Sebze beşeke girîng a parêza zebzeyan e. Di nav wan de bi dehan xurek û fîber hene. Divê rojê pênc heta neh servîsan bên xwarin da ku berxwedana laş li hember nexweşiyên mîna penceşêrê, nexweşiyên dil û şekir bihêz bibe. Sebzeyên herî saxlem ên ku meriv bixwin çi ne?
Tomatoes
Her çend ji hêla teknîkî ve tomato fêkî ye jî, ew wekî zebze tê pêşkêş kirin. Di lîkopenê de dewlemend e, ev topa sor a spehî bi şiyanên xwe yên şerê penceşêrê navdar e. Tomato ji A heta K tije vîtamîn in, ew alîkariya kontrolkirina tansiyona xwînê dikin û radîkalên azad di laş de kêm dikin.
2. Brokolî
Kêm xwarin ji ber kapasîteya wê ya şerkirina nexweşiyê bi brokoliyê re berhev dikin. Ev sebzeya xaçparêz ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e ku xetera kansera mîde, pişik û rektal kêm dike. Ji ber naveroka zêde ya beta-carotene, vîtamîn C û asîda folîk, ew bi başî parastinê li hember serma û gripê zêde dike.
3. Kulîlkên Brukselê
Van sebzeyên kesk ên piçûk bi taybetî di parêza jinên ducanî de girîng in ji ber ku ew bi asîda folîk û vîtamîna B dewlemend in, ku pêşî li kêmasiyên lûleya nervê digirin. Kulîlkên Brukselê jî vîtamînên C û K, fiber, potassium û asîdên rûn ên omega-3 hene.
4. Gêzer
Mucîzeya porteqalî ji bo çav, çerm û porê baş e. Gêz çavkaniyek hêja ya antîoksîdanên girîng ên wekî vîtamîna A ye. Ji ber naveroka wan a zêde ya vîtamîna C, gêzer dê pergala dil û damarê ji nexweşiyan biparêze.
5. Pûçik
Malbata kulîlkan ji ber naveroka xwe ya vîtamîna C û beta-carotene xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar e. Pumpkin (herweha squash û zucchini) alîkariya dermankirina astim, osteoarthritis, û gewra romatoid dike. Pumpkin ji hêla potassium, magnesium û fiber ve jî dewlemend e.
6. Kartolê şêrîn
Ev sebzeya kok bi dehan hêmanên dij-penceşêrê yên wekî vîtamînên A, C û manganez dihewîne. Di heman demê de ew çavkaniyek baş a fîber û hesin e, ku enerjiyê dide laş û dibe alîkar ku pergala digestiyê birêkûpêk bike.
7. Hêker
Ev sebze ji bo dil pir baş e, birîk ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e, mînakî, nasunîn tê de heye, maddeyek bêhempa ye ku hucreyên mêjî ji zirarê diparêze. Lêkolîner bawer dikin ku ji ber naveroka potasyum û fîberê ya zêde, birîcan dibe ku xetera mejî û dementia kêm bike.
8. Bîbera şîrîn
Tiştê ku hûn jê hez dikin - sor, porteqalî an zer, îsota şîrîn maddeyên ku ji bo pergala dil û damar bikêr in dihewîne. Ev lîkopen û asîda folîk in. Xwarina rojane ya îsotên şîrîn rîska kansera pişik, kolon, mîzdank û pankreasê kêm dike.
9. Spînax
Ev hilber ji hêla klorofîlê ve dewlemend e û hema hema hemî vîtamîn û mîneralên naskirî dihewîne. Xwarinek ku bi îspenax zêde ye pêşî li penceşêra kolon, gewrîtis û osteoporozê digire.
10. Kevok
Her çend bîhnek wê ya tûj hebe jî, ew ji bo kesên ku ji osteoporozê diêşin (an xetera pêşkeftinê) pêdivî ye. Rastî ev e ku pîvaz ji hêla peptîdê ve dewlemend e, ku windabûna kalsiyûmê di laş de hêdî dike. Pîvaz ji ber naveroka xwe ya zêde ya vîtamîna C û asîda folîk di şerê nexweşiyên dil û şekir de jî bi bandor e.