Contents
Gelek kesan li ser feydeyên masiyan bihîstiye - li vir hûn asîdên omega-3 yên polîtêrkirî (rûnê masî yên navdar) hene, û çend xurek hene, ku bidestxistina wan bêyî xwarina masî û xwarinên deryayê pir dijwartir e. Û tiştek ku li ser cûrbecûr di xwarinê de bê gotin, ku dê tevlêbûna masiyan di parêza we de bide.
Ez pabendî wê nêrînê me ku hûn hewce ne ku hûn heftê kêmî 2-3 caran masî bi rengekî an yekî din bixwin, û, bê guman, ez bi xwe jî vê qaîdeyê bi kêfxweşî dişopînim - ji ber vê yekê hejmara xwarinên masî di Kataloga min de ye. recipes.
Serişte yek: masiyên zindî bikirin
Awayê herî ewledar ji bo kirîna masî teze ew e ku meriv zindî bikire. Di hin firotgehên mezin de hûn dikarin akvaryûmên bi kerpîçê bibînin, û masiyên ku nû hatine hundur dibe ku hîn jî nîşanên jiyanê nîşan bidin. Welê, heke ne gengaz bû ku masiyên zindî bistînin, wê hingê…
Serê duyemîn: gemar kontrol bikin
Gur di diyarkirina nûbûna masiyan de yek ji "amûrên" sereke ye. Divê ew rengek sor geş bin, her çend li hin cûrên masiyan dibe ku ew sor sor bin. Bêhna xirab, gewrên gewr an reşkirî? Bi xatirê te, masî.
Serê sêyem: bêhnkirin
Gava ku masî dikirin, ji guhên we bêtir ji pozê xwe bawer bikin - firotkar dikare ji we re piştrast bike ku masî herî nû ye, lê hûn nekarin bîhna xwe bixapînin. Ew paradoks e, lê masiyê teze bîhna masî nade. Ew bîhnek teze û narîn a behrê heye. Hebûna bêhnek tûj, tîn sedemek e ku meriv kirînê red dike.
Serê çaremîn: çav bi çav
Çav (ne tenê yên we, çavên masî jî) divê zelal û zelal bin. Heke çav ewr bûn, an jî hê bêtir, binav bûn an zuwa bûn, bê guman masî ji hewcedariyê dirêjtir li ser dezgehê derewan kir.
Serê pênc: Pîvan bixwînin
Pîskên biriqandî, paqij nîşana nûbûnê ne. Ger em behsa masiyên deryayê dikin, pêdivî ye ku li ser rûyê pîvazê mûçik tune be, lê ji bo masiyên avên şîrîn ev qet ne nîşanek e: masiyên wekî tench bi gelemperî bêyî paqijkirin, digel mûkê têne pijandin.
Serişteya ixeş: Testê Elasticîteyê
Bi sivikî li ser rûyê laş bişkivin - heke piştî wê qulikek li ser wê bimîne, wê hingê masî têra xwe taze nabe. Goştê masî yê ku nû hatî girtin qelew, elastik e û zû zû ji nû ve çêdibe.
Serê heftemîn: Hilbijartina filletê
Kontrolkirina nûbûna filtekî masî ji masiyek tevde gelek dijwartir e, ji ber vê yekê firoşyarên bêwijdan gelek caran ji bo filletkirinê ne nimûneyên çêtirîn bikar tînin. Çareseriya çêtirîn ev e ku hûn masî tevahî bikirin û fillet bi xwe çêbikin, ew qezenc û hêsan e. Lê heke hûn dîsa jî biryar didin ku filleyek bikirin, bi nîşanên ku hîn jî ji we re hene rêve bibin: bêhn, xweşbûna goşt, xuyangkirina pîvazan.
Serişte Heşt: Hûn Nikarin Me bixapînin
Pir caran, firoşyar hîlebaziyên cûrbecûr bikar tînin, wekî firotina laşên masî bê serî, da ku destnîşankirina nûbûnê dijwartir be, an jî hewl bidin ku masiyên helandî wekî sar derbas bibin. Heke hûn tenê li cihên pêbawer bikirin jî, pir bi dîqet bin.
Serişte Neh: Goşt û Hestî
Ger we berê masî kirîbe, aniye malê û dest bi qesabkirina wê kiriye, ji bîr mekin: heke hestî bi xwe li pişt goşt in, ev tê vê wateyê ku têgihîştina we di hilbijartina masî de hîn jî we dilteng dike: ev tenê bi masiyên ne taze re çêdibe (her çend Li vir hin nuwaze hene - mînakî, di masiyên spî de ev qonax bi rastî çend demjimêran piştî girtinê pêk tê).
Serê deh: Li xwaringehek
Dema ku hûn xwarinên masî li xwaringehekê ferman dikin, hûn dikarin di hêviyên xwe de bi hovane werin xapandin. Ger xwaringehek pêşangehek bi qeşayê ku tê de masî lê tê danîn hebe pir xweş e, û garson dikare bi pisporî li ser nûbûna masî û xwarinên deryayê şîret bike. Ka meriv sushi siparîş bike - hûn bixwe biryar bidin, ez tenê bibêjim ku piraniya masiyan - ji bilî, belkî, salmon - têne barsên me yên sushi yên cemidî. Baş e, qaîdeyên tevlihev? Tiştek wusa tune! Ez hêvî dikim ku hûn ê wan di pratîkê de bi kêfxweşî û sûdmend bikar bînin, û ji bo ku we hêsantir bike, li vir lînkên hin şîretên masî yên bijare yên min hene: Masî di firinê de
Kulên masî di sosê tomato de
- Heck bêtir galîkî
- Fîleta mackerel grilled
- Xiçerê di xameya tirş de (û bê hestî)
- Masî bi sosê leymûnê
- Kevoka behrê ya sorkirî
- Cod baked Pomeranian
- Kulîlka herî xweş
- Filîta salmonê ya bêkêmasî