Di salên dawî de, vegetarianism tenê parêzek nemaye. Ev rêgezek jiyanê ye ku bi rêgez û helwesta xwe ya li hember cîhanê, hema hema olek cûda ye. Ne ecêb e ku gelek dayik hewil didin ku zarokên xwe yên delal bi rastî ji dergûşê fêrî vegetarianismê bikin. Feydeyên zebzeparêziyê çi ne? Û çi xetereyan vedişêre?
Di forma xweya herî paqij de bikar bînin
Bingeha xwarina zebzeyan, wek ku hûn dizanin, xwarina bi eslê xwe nebatî ye. Ne mimkûn e ku kes ji feydeyên sebze, fêkî an berikên teze guman bike. Beriya her tiştî, ev çavkaniyên xwezayî yên vîtamîn û hêmanên şopê ne ku ji bo laşek mezinbûnê girîng in. Di nav tiştên din de, ew ji hêla fîberê ve dewlemend in, bi saya wan xebata zik û rûvî normal dibe, û xurdemenî çêtir têne girtin. Bi navînî, zarokek normal rojê ji 30-40 g fîberê zêdetir naxwe, di heman demê de norma zarokek vegetarian bi kêmî ve ducarî ye.
Vegetarian bi baldarî ji xwarinên konserveyê yên bi komek lêzêdekirina xwarinê dûr dikevin. Bi vî rengî, ew xwe, û di heman demê de zarokan, ji vexwarina xwarinên gumanbar bi zêdekerên tamê, bîhnxweş û "kîmyewî" yên din diparêzin. Lêbelê, lêzêdekirinên pir bê zerar, wek rennet, gelatin an albumin jî qedexe ne, ji ber ku ew hemî bi eslê xwe heywan in.
Di malbatên zebzeyan de, tewra hilberên ji bo snaxên peywirdar jî bi baldarî têne hilbijartin. Dêûbavên hemîxwar neviyên xwe bi çîkolata, şîrînî, kek, qeşa û şîrîniyên din ên ne zêde bikêrhatî dikin. Vegetarian destûr didin ku zarok tenê fêkiyên hişk, fêkiyên teze an jî beran bixwin. Ji hêla parêzek tendurist ve, ev bijartina çêtirîn gengaz e. Di şîrîniyên weha de fruktozek bikêr heye, îstismarkirina wê dê nebe sedema giraniya zêde, rizîbûna diran û pirsgirêkên din.
Di bin çavdêriya dêûbavên vegetarian de ne tenê hilber bixwe ne, lê di heman demê de teknolojiya amadekirina wan jî hene. Piraniya parêza wan ji hilberên ku bi tevahî ji dermankirina germê nayên pêk tê, ku tê vê wateyê ku ew hemî taybetmendiyên xwe yên kêrhatî bi tevahî diparêzin. Ger em li ser reçeteyên tevlihev diaxivin, wê hingê vegetarian ji firingîkirinê, pijandinê an pijandinê tercîh dikin. Bê guman, ev hemî tenê ji bo laşê zarokê baş e.
Avantaja sereke ya zebzetiyê ji bo zarokan, li gorî alîgirên wê yên dilpak - zikê paqij û bihêz e, ku ji zayînê heya mezinbûnê di rewşek bêkêmasî de tê parastin. Û zikê saxlem mifteya zarokekî saxlem û bextewar e.
Aliyê berevajî yê pereyê
Di heman demê de, zebzebûna zarokan gelek kêmasiyên xwe hene ku divê ji hêla kesên ku dixwazin zarokek bi şêwazek jiyanek wusa bidin nasîn bi baldarî bêne lêkolîn kirin. Berî her tiştî, girîng e ku ji bîr mekin ku laşê zarok hewcedariyên xwe hene, ji mezinan cûdatir. Digel vê yekê, tehemûlkirina kêmbûna maddeyên pêwîst pir bi êştir e. Ger hûn di wextê xwe de kêmasiya ti maddeyek nebînin, ev dikare bibe sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cidî.
Nêrîna ku bê guman her hilberek bi eslê heywanan dikare bi analogek nebatî were guheztin xelet e. Berî her tiştî, ev ji bo proteîna heywanan bi pêkhateya wê ya bêhempa ya asîdên amînî yên bingehîn, ku di proteîna nebatî de nayên dîtin, derbas dibe. Gelek vîtamînên B jî tenê di hilberên heywanan de têne dîtin. Di vê navberê de, kêmbûna vîtamîna B2 dibe sedema nexweşiyên metabolê, û B12 jî dibe sedema pêşveçûna kêmxwînî. Bi saya vîtamînên vê komê mejî bi oksîjenê têr dibe û maddeyên pêwîst distîne. Ger ev fonksiyon bête asteng kirin, hucreyên mêjî dimirin û xirabtir dibin. Wekî din, goşt çavkaniya sereke ya hesin e, û ew di pêvajoya hematopoiesisê de beşdarek sereke ye. Nebûna vê elementa şopê asta hemoglobînê kêm dike û derbeyek xirab li pergala parastinê ya zarokan dixe. Ji ber vê yekê, sermayên pir caran, hestek bêhalî û nexweşiyê, xuyangek westiyayî ya bi êş.
Tê zanîn ku gelek zebzeyan kêmbûna vîtamîna A. Ji bo zarokan, ew bi taybetî girîng e, ji ber ku ew bandorek bikêr li ser dîtinê, rewşa çerm û mûkozê dike. Metirsiyek cidî jî kêmbûna asta vîtamîn D ye, ku di avakirina hestî û diranan de beşdar e. Ger ew ne bes be, dibe ku zarok skolîoz û nexweşiyên din ên spinal pêşve bibin. Di rewşên herî pêşkeftî de, ev bi riketan re tije ye.
Pir caran zebzeyan vê ramanê dişoxilînin ku zarokên wan pêşkeftî, hêzdar û zexmtir mezin dibin, û di jêhatinên rewşenbîrî de ew gelek caran ji hevsalên xwe yên omnivor bilindtir in. Belgeyên zanistî ji bo van rastiyan hîn nehatine dîtin, ji ber vê yekê ew di kategoriya efsaneyan de dimînin. Wekî din, bijîjk destnîşan dikin ku zarokên zebzeyan kêmbûna giraniya laş, kêmbûna çalakiyê û berxwedana nebaş a li hember nexweşiyên cûrbecûr hene.
Bi her awayî tenduristiya zarokan di destê dê û bavên wan de ye. Hilbijartina pergala xwarinê ya çêtirîn ji bo wan divê ne tenê bi niyeta baş, lê di heman demê de ji hêla hişmendiya hevpar ve jî were rêve kirin, ku ji hêla şîreta bijîjkek baş ve were piştgirî kirin.