Chops xweş û populer in ji ber ku ew pir hêsan û zû têne amadekirin. Lê divê hûn çend hûrguliyên amadekirina wan bifikirin, û wê çaxê hûn ê goştê nerm û şirîn bistînin!
Li vir çend raz hene. Ji bo jinên malê yên xwedan ezmûn, dibe ku ew nû nebin, lê ew ê arîkariya xwarinên nû bikin.
1. Goşt. Goştê teze bi kar bînin, bi helandin wê çêlek baş çênebe. Ji bo kulîlkên beraz çîpên beraz û milek bikar bînin; ji goşt û goşt - filit an ran; mirîşk û turkey, bê guman, sîng.
2. Mezinahî û sturiya çopê. Goştê ji bo birrînan li ser têlan birrîn, mezinahî ne girîng e, lê sturiya perçeyan divê heya 1,5 cm be, ji ber vê yekê goşt bi yeksalî tê sorkirin.
3. Bi rast lêdanTherefore Ji ber vê yekê ji çopê re ço tê gotin, ji ber ku divê berî pijandinê were lêdan. Bi baldarî lêxin da ku goşt hemî ava xwe winda neke, û neçe perçe.
4. Kondîman… Ji bo çêlekek xweş, îsota teze û xwê têrê dike, çîp di dawiya pijandinê de tê xwêkirin, wekî din goşt ava wê çêdibe û çîp hişk dibe.
5. Nan kirin. Opshtimal e ku pizrikên nan şirîn bibin. Ji bo vê yekê, goştê li hêkek lêxistî bixin, û dûv re jî têxin nav nanpijikan.
6. Pijandin. Çêtirîn e ku hûn ji bo pizrikan çîlekek nehêl bikar bînin, ku dê miqdara rûnê kêm bike û xwarina we kêmtir rûn be. Piçûkên di çîlekek pir xweşik de germkirî bicîh bikin. Ji bo mirîşk û tûrikê, 2-3 hûrdemên sorkirinê li her alî bes e; ji bo beraz - 3-4 hûrdeman; ji bo beef - 4-5 hûrdeman.
Em ê bi bîr bînin, berê me gotibû ka meriv çawa bi awayê Mîlanî nan çêdike, û her weha şîret kir ku hûn çawa dikarin şopên nan biguherînin.