Ev bajar bi pîşeya xweya çekan, samovarên boyaxkirî, û harmonîkên Rûsî navdar e, lê ew bi nanpêjka xwe hêj bêtir navdar e! Maria Nikolaeva di derbarê dîdevan û axayên zencefîlên Tula de vedibêje.
Bi sedsalan wusa qewimî ku li ser bêjeya "gêzer", niştecihên Welatê meya fireh xwedî rêgezek cografî ya zelal - Tula. Ev bajarê ku bi qasî dused kîlometre dûrî Moskowê ye, bêhna xwe ya taybetî heye, bêhna hingiv û biharatan, ceyran û şîrê kelandî. Bêhna vê gêzerê Tula bi tu tiştî re nayê tevlihev kirin. Çêkerên nanê zencîr, sirên çêkirina nanê zencîreyê ku nifş bi nifş têne derbaskirin, diparêzin û mêvanên bajarê zincîra kêm caran dest vala diçin malê.
Naha dijwar e ku meriv bi teqez bibêje kengê yekem nanê zencîreyê xuya bû û kî xwediyê nivîskarên yekem şîretên vê delaliya bîhnxweş e. Tenê tê zanîn ku nanpêj hem di cejnê de û hem jî li ser maseya bîranînê di sedsala XVII de mêvanek bi rêkûpêk bû. Adet bû ku meriv nanpêj bide mirovên nêz, ji bo vê gelek adet û rêûresm hebûn. Mînakî, di dawetekê de, xortek nanpêjek mezin hat dayîn, û dema ku şahî bidawî bû, nanpêj bi perçeyên piçûk hate birrîn - ev tê vê wateyê ku wextê çûyîna malê ye.
Li Tula, hûn dikarin biçin serdana mûzexaneyek ku ji xweşikahiya navdar a bajêr re hatî veqetandin. Di sala 1996-an de vebû, lê di demek ewqas kurt de bû yek ji deverên ku herî zêde li bajêr tê ziyaret kirin. Di mûzexaneya "şêrîn" de, hûn ê dîrokek dirêj a pêşkeftina karsaziya gizêr bibînin. Adro, ne gengaz e ku meriv xeyal bike ku nanpêj demên xirab, demên jibîrbûnê derbas kir. Dê ji ziyaretvanên muzeyê re nanpêjka herî piçûk, ku pêncî gram e, û ya herî mezin jî, ku giraniya wê heta şanzdeh kîlo ye, û di heman demê de dê were pêşkêş kirin ku rêbaza nûjen a çêkirina nanpêj û amadekirina kevneşopî ya wan di teşeyên kevnare de bide ber hev.
Todayro derfeta me heye ku em bi gelek cûreyên nanpêj kêfê bikin - cûrbecûr teşe û dagirtin dê çêjên evîndarên şêrîn ên herî daxwazkar têr bikin. Hevîrê ji bo giloverê navdar ê Tula du celeb e: xav û nivîşk. Cûdahî ev e ku nanpêja ji hevîrê xav zûtir hişk dibe, dema kûpek ji bo demeke dirêj nerm dimîne. Nanê zencefîlî yê amade bi laserek li ser bingeha syrupa şekir tê pêçandin ku çêja û tezetiya wan dirêjtir biparêze. No hûn çi cûreyê nanpêjê bînin malê, ew ev bêhna şêrîn e ku dê rêwîtiya we ya li bajarê birûsk ê nanpêj ê ji bo demeke dirêj bîne bîra we!