Contents
Feyde an zirar: benîştê bê şekir çawa bandorê li tenduristiyê dike
Rakirina pênc efsaneyên herî populer ên benîştê.
Yekem benîşt di sedsala XNUMX-an de xuya bû, û dûv re hate bawer kirin ku ev derman dê ji rizîbûna diranan xilas bike. Ji wê demê û vir ve, doktorên diranan lêkolînek mezin kirine da ku bizanin ka çîçek ji emala diran re zirar e, gelo ew dibe sedema rizîbûnê an na. Em ê bi we re vê yekê fêm bikin.
Rîska rizîbûna diranan kêm dike
Carekê di devê de, xwarin pêşveçûna mîkroorganîzmayan teşwîq dike. Di pêvajoya çalakiya jiyanî ya van organîzmayan de, asîd tê berdan, ku hêdî hêdî emala diran û tevna diranên hişk dihelîne. Wekî encamek, di diran de qul an valahiyek çêdibe - karies çêdibe. Pir bakterî dikarin bi sirûştî bi salixdanê werin paqij kirin.
Benîştê bê şekir çi dike? Ew zêdebûna salivasyonê teşwîq dike û bi vî rengî arîkariya paqijkirina valahiya dev dike. Cîgira şekirê ku di nav pêkhateya wê de cih digire (sorbitol, xylitol û yên din) mezinbûna bakteriyan provoke nakin, lê, berevajî, hejmara wan kêm dikin. Ev ji hêla gelek lêkolînên klînîkî ve tê pejirandin. Ji ber vê yekê, zanyarên Macarî ji bo du salan li 550 xwendekarên dibistanê temaşe kirin - yên ku bi rêkûpêk benîştê bikar tînin hema hema ji sedî 40 kêmtir karies bûn, û zanyarên ji Hollandayê gotarek weşandin ku tê de diyar kirin ku 10 deqîqeyan piştî xwarinê xûtina benîştê bê şekir dibe alîkar ku dora 100 mîlyon zirardar bikuje. bakteriyên di devê de. Komeleya Diranan ya Amerîkî jî pêşniyar dike ku piştî xwarinê 20 deqîqeyan benîşt bixwin.
Emala diranan xurt dike û hestiyariyê kêm dike
Emala diranan ji tiştên ku em dixwin pir hesas e. Fêkiyên citrus, ava fêkiyan û soda şekir gelek asîd û şekir hene. Asît hawîrdora alkalîn a dev dişewitîne û emalê dixwe, mîneralên ku wê pêk tînin dişo. Ger hûn bala xwe bidin ku emala li ser diranên we hesas bûye, ev nîşana yekem e ku kêmbûna mîneralan - bi taybetî, kalsiyûm û fosfat - e. Saliva ji nûvekirina balansa mîneral dibe alîkar: bi navînî, ev pêvajo saetekê digire, û vexwarina gomê lezkirina hilberîna salixdanê zêde dike. Lêkolîn nîşan dide ku benîştê bê şekir di heman demê de dikare alîkariya dermankirina hestiyariya diranan jî piştî spîkirina profesyonel bike.
Di normalîzekirina giraniyê de beşdar dibe
Ger hûn parêzek kêm-kalorî bişopînin an jî prensîbên parêzek tendurist bişopînin, benîştê bê şekir heval û alîkarê weya dilsoz e, ji ber ku nirxa wê ya enerjiyê ji bo du pelan tenê 4 kcal e, dema ku yek karamelek piçûk 25-40 kcal heye. Zêdetir, gûçik dikare xwestekên tûj ên şîrîniyê bişkîne. Ev rastiyek ji hêla ceribandinên zanistî ve hatî pejirandin. Çend sal berê, zanyarên li Brîtanyayê gihîştin wê encamê ku gûtina benîştê xwarinê ditepisîne û hewcedariya xwarinên di navbera xwarinan de kêm dike.
