Contents
Feydeyên parêzek veganî an vejeteryanî çi ne?
Xwarina goşt rawestînin, an jî hilberên heywanan bidin aliyekî, celebek nû ya xwarinê ye ku êdî ne xerîb e û îro bi tevahî normal bûye.
Pêşketina wê wisa ye ku, niha, Pir dijwar e ku meriv xwaringehek ku bi taybetî ji bo kesên ku parêzek vegetarian û / an vegan dişopînin nayê dîtin. Tewra hinên ku goşt pêşkêş dikin jî, her gav beşek taybetî ji bo kesên ku vî celebê parêzê dişopînin hene. Wekî din, di pir rewşan de, tîpan xwarinên ku her reçete hildigire, û her weha alerjen û xwarinên bi eslê heywanan destnîşan dikin.
Pejirandina vê celebê nû yê xwarinê gelek feydeyên laşê we peyda dike ku dê çêtir bike û / an pêşî li derketina hin nexweşiyan di laşê we de bigire. Lê her gav, berî ku hûn biryara pêkanîna vê parêza taybetî bidin, bi tundî tê pêşniyar kirin ku hûn bi doktorê xwe yê birêkûpêk re şêwir bikin, ji ber ku ew e ku rewşa tenduristiya we ji destê pêşîn dizane û dikare rast destnîşan bike ka ya herî guncaw ji bo çi ye. hûn.
Cûdahiya di navbera vegetarian û vegan de
Yên me yên ku di vê mijarê de ne pispor in, meyla dikin ku difikirin ku zebzebûn mîna veganbûn e, lê ne rast e. Her çend, bi gelemperî, her du kom goşt naxwin jî, di navbera her duyan de hin cûdahiyên berbiçav hene. Werin em wan nas bikin!
- Vegetarian: Ew goşt û masî naxwin, lê gelek ji wan xwarinên bi eslê heywanan, wek hingiv, hêk an şîr dixwin. Di nav vê komê de, em dikarin ovo-vegetarians, lacto-vegetarians û ovo-lacto-vegetarians bibînin. Hinan ji ber sedemên tenduristiyê parêza xwe zivirî zebzeyan, û yên din jî ji ber ku tevkariyê nadin muameleya nebaş a ku li cotkaran tê kirin.
- Vegan: asta herî bilind e. Vegan ne goşt û masî dixwin, ne jî xwarinên ku ji heywanan tê (hêk, şîr, hingiv…) dixwin. Û di encamê de, ew cil û bergên ku bi çermê heywanan hatine çêkirin, an hilberên kozmetîkî yên ku li ser heywanan hatine ceribandin an jî hilberek bi eslê xwe heywanan hildigirin (wek hingiv, nolina an carmine) bikar nakin. Veganbûn felsefeyek jiyanê ye ku hewl dide nas bike ku heywan xwedî maf in ku ji karanîna mirovan û îstismarkirinê azad bibin.
Feydeyên şopandina parêzek vegetarian an vegan
Ger di dawiyê de hûn van parêzan hilbijêrin (her gav di bin talîmatên doktorê xwe de), ev çend ji feydeyên şopandina wan in:
- Alîkariya giraniya xwe kontrol dike, ew hêsantir e ku meriv giraniya tendurist biparêze: Xwarinek ku li ser bingeha vexwarina fêkî û sebzeyên dewlemend bi proteîn, kêm karbohîdartan û bi asta kaloriyê kêm be, di kontrolkirina giraniya we de gelek alîkar e.
- Rîskên dil kêm dike: Gava ku hûn astek pir kêmtir ji hemî cûreyên rûn dixwin, hûn dibin alîkar ku pêşî li hin nexweşiyên ku bi karûbarê dil ve girêdayî ne, mîna şekir, qelewbûn, hîpertansiyon an pirsgirêkên dil. Tewra şansê penceşêra kolon an mîdeyê jî kêm dike.
- Alîkariya kontrolkirina alerjiyan dike: bi jinavbirina şîr, xurek an hêkan ji parêzê, gelek alerjîyên xwarinê sivik dibin, ji ber ku ev cure xwarin alerjenên herî girîng in.
- Ew wekî detoxifier tevdigere: Asta bilind a fîberê di xwarinên vê cureyê parêzê de alîkariya laş dike ku bi awayekî xwezayî detoksîf bike.
- Aliyên din ên tenduristiyê bi taybetî çêtir dibin: Pejirandina parêzek zebze qebizbûn, hemorroîd û nexweşiyên dejeneratîf kêm dike, hem jî şert û mercên xwarinê yên wekî salmonella, bakteriya E.Coli û listeria kêm dike.