7 sedemên baş ji bo vexwarina ava parsley

Riwek giyayî ji famîleya Umbelliferae, parsley ku bi navê zanistî Petroselinum sativum tê zanîn; di heman demê de giyayek derman e. Parsley bêtir bi karanîna xwe di metbexê me de tê zanîn.

Lê ji bilî wê, parsley xwedan taybetmendiyên wekî hev girîng e. Bi min re were, em li dora pirsê bigerin. Bê guman ku hûn bi kêmanî hene 7 sedemên baş ji bo vexwarina ava parsley.

Parsley ji çi tê çêkirin?

• Chlorophyll

• Ji vîtamînan, bi eşkere min parsley ji bo klorofîla ku tê de vedixwar (1). Lê min nizanibû ku ew kaniyek rastîn a vîtamînan bû. Parsley li gorî girîngiyê vîtamînên K, C, A, B (hemû pêkhateyên vîtamînên B), D û E dihewîne.

• Beta carotene, ev vîtamîn dîtina we diparêze, lê çermê we jî diparêze. Bi rastî beta carotene di laşê we de vediguhere vîtamîna A.

• Proteîn, ew ji %75 proteîna tam heye. Di nav yên din de ev in: histidine, leucine, isoleucine, lycine, threonine, vanine…

• Av, parsley ji %85 zêdetir av e

• Çend mîneralan hesin jî di nav de hene. Ev dihêle hûn bi vexwarina ava parsleyê li dijî kêmxwînî şer bikin. Piyalek ava parsleyê 3,7 mg heye, ku ji %20 zêdetir hewcedariya weya rojane ya hesin e.

7 sedemên baş ji bo vexwarina parsley

Taybetmendiyên dijî bakterî û antî înflamatuar ên parsley

Vîtamîna C ya di parsley de laşê we diparêze, paqij dike û diparêze (2). Bi saya çalakiya vê vîtamînê, laşê we çêtir dikare pêşî li penceşêrê bigire. Di heman demê de laşê ji radîkalên azad û her weha her cûre jehrê jî paqij dike. Vîtamîn C ya ku di parsley de heye ji ya di porteqalî de sê qat zêdetir e. Ger bi rêkûpêk were vexwarin, hûn ji nexweşiyên sivik ên wekî serma, kuxik, eczemas ewle ne…

Flavonoîdên di parsley de jî ji we re dibe alîkar ku hûn bi alerjiyan re şer bikin. Ew jî we ji hucreyên penceşêrê diparêzin. Ji bo pêşîgirtina ji cûreyên nexweşiyên dejenerasyonê bi rêkûpêk parsley bixwin.

Parsley bi saya rûnê eugenolê ku tê de wekî antî-înflamatuar tevdigere. Ji bo gewrîtis û êşên din, parsley bifikirin. Ji bo ku rojane rewşa xwe baştir bikin ava parsley bi rêkûpêk vexwin. Di nav du hefteyan de piştî vexwarina ava parsley, hûn ê bibînin ku êşa we pir kêm bûye.

Di heman demê de hûn dikarin parsleyê rasterast li ser movikên bi bandor wekî çîçek bikar bînin. Pêşkeftinek berbiçav dê çêbibe.

Ji bo pergala xwînê hevalbendek

Rengê wê yê pir kesk ne tesadufî ye, parsûs deyndarê klorofîlê ye ku di hilberîna xwînê de dibe alîkar (3).

Parsley xwîna di laş de alkalîntir dike, rê dide ku xwînê baştir oksîjen bibe. Parsley ne tenê alîkariya paqijkirina xwînê ji toksînên ku bi nefesê, bi derman û xwarinên ku em dixwin hwd., ji toksînên ku têne hilanîn, dike, lê ji bilî vê jî dibe alîkar ku hucreyên xwînê yên sor çêbike.

Bi rastî, klorofîl hema hema hema hema bi ya ku ji hêla laşê we ve hatî hilberandin hemoglobînê dihewîne. Xwarina wê di laşê me de hilberîna xwînê ya mezintir dike.

Vîtamîn K jî di pêvajoya girtina xwînê de cih digire. Di heman demê de hem ji bo destûr hem jî ji bo mezinbûna hestiyan girîng e. Ew pêşî li şikestinên hestî digire û alîkariya mîneralkirina hestî dike.

Vîtamîn K di pergala dil de jî girîng e. Wekî din, antîoksîdanên hêzdar ên ku di parsley de hene ji we re dibe alîkar ku hûn xwîna xwe û bi gelemperî laşê xwe paqij bikin.

Ger pirsgirêkên we yên tenduristiyê yên têkildarî pergala xwînê hene, ji kerema xwe ava parsley bi rêkûpêk vexwin. Bi taybetî ji nexweşên anemîkî re hişyar bikin.

Xwandin: Ava kesk kifş bikin: hevalbendek tenduristiyê

Parsley mîzdank û gurçikên we diparêze

Ji ber ku diuretîk û antîbakteryalek e, ava parsley dê ji we re bibe alîkar ku hûn laşê xwe ji toksînan paqij bikin. Bi giranî di kezeb, gurçik û mîzê de (4), gelek lêkolînan destnîşan kirin ku kesên bi penceşêra prostatê re bi vexwarina parsûyê qenc bûne. Heman tişt ji bo kesên di xetereya têkçûna gurçikan de jî derbas dibe.

