Stewra sebzeyan: di hêşînek hêdî de. Reçeteyên vîdyoyê
Xwarina sebzeyan ji bo firavînek tam, sivik, tendurist an şîvê vebijarkek hêja ye. Navnîşa malzemeyan ji hêla mêvandarê xwe ve hatî çêkirin, li ber çavan vebijarkên tama yên ku ew ji wan re çêdike digire. Zebze dikarin di potek an di firnê de werin pijandin, di tawê de werin rijandin, lê jinên nûjen tercîh dikin ku stûyê nebatî di pirçêkerê de bipijin, ji ber ku panê kerametê bi qasî ku gengaz vîtamîn û mîkro elementan diparêze. Digel vê yekê, sebze naçin, û xwarina qedandî pir xweşik xuya dike.
Stewra sebzeyan: di hêşînek hêdî de. Reçeteyên vîdyoyê
Malzeme: – kartolên ciwan – 4–5 pc.; - gêzer - 4 pc.; - kelemê spî - ½ serê navîn; - zucchini - 500 g; - tomatoyên nû - 4 pcs.; - zincên navîn - 1-2 pcs.; - îsota Bulgarî - 3-4 pc.; - pelên bayê - 2 pcs.; - rûnê nebatî - 1 tbsp. l .; - hêşînahiyên nû - 100 g; - av - 1 pir-cam; - xwê û îsotê ji bo tama.
Tomatoyên cûrbecûr û îsotên zirav bi rengên cihêreng (sor, zer, kesk) bikar bînin, wê hingê stewr dê bi rengek ecêb xweşik û dev-avê bibe.
Kartol, zukçîn, gêzer, zincîr bişon û paqij bikin û bikin kubik (pêşî tovên zozanan derxin, ger zirav be dibe ku hewce nebe çermê wê bibire). Kelemê bi şirîtan biçirînin. Bi dirêjahiya îsota îsotê bi 4 beşan veqetînin, bi tovan ve dabeşan jê bikin, bi rîtan bixin. Tomatoyan çend hûrdeman di ava kelandî de bixin, bi kêrê qul bikin, çerm jê bikin, dûv re her yekê bikin çend perçe (ne pir hûr).
Kasa multicooker bi rûnê nebatî rûn bikin û sebzeyan di qatan de bi rêza jêrîn deynin: kartol, kelem, zincîr, gêzer, zucchini, îsotên zengil, tomato. Bi xwê û îsotê bi tam bikin. Di avê de birijînin, qapaxê bigrin û moda "Vemirandin" çalak bikin, dem li 30 hûrdeman bicîh bikin. Piştî ku tîrêjê li ser dawiya pêvajoyê, qapaxê vekin, pelê bayê deynin, tevlihev bikin, dîsa hişk bigrin û moda "Germkirinê" ji bo 15-20 hûrdeman vekin, da ku sebze mîna di firinê de biterikînin. Dûv re stûyê nebatî yê amade ji pirçêkerê têxin nav lewheyên perçekirî, bi giyayên nû yên hûrkirî xemilînin û servîs bikin.
Malzeme: - kartol - 4-6 pc .; - pîvaz - 1-2 pc.; - sebzeyên cemidî - 2 pakêtên 400 g; - xiyar tirş - 2 pcs.; - pezê kesk - 1 teneke 300 g; - fasûlî konserveyê di sosê tomato de - 1 tenekeya 300 g; - rûnê nebatî - 3 tbsp. l .; - pelên bayê - 2-3 pcs; - giyayên nû - 100 g; - xwê û îsotê ji bo tama.
Ji bo xwarinek zivistanê, sebzeyên cemidî yên bi navê Meksîkî, Xwarinek Ewropî, an Stew Vegetable çêtirîn in. Komek sebzeyan hilbijêrin, balê bikişînin ser pêkhateya ku li ser pakêtê hatî destnîşan kirin
Kartolan bişon, bişon û bişkînin. Pîvazê paqij bikin û hûr bikin. Xiyarên tirş bi kêrê bi dirêjahî qut bikin û bikin kubik. Rûnê rijandine tasek pirçêker, kartol û pîvaz lê zêde bikin û bi qapaxa vekirî di moda "Fry" an "Bake" de 10-15 hûrdem bipijin. Dûv re xiyarên tirş û sebzeyên cemidî têxin tasekê, ji qedehek fasûlî di qedehek pir-çêker a sosê tomatoyê de birijînin, qapaxê bigrin û moda "Stew" çalak bikin, dem li ser 30 hûrdeman bicîh bikin.
