Xwarina xav ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin ne parêzek nûjen e. Ev pergala tevahî xwarinê, şêwaza jiyanê, felsefe û helwesta xwarinê ye. Kesên ku di parêzek xwarina xav de nenasin tavilê difikirin ku ev tenê redkirina goşt e. Di rastiyê de, xwarinên xav pir pir prensîb hene.
Tenê xwarinên xav
Prensîba bingehîn a parêzek xwarina xav ne tenê nebûna goşt di parêzê de ye, lê redkirina xwarinên ku bi germî hatî çêkirin e. Berî xuyabûna agir, bav û kalên me bi taybetî xwarinên xav ên ku dikaribûn bi tena serê xwe bidest bixin dixwarin, xwarin çêtir dihat kişandin û tijî vîtamîn û mîkro elementan bû.
Nebûna goşt
Xwarina xav yek ji cûreyên hişk ên vejetarîzmê ye, ji ber vê yekê goşt bi tevahî ji parêzê tê derxistin, mîna hemî hilberên heywanan - hêk, şîr, hilberên şîr. Xwarina sebzeyan, li gorî xurekên xav, dikare hemî vîtamîn û mîneralên hewce yên ku laşê mirov hewce dike peyda bike.
Rêgezek din a girîng a parêza xwarina xav ev e ku meriv proteîn, rûn û karbohîdartan di heman xwarinê de nekeve hev, ji ber ku ji wan re enzîmên bi tevahî cûda hewce dikin ku wan bihûnin.
Patojenên xwarinê tune
Her tama sûnî - alkol, qehwe, şekir, xwê - bi tevahî qedexe ye. Van maddeyan dikarin bedenê heyecan bikin û bîhnfirehiyê teşwîq bikin. Şekir bi fêkî, xwê tê guheztin - bi demsalan an giyayên behrê yên zuwa yên axê, û her deq û înfuzyonên nebatî wekî vexwarin têne destûr kirin.
Parêz
Xwarina sereke ya xurekên xav sebzeyên teze, fêkî û ber, nîsk û tov, dexl û fêkiyan, û her weha fêkiyên hişk, ava teze û fêkî ne. Ji bo veguheztin û naskirinê parêzek bi navê parêza xav a ceribandinê heye. Pêdivî ye ku hûn çend rojan dev ji xwarinên xwe yên asayî berdin û hewl bidin ku tenê xwarinên xav bixwin da ku hûn hemî feydeyên xwarinek weha hîs bikin: sivikbûn, paqijkirina rûvî. Pêkhatina xwarina xav ji hêla vîtamîn û mîkro elementan ve dewlemendtir e, ji ber ku dema ku li jor 47 pileyî tê germ kirin, beşek girîng a xurdeyan winda dibe.
Xwarinên nebatî yên xav ji bo pêşîgirtin û dermankirina nexweşiyên dil û damar, gewrît û arthrosis, pirsgirêkên gurçikan, û veranên varikozê pir baş in. Bi xwarina xav re, enzîm dikevin laş ku berevaniyê zêde dikin û pêşî li pêşkeftina onkolojiyê digirin.
Xwarinên xav çêtir tenduristiya diran û goştê diranan radigihînin ji ber ku divê xwarinên xav ên hişk bi baldarî werin xwarkirin. Başkirina xuyangiya biharê, ji ber ku toksîn têne derxistin - sedema rijandina çerm, pirsgirêkên bi poran, dandruff.
Di parêzek xwarina xav de, bêhna nebaş ji ber normalbûna tîrêjê digestive û nebûna xwarina zirav, parastin û çêjên di hilberan de winda dibe. Rêjeya xwêdanê kêm dibe, ev jî jehrê diherike ser rûyê çerm.
Contraindications
Xwarinek xav çend berevajî hene, û dema ku hûn guheztina parêzek wusa divê hûn pir baldar bin.
Xwarina xav ji bo zarok, jinên ducanî û kal û pîran qedexe ye. Ji bo ulcer, pankreatît û kolîtê jî ne gengaz e. Xwarina xav ji bo zikê xedar, nexweş pir dijwar e û dikare zirarê bide perdeya organên hundurîn. Kesên ku bi nexweşiya gurçikan diêşin jî divê ji ber zêdebûna asîdên di xwarinên nebatî de baldar bin.
Xetereyek din a parêzek weha hevseng e. Ger di havînê de peydakirina xwarinê ji bo xurekên xav ne dijwar be, wê hingê di heyama zivistanê de xwarin pir kêm e.