Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 320 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| Proteins | 12 g | 76 g | 15.8% | 4.9% | 633 g |
| Fats | 28.73 g | 56 g | 51.3% | 16% | 195 g |
| Carbohydrates | 2.42 g | 219 g | 1.1% | 0.3% | 9050 g |
| Av | 53.97 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4212 g |
| Xwelî | 2.89 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| rêtînolê | mg 0.011 | ~ | |||
| karotenên alfa | 11 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.011 | mg 5 | 0.2% | 0.1% | 45455 g |
| beta Cryptoxanthin | 11 μg | ~ | |||
| lycopene | 11 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.192 | mg 1.5 | 12.8% | 4% | 781 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.106 | mg 1.8 | 5.9% | 1.8% | 1698 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 50.7 | mg 500 | 10.1% | 3.2% | 986 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.525 | mg 5 | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.163 | mg 2 | 8.2% | 2.6% | 1227 g |
| Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.58 μg | 3 μg | 19.3% | 6% | 517 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 3.4% | 909 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.13 | mg 15 | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 0.08 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 2.94 | mg 20 | 14.7% | 4.6% | 680 g |
| Betaine | mg 2.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 179 | mg 2500 | 7.2% | 2.3% | 1397 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 12 | mg 1000 | 1.2% | 0.4% | 8333 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 1% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 911 | mg 1300 | 70.1% | 21.9% | 143 g |
| Sûfûr, S | mg 120 | mg 1000 | 12% | 3.8% | 833 g |
| Fosfor, P | mg 121 | mg 800 | 15.1% | 4.7% | 661 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.75 | mg 18 | 4.2% | 1.3% | 2400 g |
| Mangan, Mn | mg 0.048 | mg 2 | 2.4% | 0.8% | 4167 g |
| Sifir, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.4% | 1299 g |
| Zinc, Zn | mg 1.26 | mg 12 | 10.5% | 3.3% | 952 g |
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 58 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 9.769 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.399 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 6.119 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.117 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 3.088 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.046 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 12.238 g | min 16.8 г. | 72.8% | 22.8% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.744 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 11.262 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.232 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.927 g | ji 11.2 heta 20.6 | 35.1% | 11% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.481 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.207 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.207 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.151 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.088 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.207 g | ji 0.9 heta 3.7 | 23% | 7.2% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.72 g | ji 4.7 heta 16.8 | 79.1% | 24.7% |
Nirxa enerjiyê 320 kcal e.
- 16 oz = 454 g (1452.8 kCal)
Sosîs, sosîsên pijyayî, goştê beraz û goştê goşt dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 12,8, vîtamîna B12 -% 19,3, vîtamîna D -% 11, vîtamîna PP -% 14,7, fosfor -% 15,1
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
Tags: naveroka kalorî 320 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêrhatî ye Sosîs, sosîsên cixare, ji beraz û beef, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Sosîs, sosîsên bi dûman, ji beraz û beef