Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 267 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 6% | 631 g |
| Proteins | 8.2 g | 76 g | 10.8% | 4% | 927 g |
| Fats | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 2.4% | 1556 g |
| Carbohydrates | 47.3 g | 219 g | 21.6% | 8.1% | 463 g |
| Fîbera alimentary | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 4.3% | 870 g |
| Av | 36.7 g | 2273 g | 1.6% | 0.6% | 6193 g |
| Xwelî | 1.9 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 44 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.472 | mg 1.5 | 31.5% | 11.8% | 318 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.341 | mg 1.8 | 18.9% | 7.1% | 528 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 14.6 | mg 500 | 2.9% | 1.1% | 3425 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.39 | mg 5 | 7.8% | 2.9% | 1282 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.064 | mg 2 | 3.2% | 1.2% | 3125 g |
| Vîtamîna B9, folat | 171 μg | 400 μg | 42.8% | 16% | 234 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.22 | mg 15 | 1.5% | 0.6% | 6818 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 3.1 μg | 120 μg | 2.6% | 1% | 3871 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.969 | mg 20 | 19.8% | 7.4% | 504 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 119 | mg 2500 | 4.8% | 1.8% | 2101 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 108 | mg 1000 | 10.8% | 4% | 926 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 24 | mg 400 | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Sodyûm, Na | mg 298 | mg 1300 | 22.9% | 8.6% | 436 g |
| Sûfûr, S | mg 82 | mg 1000 | 8.2% | 3.1% | 1220 g |
| Fosfor, P | mg 94 | mg 800 | 11.8% | 4.4% | 851 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 3.03 | mg 18 | 16.8% | 6.3% | 594 g |
| Mangan, Mn | mg 0.383 | mg 2 | 19.2% | 7.2% | 522 g |
| Sifir, Cu | 126 μg | 1000 μg | 12.6% | 4.7% | 794 g |
| Seleniyûm, Se | 22.6 μg | 55 μg | 41.1% | 15.4% | 243 g |
| Zinc, Zn | mg 0.62 | mg 12 | 5.2% | 1.9% | 1935 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.31 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.315 g | ~ | |||
| valîn | 0.361 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.178 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.322 g | ~ | |||
| leucine | 0.58 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.223 g | ~ | |||
| methionine | 0.144 g | ~ | |||
| threonine | 0.243 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.096 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.404 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.281 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.409 g | ~ | |||
| glycine | 0.294 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.657 g | ~ | |||
| proline | 0.882 g | ~ | |||
| serîn | 0.4 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.237 g | ~ | |||
| cysteine | 0.174 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 1 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.811 g | max 18.7 г. | |||
| 12: 0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.469 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.326 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.612 g | min 16.8 г. | 9.6% | 3.6% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.013 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.599 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.744 g | ji 11.2 heta 20.6 | 6.6% | 2.5% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.709 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.035 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.035 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.9% | 1.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.709 g | ji 4.7 heta 16.8 | 15.1% | 5.7% |
Nirxa enerjiyê 267 kcal e.
- oz = 28.35 g (75.7 kCal)
- perçe = 25 g (66.8 kCal)
- perçe, tenik = 20 g (53.4 kCal)
- kûpik, kûp = 35 g (93.5 kCal)
- perçe, mezin = 30 g (80.1 kCal)
- kûp, xirpûk = 45 g (120.2 kcal)
Nan, spî, bazirganî, kêm sodyûm, bê xwê dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 31,5, vîtamîna B2 -% 18,9, vîtamîna B9 -% 42,8, vîtamîna PP -% 19,8, fosfor -% 11,8, hesin - 16,8 , 19,2, 12,6%, mangan - 41,1%, sifir - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kalorî 267 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Nan, spî, hilberîna pîşesaziyê, sodyûm kêm, bê xwê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Nan, spî, hilberîna pîşesaziyê, kêm sodyûm, bê xwê