Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteins | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| Fats | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 1.6% | 2333 g |
| Carbohydrates | 44.8 g | 219 g | 20.5% | 7.6% | 489 g |
| Fîbera alimentary | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 6.1% | 606 g |
| Av | 34 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6685 g |
| Xwelî | 2.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| carotenên beta | mg 0.003 | mg 5 | 0.1% | 166667 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 73 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.317 | mg 1.5 | 21.1% | 7.8% | 473 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.389 | mg 1.8 | 21.6% | 8% | 463 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 20.3 | mg 500 | 4.1% | 1.5% | 2463 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.3 | mg 5 | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.07 | mg 2 | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vîtamîna B9, folat | 149 μg | 400 μg | 37.3% | 13.8% | 268 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.36 | mg 15 | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.3 μg | 120 μg | 1.1% | 0.4% | 9231 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.241 | mg 20 | 21.2% | 7.9% | 472 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 346 | mg 2500 | 13.8% | 5.1% | 723 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 136 | mg 1000 | 13.6% | 5% | 735 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 56 | mg 400 | 14% | 5.2% | 714 g |
| Sodyûm, Na | mg 444 | mg 1300 | 34.2% | 12.7% | 293 g |
| Sûfûr, S | mg 132 | mg 1000 | 13.2% | 4.9% | 758 g |
| Fosfor, P | mg 189 | mg 800 | 23.6% | 8.7% | 423 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.56 | mg 18 | 25.3% | 9.4% | 395 g |
| Mangan, Mn | mg 0.803 | mg 2 | 40.2% | 14.9% | 249 g |
| Sifir, Cu | 205 μg | 1000 μg | 20.5% | 7.6% | 488 g |
| Seleniyûm, Se | 36.2 μg | 55 μg | 65.8% | 24.4% | 152 g |
| Zinc, Zn | mg 1.17 | mg 12 | 9.8% | 3.6% | 1026 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 1.44 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.602 g | ~ | |||
| valîn | 0.569 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.297 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.518 g | ~ | |||
| leucine | 0.943 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.409 g | ~ | |||
| methionine | 0.218 g | ~ | |||
| threonine | 0.402 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.163 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.655 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.455 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.806 g | ~ | |||
| glycine | 0.488 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.054 g | ~ | |||
| proline | 1.343 g | ~ | |||
| serîn | 0.664 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.397 g | ~ | |||
| cysteine | 0.272 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.364 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.315 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.023 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.201 g | min 16.8 г. | 1.2% | 0.4% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.2 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.109 g | ji 11.2 heta 20.6 | 9.9% | 3.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.065 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.065 g | ji 0.9 heta 3.7 | 7.2% | 2.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.044 g | ji 4.7 heta 16.8 | 22.2% | 8.2% |
Nirxa enerjiyê 270 kcal e.
- oz = 28.35 g (76.5 kCal)
- perçe = 17 g (45.9 kCal)
Nan, proteîn, tost (bi gluten) Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna B1 – 21,1%, vîtamîna B2 – 21,6%, vîtamîna B9 – 37,3%, vîtamîna PP – 21,2%, potassium – 13,8%, kalsiyûm – 13,6 ,14, 23,6%, magnesium - 25,3%, fosfor - 40,2%, hesin - 20,5%, manganese - 65,8%, sifir - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 270 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, ji bo nan çi baş e, proteîn, tost (bi glûten), kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Nan, proteîn, tost (bi gluten)