Taştê
Înternet ji bo xwarinên taştê yên vegan ên tamxweş û pir saxlem bi reçeteyên ecêb tije ye. Lê pirsê ji xwe bipirsin: Ma hûn dixwazin saetek û nîv berê rabin vê taştêya ecêb ji bo tevahiya malbatê çêkin? Ne roja yekşemê, lê roja sêşemê? Hmm, dibe ku ne. Ji ber vê yekê em biçin projeyên rastîntir.
Ji bo taştêyek roja xebatê, reçeteyên 2-3-hêsan ên hêsan ên mîna pancakesên vegan hilbijêrin. Tenê şîr û hêkan ji rîtma "dapîrê" ya ku ji mêj ve tê zanîn derxînin (û heke gengaz be, xwê û şekir bi şîrûba nêriyê an hingiv veguherînin). Ji bo pijandina pancakên tamxweş, tiştê ku hûn hewce ne tiştek e: ardê çiçik, mûz û piçek av! Hemî tevlihev bikin û xwarinek xweş bistînin ku di warê alerjiyê de ne xeternak e. Dê jêhatîbûn û dem bi hindikî hewce be, û malbat dê têr û tijî be!
Çima em behsa pancakes dikin? Avantajek wan a mezin heye: ew dikarin di pêş de werin rijandin û têxin sarincê (ji êvarê, ji bo sibê), an jî heta cemidandinê.
Serişteyek din: fêr bibin ka meriv çawa kûpikên muffin çêdike, Înternet tijî rîsipî ye. Ew pir hêsan e û dê bihêle ku hûn taştêyan cihêreng bikin - û zarok dê bê guman kêfxweş bibin! Digel vê yekê, muffins, mîna pancakes, dikarin di pêş de bêne kor kirin û "ji bo paşê" di sarincokê de werin veşartin.
Û pêşniyara sêyem jî ev e ku hûn êvarê quinoa bişon, û serê sibê jî quinoa bi fêkî çêkin. Ji bîr nekin ku ji zarokan re bînin bîra xwe ku ev ne porek hêsan e, lê pir tamxweş, tendurist, biyanî û efsûnî ye. Quinoa di sarincokê de bi rengek bêkêmasî "xew" dike, tewra tama xwe jî digire. Û, bê guman, heke hûn berikên teze hebin, ew ecêb in ku porê quinoa xemilînin û xweşikek taybetî bidin wê.
Dinner
Heke hûn ji amadekirina heman xwarinên saxlem, lê bêzar ji bo firavînê westiyayî ne, wê hingê cihêrengkirina xwarina we pir hêsan e: sandwîçên sar an germ! Sandwîç û tost, nemaze bi nanê bê gluten re, pir hêsan, bilez û kêfxweş in. Tewra hûn dikarin beşek ji reçeteyê - ku ne bi kêrê, ne bi tav an firna germ ve girêdayî ye - bispêrin zarokê. Sandwîç ne "tenê nan" e, ew tenê dikare bibe bingehek zirav ji bo tevaya "birca" sebzeyên teze, perçekirî - ji bo her çêjekê, di nav de sandwîçên avokado jî! Hummusê li ser nan, dexl û pittayên saxlem (çi di firnê de ji nû ve hatine germkirin an na) ji bo xwarineke dilşewat belav bikin. Bê guman, fersenda çêkirina sandwîçên şîrîn (tevî bi jam an hingiv a malê jî tê de) ji bîr nekin - û nîvro dê êdî pirsgirêk nebe.
Ji bo firavînê jî şorbeyên sebzeyê yên kemxweş baş in, ku zû û hêsan têne amadekirin, nemaze heke blenderek we hebe. Li şûna şîr û xameya tirş, şîrê gûzê di şîretên şorba krîp de baş derbas dibe. Nanê spî bi tortillayên bê gluten veguherînin!
Dinner
Dema ku dema şîvê tê, zarok bi gelemperî dest bi tevgerê dikin: ew ji rojê westiyane. Ji ber vê yekê, peywira we ew e ku hûn tiştek çêkin ku dê nefire nav çopê û dê nebe sedema nakokiyê ji bo xewna pêşerojê.
Û li vir peyva efsûnî tê alîkariyê: "pizza"! Baş e, kîjan zarok dê bi peyva "pizza" biceribîne?! Hûn tenê hewce ne ku bi berpirsiyarî nêzikî mijarê bibin û ji bo pîzza cemidî ya li ser nanê bê gluten vebijarkek saxlem hilbijêrin, an jî qalikê amade-rast bikirin, û bi xwe dagirtina sebzeyan amade bikin.
Bê guman, hûn ê her şev pizza nexwin. Hilbijartina hejmara du pasta ye. Sos û cil û bergên pasta yên cihê biceribînin, her roj şeklê wan biguhezînin, û şîv dê bibe serketî! Ger bijartina makarona bê gluten girîng e, wan di pêş de bibînin û bikirin, hûn dikarin wan di pêş de hilînin. Tenê li ambalaja ronî mêze nekin û li supermarketê pastayên taybetî yên "zarokan" bikirin - ew qas geş ku di tavê de dibiriqin - wan (bi îstîsnayên kêm) pir "kîmya" hene.
Birincê bi sebzeyan jî vebijarkek serketî û hêsan e. Û eger fikrên we kêm bûn, bunkên burgeran ji cemedê derxînin û wan di firinê de germ bikin da ku tevahiya malbatê bi burgerên nebatî yên bi xwarinek nebatî xweş bikin. Ger pirsgirêka glûtenê tûj be, hûn dikarin nanê xwe ji hevîrê genimê bê gluten ji bo sandwîç û burgerên germ bipêjin (hûn ê hewceyê makîneyek nan bin).
Hûn ê çi çêkin, pêşî li daxwazên zarokê guhdarî bikin. Wekî din, şansê ketina nav tevliheviyek pir zêde heye. Lê carinan surprîz amade dikin! Jixwe, hûn qet nizanin ku zarokê we dê di çend hefteyan de bibe bijare. Xeyalê xwe sînordar nekin, û "hewa" li metbexê dê her gav baş be!