Foie gras hem ji bo parêzvanên mafên heywanan û hem jî ji bo goştdaran eleqeyek mezin dibîne. Kezeba qazek ku bi rengekî taybetî tê xwarin wekî delaliyek tê hesibandin, lê awayên hilberîna wê delaliya mirovî ya bi zindiyên din re têkildar dike.
Di berjewendiya we de ye ku hûn di her rewşê de foie gras nexwin û 6 sedemên vê yekê hene.
Nexweşiya dil û damar sedema sereke ya mirinê ye, û heke xwestek hebe ku kezebek qelew hebe divê ev were ji bîr kirin. Her xwarina ku kaloriya wê ji %80 rûn be, ji bo laş xerab e. Û, eger hûn bibihîzin ku rûnê di foie gras de mîna avokado an rûnê zeytûnê ye, jê bawer nekin. Rûnê heywanan jehr e.
Qelemên ku ji bermahiyên dîk û qazan tijî dibin, axê xera dikin, hewa jî bi metanê ji kuştina çûkan û perçebûna çîçeka wan xera dibe. Bêyî ku zirarê bide ax û avê, çêjkirina mirîşkan çênabe.
Ji bo hilberîna foie gras, çûk bi sûnî bi lûleyekê têne xwarin. Bi zorê xwarina zindiyekî nemirovî ye! Kezeba qaz bi qasekî ne asayî mezin dibe, nikare bimeşe jî. Ji bo bidestxistina madeya xav a foie gras, çûk bi mîqdarek mezin ji dexl, bi gelemperî ceh, têne xwarin. Qezek bi tena serê xwe nikare ewqas xwarinê bixwe.
Ne hewce ye ku were gotin, nirxa ecêb a foie gras bi navînî 50 $ per pound e. Ev rastî bi tena serê xwe divê li dijî bikaranîna delaletê biaxive. Ji ber ku mirov rojane pereyên xwarin û vexwarinê xerc dikin, gelo hêja ye ku meriv xwarinek wusa biha rewa bike?
Kesê ku di zarokatiya xwe de kezeb xwar, dikare bêje ku ji tama wê hez kiriye? Demek dirêj wekî çavkaniyek baş a vîtamîn û hesin tê hesibandin. Lê kezeb “parzûna” laş e. Hemî maddeyên zerardar ên ku di rûvîyan de dihewîne dihewîne. Wusa dixuye ku ev rastî îşev zêde nake.
Encam: tiştên çêtir ên xwarinê hene
Alternatîfek ji bo foie gras seletek nebatî ya nû ya bi rûnê zeytûnê an avokado ye. Berevajî kezebê, ev xwarin bi rûnên monotêrbûyî dewlemend in, saxlem in, û xwedî tama jîndar û nazik in. Û ya herî girîng - kabûsên li ser çûkên êşkencekirî dê we neêşînin!