Zêdetir û bêtir supermarket dest pê dikin ku refikên xwe bi pakêtên quinoa yên ku xwedan dîrokek dirêj in berhev dikin. Kînoa bi proteînek zêde, bi tama ku li deverek di navbera kuskûs û birincê dor de ye, ji zebzeyan wêdetir jî lêdanek e. Medya, blogên xwarinê, û malperên reçeteyê hemî feydeyên quinoa dişoxilînin. Dema ku birincê qehweyî bê guman ji birincê spî çêtir e, gelo ew ê di şerê xwarinê de bi quinoa re bimîne?
Werin em li rastî û reqeman binêrin. Quinoa bêtir fîberê dihewîne, xwedan indexek glycemîk kêmtir e, û bi girîngî bêtir asîdên amînî dihewîne. Ew yek ji wan xwarinên proteîn ên kêm e ku hemî asîdên amînî yên bingehîn ên ku ji bo mezinbûn, tamîrkirina hucreyê û vegerandina enerjiyê hewce ne dihewîne.
Ka em nirxa xurekiya quinoa û birincê qehweyî bidin ber hev:
Tasek quinoa pijandî:
- Kalorî: 222
- Protein: 8 g
- Magnezyûm: 30%
- Hesin:% 15
Birincê qehweyî, qedehek pijandî:
- Kalorî: 216
- Protein: 5 g
- Magnezyûm: 21%
- Hesin:% 5
Ev nayê vê wateyê ku birincê qehweyî bêkêr e, ew hilberek hêja ye, lê heya nuha quinoa di şer de bi ser dikeve. Ji bilî çend îstîsnayan, ew bêtir xurdemeniyên wê hene, nemaze antîoksîdan.
Quinoa bi bîhnek hûrgelê, di sepanên xwarinê de pir fonksiyonel e. Di piraniya reçeteyan de, ew dikare bi serfirazî şûna birinc û îsotê bigire. Ji bo nanpêjkirina bê gluten, hûn dikarin ardê quinoa bikar bînin - ew tevnek nermtir dide nan di heman demê de ku xwarin zêde dike. Wekî din, ev ji bo demek dirêj ne meraqek e û ji bo firotanê heye. Bibore birincê qehweyî, tu li metbexê me dimînî, lê quinoa xelata yekem wergirt.