe yên erênî nîşan didin:

1. Dema ku tê daqurtandin, porê bê toz di pratîkê de tiştên piçûk ên ku di stûna avê de radiwestin, nakişîne, çîçeka ku ji bo tîrêjê hatî armanc kirin, dê ji hêla rovî an şîn ve neyê perçe kirin, ew ê biçe cem wî. Reçeteya Salapinsky ji bo porkê dikare wekî nûnerek geş tê gotin.
2. Ger herikînek hebe, pîvaz demek dirêjtir ji xwarinê tê şûştin û bîhnek çêdike. Bûka ku nêzîk dibe xwedî jimarek girîng şansê ye ku bêtir xwarinê di cih de bibîne û li ber çolê bimîne.
3. Ew ê demek dirêj li cîhê xwarinê bisekine, ev jî bandorek erênî li masîgirtinê dike.
4. Parçeyên genim ji kefa zuha kêmtir di nav axê qijî û gemar de dadiqurtin.
5. Dema ku bi porê xwarinê tê xwarin, dê di binê de perçeyên xwarinê yên mezin hebin, ku berm dê bikaribe wan hilde û bi îhtîmalek mezin dê bi çîçekê ve girêbide. Dema ku kefa zuwa bikar tînin, divê hûn ji bo vê yekê serî li hîleyan bidin: pelletan, kelûpelên pêvek bi genim re bikar bînin, an jî kezebê bi porkê re hev bikin.
6. Bi gelemperî pîvaz ji kefa zuwa qeqirtir e, xwarina pê re xwedan giraniya taybetî ya mezintir e. Wekî encamek, ew di dema divedanê de zûtir digihîje binê, ku bi taybetî di dema niha û bi lezek baş a masîgirtinê de girîng e.
7. Porrîk ji kefa hişk pir erzantir e.

Nîqaşa paşîn dê ji bo gelek masîgiran diyarker be, ji ber ku mirovên ji çînên cihêreng ên civakî bi masîgirtinê re mijûl dibin, hinekan pir drav nînin ku têra xwe bikirin, lê dem heye ku fêr bibin ka meriv çawa porek baş çêdike.

Hin mirovên pîr ên ku ji demek dirêj ve masîgiriyê dikin, dizanin ka meriv wê zû çawa bikin û naxwazin bi pêkhateyên hişk veguherînin. Her kes awayê xwe yê "rast" heye ku meriv vê an wê çêbike.

Ji bo nozzle

Di vê rewşê de, masîgir xwedî peywirek taybetî ye - girtina masî. Li gelek deveran, bream red dike ku tiştek din bigire, ji ber vê yekê bihar, an bêtir Gulan, dema ku ew pir caran tenê kelûpelên heywanan digire, li pir deveran serdemek qedexekirina rijandinê ye. Ji bo kemînê, bijartina dexlên masîgiriyê pir mezin e: hûn dikarin berhevoka mîl û genim, hucreyek, gûzên ceh bikar bînin, lê ji bo nozzle, bijare pir hindik e. Berî her tiştî, ji ber vê yekê ku li vir pêdivîyek zelal a porê heye - pêdivî ye ku ew baş li ser çengê bigire.

Hilbijartina ji bo nozzle ev e:

• ceh;
• hominy: dexl an genim ji tenekeya ji bo bream;
• semolina porridge;
• pêkhatina pea bi semolina - mastyrka;
• "Hercules" bi hûrgulî, hinekî kelandî.

Feydeya wan ev e ku ew dikarin di heman demê de hem ji bo kemînê û hem jî ji bo kemînê werin bikar anîn. Pîvana duyemîn jî ev e ku gezên rûçikên acizker, perç, û masiyên din ên ku pir caran nêzikî berfê dimînin têne qut kirin. Bi alîkariya ceh an genim, ew hewl didin ku kurmê li ser çengê asteng bikin da ku tiştê piçûk nikaribe jê derxe. Ji bo mastyrka, hem pêlavên asayî û hem jî pêlên bê nozzle - biharek dikare were bikar anîn. Hem di qursê de û hem jî di nav deverek rawestayî ya ku bream tê dîtin de baş e. Lêbelê, divê were pejirandin ku ji bo dexleyên wekî kemînê, dema çêtirîn havîn û destpêka payîzê ye, û ya herî baş jî ji kurmek kêzik e. Berm di vê demê de ji komek ceh an ceh zêdetir kurmî digre.

Gihayê pertal

Rêbazek pir hêsan heye. Ji bo vê, ger ku ew dixwazin cildek piçûk çêkin, an jî gava ku ew dixwazin pir tiştan bikin, germek tê bikar anîn, da ku têra kemînê hebe. Di termosê de, dexl bi qasî sêyek cildê di xew de dikevin. Dûv re ava kelandî têxin binê qapaxê. Tehm, şîrînker - dîl, darçîn, hingiv, şekir, xwê û yên din dikarin li avê zêde bikin. Piştî vê yekê, thermos bi şev tê hiştin. Berî masîgirtinê, ew di nav xwarinên amadekirî de têne rijandin, ji ku derê girtina wê rehet be.

