Contents
Pancakes penêr cottage Airy. Video
Cheesecakes kûçikên piçûk in ku ji girseya curd têne çêkirin, ku di panê an di tenûrê de têne pijandin. Ev şirînahî bi hingiv, şîrê zexîre, jam an xameya tirş re xweş tê, tamek nazik û xuyangek bedew heye.
Ji bo ku penêrên penêr nazik û şil bin, tenê penîrê cotê teze bikar bînin. Pêdivî ye ku ew ne pir rûn û nerm jî be. Ger hûn berî çêkirinê wê bi sîtilekê bişo, dê şirînahî hîn pirtir bibe û hûn ê ne hewceyê soda qelandinê bin.
Vanilla dê bibe alîkar ku aroma li penêrên şekir zêde bike. Ji bo 500 g penîrê cotê, ½ tepsiya vî baharatî dê bes be. Welê, heke hûn ji bêhna vanîla hez nakin, hûn dikarin piçek mûyê kincê an pelên nîskê lê zêde bikin, têxin nav gûzek piçûktir an, mînakî, kelem.
Ger hûn rûnê xwe ji bo sorkirinê nehêlin, çîçekên çilmisandî û nermik çêdibin dê derkevin. Pêdivî ye ku ew li ser agirê nizm jî bêne pijandin, lê pêdivî ye ku pan germ be.
Reçeteya klasîk a çêkirina kûçikên penêr
Malzeme: - 400 g penîrê kotê; - 2 tbsp. kevçîyên xwarinê yên tirî; - 2 hêk; - ½ kasa ard; - ½ teaspona soda, ku bi sîrkeyê ve hatî şuştin; - xwê li serê kêrê; - ½ teşek vanîla; - rûnê nebatî ji bo sorkirinê; - 3 tbsp. kevçîyên şekir.
Hêkan di kûpekî cuda de bikelînin. Rîçal bi ava kelandî de berdin, bi tirşikekê veşêrin û 15 deqeyan bihêlin ku nerm bibe. Hêkên lêxistî, şekir, xwê û ardê bi dorê li dorê dixin. Her tiştî bi tevahî tevlihev bikin. Vanîl û tirîyên kelandî zêde bikin, dîsa bizeliqînin. Ji girseya kurmî 1 kîlometre qalind kekên dorîn çêbikin. Rûnê nebatî di nav panêlekê de germ bikin, germê kêm bikin û kufikên kurmî bikelînin heta qehweyî bibin, berê wan di ardê de gêr kiribûn. Bi xameya tirş an şîrê zexmî xizmet bikin.
Ji bo ku xwarin ne ew çend rûn be, penêrên çêkirî li ser piyalek ku bi destmalek kaxezî hatî pêçandin bixin.
Heke hûn vexwarinên xweyên sorkirî sînordar dikin, pancakes di firnê de bikelînin. Ji bo vê yekê, wan di nav hevîr de neqelînin, lê tenê wan têxin ser kaxezek pijandinê ya ku bi felqê hatî pêçandin û 30 hûrdeman di 180 ° C de bikelînin an jî qalibên silîkonê bikar bînin.
Çîçekên xwêkirî bi gihayan
Malzeme: - 350 g penîrê kotê; - 1 hêk; - 4 tbsp. kevçîyên xwarinê yên ard; - xwê bi tama xwe; - ½ teaspona soda, ku bi sîrkeyê ve hatî şuştin; - 1/3 komek pîvazên kesk; - ½ komek dill; - xwê bi tama xwe; - rûnê nebatî ji bo sorkirinê.
Ger penîrê cotê pir qelew be, hûn dikarin cotek kevçîyên din ên ardê li girseya kurmî zêde bikin. If heke ew pir hişk e - 1 tbsp. kevçiyek xameya tirş
Di taseke kûr de, penîrê kelandî, hêka lêxistî û ard tevlihev bikin. Xwê bi tama xwe bikin, soda rûnê lê zêde bikin û her tiştî bi tevahî tevlihev bikin. Di nav hevîrtirşkê de dîlokê hûrkirî û pîvazên kesk bi cî bikin. Kekên goşt çêkin, wan di nav hevîr de biqelînin û di panêlekê de sor bikin heya ku zêrîn bibin.