Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 98 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1718 g |
| Proteins | 18.3 g | 76 g | 24.1% | 24.6% | 415 g |
| Fats | 2.2 g | 56 g | 3.9% | 4% | 2545 g |
| Av | 78.15 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2909 g |
| Xwelî | 1.3 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.047 | mg 1.5 | 3.1% | 3.2% | 3191 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.348 | mg 1.8 | 19.3% | 19.7% | 517 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.11 | mg 2 | 5.5% | 5.6% | 1818 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 5.34 μg | 3 μg | 178% | 181.6% | 56 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 41 | mg 90 | 45.6% | 46.5% | 220 g |
| Vitamin PP, NA | mg 7.895 | mg 20 | 39.5% | 40.3% | 253 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 362 | mg 2500 | 14.5% | 14.8% | 691 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 6 | mg 1000 | 0.6% | 0.6% | 16667 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 17 | mg 400 | 4.3% | 4.4% | 2353 g |
| Sodyûm, Na | mg 97 | mg 1300 | 7.5% | 7.7% | 1340 g |
| Sûfûr, S | mg 183 | mg 1000 | 18.3% | 18.7% | 546 g |
| Fosfor, P | mg 339 | mg 800 | 42.4% | 43.3% | 236 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 9.32 | mg 18 | 51.8% | 52.9% | 193 g |
| Mangan, Mn | mg 0.072 | mg 2 | 3.6% | 3.7% | 2778 g |
| Sifir, Cu | 167 μg | 1000 μg | 16.7% | 17% | 599 g |
| Seleniyûm, Se | 61.7 μg | 55 μg | 112.2% | 114.5% | 89 g |
| Zinc, Zn | mg 1.61 | mg 12 | 13.4% | 13.7% | 745 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| valîn | 0.85 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.841 g | ~ | |||
| leucine | 1.162 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.354 g | ~ | |||
| methionine | 0.399 g | ~ | |||
| threonine | 0.741 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.18 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.65 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| tîrozîn | 0.499 g | ~ | |||
| cysteine | 0.216 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 340 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.73 g | max 18.7 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.59 g | min 16.8 г. | 3.5% | 3.6% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.5 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.16 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.4% | 1.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.16 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.16 g | ji 4.7 heta 16.8 | 3.4% | 3.5% |
Nirxa enerjiyê 98 kcal e.
- oz = 28.35 g (27.8 kCal)
- 4 oz = 113 g (110.7 kCal)
Kezeba goştê gihayî, xav dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B2 -% 19,3, vîtamîna B12 - 178%, vîtamîna C -% 45,6, vîtamîna PP -% 39,5, potiyûm -% 14,5, fosfor - 42,4 %, hesin - 51,8%, sifir - 16,7%, selenium - 112,2%, zinc - 13,4%
- Vîtamîna V2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vîtamîna V12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Car enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Hûn dikarin di pêvekê de rêbernameyek bêkêmasî ya ji bo hilberên herî bikêrhatî bibînin.
Tags: naveroka kaloriyê 98 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Hêlîna goşt, xav, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Hêlîna goşt, xam