Di multicooker de, her tişt bi heman rengî diqewime. Moda ku ji bo çêkirina mast tê bikar anîn hilbijêrin an yekî din ku dihêle hûn germahiyê li dora 40 pileyî bihêlin hilbijêrin. Heya nîvê gewrê di xew de ye, û paşê ava kelandî tê. Li vir pirsgirêk ev e ku hûn dikarin hêjmarek pir mezin çêkin, ji ber ku divê av hema hema di binê qapaxê de were rijandin. Piştî wê, her tişt di şevekê de tê hiştin, serê sibê nozzle amade ye. Hûn dikarin wê bixin nav xwarinek hêsan û biçin hewzê. Feydeya multicooker ev e ku hûn nekarin soba gazê dagir bikin, dê mal ji bo vê yekê ji masîgir hêrs nebe.

Pir zehmet e ku meriv wê ji çengelê derxe û neyê girtin, ew hişk digire, ji ber vê yekê ji yên din çêtir e ku meriv li ser fêkiyê, kengê masîgiran bigire, gava ku çuçikek bi berdewamî çîçekê jê dike. Di heman demê de dema ku masîgiran bi gemiyê digire, û heke qeyik hebe, wê hingê dema ku bi zengilê masîgiriyê dike, hem wekî kefek û hem jî wekî kelek tê bikar anîn. Zengîn ne pir daxwazî ​​ye ku ji kîjan pêkhateya kemînê tê bikar anîn, lê dîsa jî tê xwestin ku di vê rewşê de ceh bi guhertoyek hişk re were tevlihev kirin.

Pollen

Ev pîvaz ji bo girtina nîskan û ji bo girtina masiyên din guncan e. Lêbelê, dema ku masîvaniyê dikin, divê hûn ji karanîna wê dûr bixin li cîhê ku gelek çîçekên rovî, çîçek zîv, şiv û masiyên din hene. Ne hewce ye ku ji bo masîgirên masîgiran porê semolina were pijandin, ew hem li malê hem jî li ser golê dikare were pijandin, ev avantaja sereke ye. Ya duyemîn ew e ku ew dikare ji nû ve were bikar anîn û cemidandin. Semolina cemidî, piştî şilbûnê, hinekî bêhna xwe winda dike, piçekî zirav dibe û baş li ser çengê dimîne. Divê hûn semolina ji nû ve necemidin, ew ê pir şil bibe.

Amadekirina wê pir hêsan e:

• konteynir heya nîvê semolinayê tê rijandin;
• ava sar li ser tê rijandin, heke bixwaze, çêj û çêj dikarin li avê zêde bikin;
• piştî tevlihevkirinê, hûn hewce ne ku ew bi qasî 20 hûrdeman bihêlin, di vê demê de semolina dê dem hebe ku bişewite.

Pêdivî ye ku ew dem bi dem were tevlihev kirin. Dest dê nikaribe bi normalî porek wusa bigire û bide ser çengê. Ji bo kirina vê yekê, an çîçek piçûk a paqij tê bikar anîn, ku pê re pêkhateyek kêm-vîskozîtî ji cerekî tê derxistin û li ser çîçekê tê xêzkirin, an jî semolina tê kişandin nav sîrînek. Rêya herî hêsan a kirina vê yekê ev e ku meriv pîstonê derxîne, serê sirinca ku derzî tê de têxe devê xwe bigire û bi zorê hewayê bikişîne nav xwe, tiliya ku piston lê bû bi semolinayê ve girê bide. Semolina dê laşê tije bike, dûv re piston ji paş ve tê danîn, lê heya dawiyê nayê pêçandin. Şîrînên bi semolina bi taybetî ji bo hilanîna li sarincokê hêsan e.

Rêbaza sereke ya masîgirtinê, masîgiriya float e. Semolina li ser çengê pir hişk digire, lê dîsa jî ji bo masiyên piçûk armancek balkêş e.

Birînên li ser wê bi gelemperî pir rast in, çîçek bi hêz wê dikişîne nav xwe, zeliq e, û her çend ku ew xalê hîs bike jî, wextê wî tune ku zû çîçekê birijîne. Dema ku masîvaniyê dikin, ev rêgezek baş e ku meriv ji sifirê dûr bixe, ji ber ku heke hûn nekarin çîmentoyê bigrin, hûn dikarin deqê bikar bînin da ku hûn derbasî girtina rovî, şêrîn, kerba xaçparêz û her masiyên din ên kerbê bibin - ev ji bo wê xezebek hêja ye. di her wextê salê de. Manka argûmanek têra xwe balkêş e ji bo gûzê.

Meriv çawa porê ji bo masîgiriyê çêdike ji her kesî re eşkere bû, pêvajo ne tevlihev e û tewra zarokek jî dikare wiya bike. Rêjeyên bi rêkûpêk bijartî û nûbûna hilberan dê ji her kesî re bibin alîkar ku trofeyan bistînin.