Parsley hevsengiya pergala weya digestive diparêze

Di nav feydeyên bijîjkî yên herî navdar ên parsley de parastina pergala digestive ye. Gelên cihê bi sedsalan ji bo pirsgirêkên mîdeyê parsley bikar anîne. Bi rastî jî parsû bi gelek taybetmendiyên xwe re dibe alîkar ku li dijî îshal, vereşîn, kolîk û qebizê şer bike.

Di hal û belayê de, ez ji we re şîret dikim ku ava parzûnê vexwin, ew ê pir zû we rehet bike.

Heger piştî xwarinê nexweşiya te hebe yan jî êşa mîdeyê hebe, ez ava parsley pêşniyar dikim. Di fîberê de dewlemend e, ew piştgirî dide çalakiyên digestive, di heman demê de bîhnfirehiya we jî teşwîq dike.

Ji bo ku mîde biqelibe, nîv qedeh ava parzûnê vexwin. Ew ê we rehet bike. Ji bo tedawiya demdirêj serê sibê berî xwarinê, nîv qedeh ava parzûnê bixwin. Hevkarê herî baş ê parsley lîmon e. Ji ber vê yekê ez ji we re şîret dikim ku hûn her gav ava lîmonê li ava parsleyê xwe zêde bikin. Ev ê ne tenê vexwarina vê ava ava vexwarinê hêsantir bike, lê di heman demê de taybetmendiyên leymûnê çalakiya xurdemeniyên ku di parsley de hene zêde dike.

Wekî din, hûn ê tenê nîv qedehek tijî vîtamînên ku ji bo rojê hewce ne hebin.

Xwandin: Çima ava giya genim vedixwin

Parsley ji bo parastina porê xwe

Ger we porê we zirav an şikestin hebe, hûn dikarin ava parsleyê vexwin da ku pirsgirêka xwe derbas bikin (5). Antîoksîdan Apigenin a di parsley de û her weha berhevkirina çend xurdemeniyên di parsley de di tamîrkirina por de dibe alîkar.

Ew di heman demê de bi taybetmendiyên wê yên antîbakterî, antîviral jî dibin alîkar ku li dijî fungî û yên din şer bikin.

Ez pêşniyar dikim ku hûn li şûna şampuana xwe ya pêşîn bi ava parsley bikin. Rûnê zeytûnê lê zêde bikin (2 kevçîyên xwarinê ji bo qedehekê). Ji bo porê ziwa çend dilop lîmonê û ji bo porê rûn jî ava lîmoneke tev lê zêde bikin.

Parsley jana heyzê sivik dike

Min di ciwaniya xwe de ava parsûyê vexwar da ku êşên xwe yên demajoyê sivik bikim. Ev bi saya taybetmendiyên dijî-înflamatuar ên parsley e. Di nav 30 hûrdeman de kramp derbas dibin. Wekî din, ava parsleyê ku bi rêkûpêk tê vexwarin dibe alîkar ku xerabûna menstrual were sererast kirin. Di rewşa enfeksiyonê de, ava cranberry vebijarkek baş e.

Apiol, ku di parsley de heye, li ser pergala zayînê ya jin û mêran tevdigere.

Hay ji xwe hebin, ger hûn ducanî bin, berî vexwarina ava parzûnê ji doktorê xwe şêwir bikin.

Parsley di avakirin û parastina hestiyên we de

Vîtamîna K ya ku di parsley de heye di heman demê de ji bo hestiyên we, pergala xwîna we û her weha mêjiyê we antîoksîdanek pir girîng e.

Wekî mîqdarek vîtamîna K di ava parsûyê we de, we ji 1600 g parsley 100 μg heye (6).

Ji ber ku ew ji hêla vîtamîna K-yê ve dewlemend e, hûn pê ewle ne ku rojane yek ava parsley bixwin da ku pêşî li pirsgirêkên têkildar ên hestî bigirin.

Asîda folîk a di parsley de di mezinbûna hestî de jî pir girîng e. Ew di pêvajoyên cûda yên parastin û mezinbûna laşê we de girîng e.

Reçeteya ava parsley

Tevhevkirina rast a parsley bi leymûn, sêv an jî zencîreyê tê çêkirin. Ev çalakiya parsleyê hezar carî bi bandortir dike. Ji bo qedehek lîmonê, hûn hewce ne:

• 10 şaxên parsleyê
• ½ lître ava mîneral
• 5 kevçîyên xwarinê hingiv (Ez ji hingiv hez dikim, lê hûn dikarin mîqdara xwe kêm bikin an li şûna wê 1 kevçîyê xwarinê şekir lê zêde bikin)
• Ava 1 lîmonê ya tevahî
• Parsûyê xwe paqij bikin û bixin nav makîneyê. Ava lîmonê û hingivê xwe lê zêde bikin.

Xwandin: meriv çawa çêkera ava çêtirîn peyda dike

Bila bi qasî deqeyekê rûnin û vexwin.

Xelasî

Ev gotar taybetmendiyên derman ên parsley pêşkêşî dike. Ew êdî ne tenê bîhnek an xemilandina xwarinên we ye, ji bo xweşbûna weya xwezayî dermanek rastîn e. Bi saya çalakiya parsley dikare pêşî li gelek nexweşiyan were girtin.

Ma we ji bo parsley an hin şîretên ava parsleyê xweş bikar anînek dermanî heye? Ji ber vê yekê, li ser klavyeyên xwe.