Melzeme Sêvê Hûrkirî
| sêvên | 1012.0 (gram) |
| îekir | 300.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Vebijarka 1-an. Sêvên teze têne şûştin, hêlîna tov, perçên xesar têne rakirin û li pelikan têne birîn. Sêvên pelçiqandî bi şekir reşînin, avê zêde bikin (serê 20 kg sêv 30-1 g) û bi kelecanê vekin, heya ku girse stûr bibe, bikelînin. Sêv dikarin bêne zerkirin, bi vî rengî giraniya bêkêmasî zêde bibe. Vebijarka 2-emîn. Hêlika tov û çerm ji sêvê tê derxistin, û dûv re bi ser pelikan an kubikan ve têne birîn û bi şekirê têne reşandin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 149.1 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 6% | 1129 g |
| Proteins | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.3% | 19000 g |
| Fats | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.5% | 14000 g |
| Carbohydrates | 38.3 g | 219 g | 17.5% | 11.7% | 572 g |
| acîdên organîk | 0.8 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 6.7% | 1000 g |
| Av | 94 g | 2273 g | 4.1% | 2.7% | 2418 g |
| Xwelî | 0.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 2.2% | 3000 g |
| rêtînolê | mg 0.03 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.03 | mg 1.5 | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.02 | mg 1.8 | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.07 | mg 5 | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.08 | mg 2 | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vîtamîna B9, folat | 1.9 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 4.4 | mg 90 | 4.9% | 3.3% | 2045 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.6 | mg 15 | 4% | 2.7% | 2500 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.3664 | mg 20 | 1.8% | 1.2% | 5459 g |
| niacin | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 300.6 | mg 2500 | 12% | 8% | 832 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 17.5 | mg 1000 | 1.8% | 1.2% | 5714 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 9.3 | mg 400 | 2.3% | 1.5% | 4301 g |
| Sodyûm, Na | mg 28.3 | mg 1300 | 2.2% | 1.5% | 4594 g |
| Sûfûr, S | mg 5.3 | mg 1000 | 0.5% | 0.3% | 18868 g |
| Fosfor, P | mg 11.1 | mg 800 | 1.4% | 0.9% | 7207 g |
| Klor, Cl | mg 2.1 | mg 2300 | 0.1% | 0.1% | 109524 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 116.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 258.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.2 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 2.4 | mg 18 | 13.3% | 8.9% | 750 g |
| Odod, ez | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| Kobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 7.4% | 909 g |
| Mangan, Mn | mg 0.0496 | mg 2 | 2.5% | 1.7% | 4032 g |
| Sifir, Cu | 116.2 μg | 1000 μg | 11.6% | 7.8% | 861 g |
| Molîbden, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 6% | 1111 g |
| Nikil, Ni | 18 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 66.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 8.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 47059 g |
| Chrome, Kr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 5.6% | 1190 g |
| Zinc, Zn | mg 0.1585 | mg 12 | 1.3% | 0.9% | 7571 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.8 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 9.1 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 149,1 kcal e.
Tijîkirina sêvê dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: potasiyum -% 12, hesin -% 13,3, kobalt -% 11, sifir -% 11,6%
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Naveroka kaloriyê COMP pêkhateya kîmyewî ya melzemeyên recetê Sêvê PER 100 g
- 47 kCal
- 399 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka caloriyê 149,1 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Sêv goştê hûrkirî, reçete, kalorî, xurek