Gûçik ne şûna spîkirina optîkî ya profesyonel e: nekare rengê emala diranan bi çend ton biguhezîne û wan bike berfê. Lê ji hêla din ve, ew pir jêhatî ye ku li dijî nîşaneyên plak û tartar şer bike. Materyalên taybetî yên di benîştê bê şekir de dibe alîkar ku lekeyên çay, qehweya reş, şeraba sor û xwarinên din werin hilweşandin.
Di sala 2017 de, zanyarên Amerîkî du hefte du komên dilxwazan çavdêrî kirin. Her du koman gelek caran çaya reş a teze çêdikirin, lê hin kesan paşê benîştê bê şekir 12 hûrdeman dixwar, lê yên din nedixwar. Derket holê ku hejmara lekeyên nû yên li ser diranên beşdarên koma yekem di dawiya ceribandinê de ji ya duyemîn %43 kêmtir bû.
Alîkariya teserifkirina drav li ser karûbarên diranan dike
Gûçik ne tenê diranên we, di heman demê de berîka we jî ji lêçûnên dermankirinê yên nehewce diparêze. Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê texmîn dike ku 60-90% ji zarokên di temenê dibistanê û hema hema 100% ji mezinan rizîbûn diranan. Bikaranîna benîştê bê şekir, ligel bikaranîna firçeya diranan û floss, beşek ji kompleksa pêşîlêgirtina nexweşiyên diranan e. Ew ji hêla rêxistinên tenduristiyê yên pêşeng ên wekî Komeleya Diranan ya Amerîkî û Komeleya Diranan ya Brîtanî ve tê pêşniyar kirin.
Di sala 2017-an de, aborînasan hesab kirin ku heke her kes li Ewrûpayê vexwarina benîştê bê şekir rojane bi kêmanî yek balîfek zêde bike, ew ê salane bi qasî 920 mîlyon € di karûbarên diranan de xerc bike. Mixabin li Rûsyayê lêkolîneke wiha nehatiye kirin. Lêbelê, pirs ne kêmtir tûj e: bi navînî, her rûsî mezin şeş diranên nexweş hene. Ji bo ku pirsgirêk dernekevin, doktorên diranan pêşniyar dikin ku serê sibê û êvarê du deqeyan diranên xwe firçe bikin, piştî her xwarinê benîştê bê şekir bikar bînin û bi rêkûpêk bi diranan re kontrol bikin.
Di rastiyê de, her tişt pir hêsan e: rêyên bingehîn hene ku hûn di nav rojê de li diranên xwe xwedî derkevin - ev an şuştina devê ye, an jî sêvek (ji ber hişkiya wê dema ku diqulipîne, plak ji rûyê diranan derdikeve), an jî benîştê bê şekir, ku heman sêvê ye, bi awayekî mekanîkî plakê jê dike.
Bê guman, benîşt dê nikaribe diranan bêtir xurt bike, ji ber ku ew xurt nake, lê bi mekanîkî wan ji plakê paqij dike, ji me re dibe alîkar ku em li dijî kariesê şer bikin. Û heke ew ji plakê paqij bike, ev tê wê wateyê ku ew diranan diparêze! Diranên mirovan di encama bandorên neyînî yên mîkroorganîzmayên ku di vê plakê de dijîn, têk diçin. plak çi ye? Ew ji bo hejmareke mezin a bakteriyan zevîyek xweş e. Bakteriya sereke ku dibe sedema rizîbûna diranan, Streptococcus mutans, plakê dihewîne û asîdê laktîk derdixe, ku emaleya diranê me dixwe û dibe sedema iltîhaba diranan. Ji ber vê yekê, ji bo parastina valahiya dev ji her cure nexweşiyan, pêwîst e ku piştî xwarinê benîşt bixwin.
Ne asayî ye ku goştê gomîşkê dibe sedema dagirtina dagirtinan. Lê ev dikare bi tenê 1-2 hûrdeman bixurîne.
Di heman demê de ew dikare bandorek neyînî li tenduristiya zikê jî bike: di pêvajoya qirkirinê de, saliva û ava mîdeyê bi rengek çalak têne hilberandin, ku dest bi xirakirina dîwaran dike. Ji ber vê yekê çêtir e ku meriv wê bi zikê vala neyê xwar, piştî xwarinê yekser were kirin.