Gav 1: Ode Hilbijartina cîhê ji bo xwaringehek zebzeyan wekî ku ji bo xwaringehek din girîng e. Cûdahiya ku hûn hewce ne ku bidin ber çavan ku dahata xwaringehek zebzeyan, nemaze di destpêkê de, dibe ku kirêya bilind negire, ji ber vê yekê maqûl e ku meriv ne li cîh, lê li ser berhevoka biha û kalîteyê behîs bike. Tê xwestin ku qehwexaneya zebzeyan li cîhek bi ekolojîyek baş be. Tatyana Kurbatova, derhêner û hevkar, dibêje: "Em bawer dikin ku avakirina avahiyên xwe yên herî bikêr e: heke em li ser demdirêj hesab bikin, wê hingê ew ji kirêkirinê sûdmendtir e, û ji bilî vê, hûn dikarin avahiyê li gorî dilê xwe sêwirînin." -xwediyê zincîra xwaringehan Troitsky Most. Çêkirina avahiyek dikare bi qasî 500 $, kirê - 2-3 $ mehê ji bo nêzîkî 60 m2. Gav 2: Amûr û Navxweyî Wekî qaîdeyek, di restorantên vegetarian de, hundur materyalên xwezayî yên ku bi qasî ku mimkun nêzîkê xwezayê ne bikar tîne: dar, kevir, tekstîl. Kûçik, hestî û kelûmelên din ên bi eslê xwe heywan nayên bikar anîn. Di xwaringehek zebzeyan de, bi gelemperî, ew cixare û vexwarinê nakin, ji ber vê yekê aşt û xwarinên ji bo alkolê nayên peyda kirin. Pêdivî ye ku di tamîrkirina cîh û hundurê de bi qasî 20 dolar veberhênan were kirin. Amûrên metbex û depoyê ji xwaringehek din a gelemperî ne cûda ye. Lê hêja ye ku di menuyê de hejmareke mezin ji sebzeyên teze were hesibandin, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku li gorî kafeyek kevneşopî hejmareke mezin sarincên ji bo hilanîna sebze û pakkirina valahiya berhev bikin. Alavên wê herî kêm 50 dolar be. Gav 3: Berhemên Hilbijartina hilberan divê bi taybetî bi baldarî were nêzîk kirin, ji ber ku ew rêza hilber û xwarinan e ku dike ku kafe were ziyaret kirin. “Divê hûn hewl bidin ku di menuya xwe de her cûre sebze, fêkî, fêkiyan, nîsk, kivarkên ku hûn dikarin li bajêr bi dest bixin, bikin. Nerehet e ku meriv bi radestkirina rasterast ji welatên jêderê re mijûl bibe, ji ber ku berikên piçûk hewce ne da ku hilber her gav nû bimînin. Çêtir e ku meriv torgilokek berfireh peydakeran ji bo cîhêreng pozîsyonan saz bike, "şîret dike Roman Kurbatov, Gerînendeyê Giştî yê OOO Enterprise Range (Marka Troitsky Most). Di heman demê de, hêviya teserûfkirina drav li ser goşt û hêkan bêbingeh e, ji ber ku hin sebzeyên kêm kêm biha ne ji delaliyên goşt in, û carinan jî ji wan jî derbas dibin. Gav 4: Karmend Ji bo vekirina qehwexaneyekê du şef, sê-pênc garson, paqijkerek û derhênerek lazim in. Û heke ji bo sê pîşeyên paşîn hewcedariyên taybetî tune ne, wê hingê pirsgirêk bi aşpêjên di pêjgeha zebzeyan de derdikevin. “Bi tevahî pispor tune. Li bajêr wek çîn şefê zebzeyan tune, "dibêje Tatyana Kurbatova. – Di qehwexaneyên xwe de, em bi xwe şef çêdikin, rêvebir û xwediyên xwe jî li gel aşpêj li ser sobê radiwestin. Wekî din, piraniya kesên ku bi me re xwarinê çêdikin, ne profesyonel in. Ji bo aşpêjên profesyonel pir zehmet e ku meriv li ser çêkirina bê goşt jî bifikirin; me azmûna kişandina aşpêjekî navdar hebû, lê ev yek baş bi dawî nebû.” Gav 5: Spin Up Rêya herî hêvîdar a pêşvebirina sazgehek zebzeyan belavkirina belavokên danasînê ye. Pêdivî ye ku ji bîr mekin ku qehwexaneyek vegetarian divê ne tenê li ser vegetarianên pêbawer hesab bike. Hêja ye ku kampanyaya reklamê di dema postan de, dema ku li qehwexaneyên zebzeyan pirtir xerîdar hene, di weşanên têkildar de û li ser malperên ku bi zebzeparêzî an şêwaza jiyanek tendurist ve girêdayî ne, reklaman bikin. Gelek Petersburger ji xwarinên zebzeyan hez dikin, lê pir hindik dezgeh hene ku li bajêr goşt, masî û alkol tune.
2022-11-11