Piştî îşareta li ser dawiya pijandinê, qapaxê vekin û fasûlyeyên konservekirî û bacanên kesk (bê şor!) li ser stewra qediyayî lê zêde bikin, tevlihev bikin û hewl bidin ku bibînin ka têra xwê heye. Heke na, xwê lê zêde bikin. Biber û di nav pelê bayê de bihêle. Qapaxê bigire û moda "Germ" 20 hûrdeman saz bike. Xwarina sebzeya zivistanê ya qediyayî xizmet bikin, bi giyayên teze xemilînin.
Malzeme: – gêzer – 4 pc.; - behîv - 4 pc.; - pîvaz - 2 pc.; - îsota kesk - 1 pc.; - sîr - 2 kulîlk; - toza chili - ¼ tsp; - tovên kermî - 1 tsp; - turmeric - ¼ tsp; - rûnê zeytûnê - 2 tbsp. l .; - giyayên nû - 100 g; - şîrê gûzê - 1 qedeh; - xwê bi tama.
Hûn dikarin şîrê gûzê bi bîhnxweşiya sebzeyan veguherînin. Tama xwarina qediyayî dê hinekî cûda be, lê nirxa xwarinê û xuyangê balkêş dê di çêtirîn xwe de bimîne. Bez û gêzerên navîn in
Behîv, dûvik û beşa jorîn (petikê) bişon, jê nekin, wekî din nebata kok wê rengê xwe winda bike. 1 lître av birijînin nav taseke pirçêkerê, têlê têxin têlê, behîv têxin ser wê, qapaxê bigrin û moda Steamerê bidin 30 hûrdeman. Behîv sar bikin, paqij bikin û bikin kubik. Pîvaz û gêzeran paqij bikin, pîvazê bi hûrî hûr bikin, gêzeran li ser rendeke qalind hûr bikin. Sîr di sîr re derbas bikin.
Rûnê birijînin nav tasek pirçêker û di moda "Fry" an "Bake" de bi qapaxek vekirî, pîvaz û gêzeran bipijin. Kîmyona, sîr, hurmer, toza çiliyê, xwê lê bikin û 5-10 deqeyan bixin nav hev û dem bi dem bixin. Behîv lê zêde bikin û îsotê bixin nav îsotê. Qapaxê bigire, moda "Vemirandin" 10 hûrdeman saz bike. Dema ku qediya, qapaxê vekin û şîrê gûzê an bîhnxweşiya sebzeyan birijînin, bikin kelandin. Xwarina zebze ya Meksîkî amade ye. Bi giyayên teze re xizmetê bikin.
Malzeme: – kivarkên teze – 500 g; - kartol - 6 pcs.; - zucchini - 1 pc.; - gêzer - 2 pcs.; - pîvaz - 2 pcs.; - tomato - 2 pcs.; - sîr - 4 kulîlk; - rûnê nebatî - 3 tbsp. l .; - xwê û biharatên bi tama.
Ji bo vê reçeteyê, şampîyon, kivarkên hingiv û kanterell guncan in. Hûn dikarin tevliheviya van kivarkan bikar bînin. Heke hûn kivarkên hişkkirî bikar tînin, 2 saetan, an jî hîn çêtir, berî ku pijandinê bikin, di nav avê de bihêlin. Heger di şîr de bê rijandin, ew ê nerm bibin.
Sebzeyan bişon û bişon. Tovên ji mejiyê sebzeyan derxînin. Kartol û zukçîn bi kubik biçirînin, pîvazê bi hûrî hûr bikin, gêzeran li ser rendeka qalind hûr bikin. Rûn birijînin nav tasek pirçêker û pîvaz û gêzeran têxin nav wê, bi qapaxa vekirî di moda "Fry" an "Bake" de bipijiqînin heya qehweyiya zêrîn. Di nav sîr re derbasbûyî sebzeyên mayî, kivark û sîr lê zêde bikin. Bi xwê, biharatan bixwin, bi ava germ bipêçin da ku bi zorê malzemeyan bigire. Qapaxê bigrin, moda "Vemirandin" 50 hûrdeman saz bikin.
Vegetable stew in a slow cooker recipes
Piştî ku bipeka ku dawiya pijandinê nîşan dide, ragoyê bi kivarkan re di moda "Germê" de 30-40 hûrdemên din bişewitînin. Xwarina pijandî bi xameya tirş re servîs bikin.