Kevneşopî ferz dike ku di roja pêncşema qelew de şîrîn bên xwarin. Û eger hûn bi parêzê bin, bi hefteyan ji xwe re karbohîdartan û şîrîniyê red bikin, û faworki, don û dohnên ku li herderê di şêrînxaneyê de ne, çav û zikê we diceribîne hûnê çi bikin? Li gorî parêzvanan, ne hewce ye ku hûn dev ji ceribandina xwarinên li dora xwe berdin - lê hêja ye ku meriv bi hin hişyarî nêzî vê kevneşopiyê bibe! Em pêşniyar dikin ku meriv çawa Pêncşema Qelew bijî û kîlo zêde neke.
Donutek klasîk bi awayê "alternatîf" nayê çêkirin, ango bi buharê an jî bi teknîkek din a xwarinê nayê çêkirin. Pêdivî ye ku hûn tenê bi naveroka wê ya kalorîkî re li hev bikin. Hin bi xeletî bawer dikin ku faworki tirş vebijarkek kêmtir qelewtir e - ev têgihîştinek xelet e ji ber ku ew hema hema bi qasî donut kalorî hene.
Bombeya kaloriyê. Ma donên fit hene?
Rastiya ku ev celeb şîrîn qelew dibin, bi giranî ji ber rûnbûnê ye. Bi kevneşopî, donên di nav gom de dihatin sorkirin, ku îro jî li hin malan tê kirin. Di heman demê de hêja ye ku meriv bala xwe bide ser ka donat bi çi ve girêdayî ye û di hundurê wê de çi heye - yên bê dagirtin dê herî hindik qelew bibin, ji ber ku hemî lêzêdekirinên ku pir şekir tê de hene (reme, hurm, puding) bi girîngî nirxa kaloriya xwe zêde dikin. .
Lêbelê, heke em biryarê li ser donên bi dagirtin bidin, bila dev ji îsotê berdin û wan bi şekir birijînin. Di heman demê de guhertoyên donên "sivik" jî hene ku ji ardê spehî, ardê bi tevahî û bi para kêm şekir têne çêkirin, lê bihesibînin ku tama wan bê guman ji guhertoya naskirî, kevneşopî cûda dibe.
Bandora li ser tenduristiyê. Ma Pêncşema Fatê pêdivî ye ku "biçe ser aliyan"?
Erê û na. Ew hemî girêdayî ye ku em her roj çawa dixwin. Bi awayekî paradoksî, kesên ku bi giranî xwarinên rûn dixwin, piştî xwarina du-sê doçkayan ji yên ku bi tenduristtir dixwin, kêmtir dibe sedema pirsgirêkên digestive.
Ji bo ku xwe ji xwazgîniya gurên şîrîn dûr bixin, berî her tiştî divê hûn xwarinên birêkûpêk bixwin. Wê hingê em ê rê nedin daketina zêde ya glukoza xwînê. Dema ku 3,5 heta 4 saet di ser xwarina paşîn a ku me xwar re derbas bibin, dê karbidestiya me kêm bibe, û ji ber vê yekê laş dê dest bi daxwaza dozek zêde ya enerjiyê bike. Wê demê hesreta şîrîniyê zêde dibe. Bi rojane, hêja ye ku meriv bi fêkî (mandarîn, tirî, mûz, hwd.) ji nişka ve xwestekên şîrîn têr bike.
Di roja Pêncşemê de ya herî girîng ew e ku meriv zêde nexwe. Lêbelê, laş û metabolîzma her kesî cûda ye, ji ber vê yekê hêja ye ku rêzikên jêrîn bişopînin:
- Şîret ji bo kesên ku ne hewce ne ku li ser kaloriyan xem bikin – Li gorî pisporên xurekan, xwarina donê bi dirêjahiya rojê, bi şertê ku salê tenê rojek be, zirarê nade tenduristiyê. Lê belê ev yek dibe sedema bêxwarinê, ji ber vê yekê eger em nexwazin tûşî vê nexweşiyê bibin, divê em xwe herî zêde bi 3-4 donan sînordar bikin.
- Şîret ji bo kesên li ser xwarinê – yek donê tu kesî qelew nekir. Ji ber vê yekê heke hûn dixwazin li kevneşopiyê bisekinin û vê rojê rast derbas bikin, dudilî nebin. Piştî donut, hêja ye ku hûn grahamek xurek bixwin, ku dê asta glukozê di xwînê de hevseng bike. Bi vî rengî, hûn ê laş bixapînin, ku êdî dê dozên din ên şekir nexwaze, ji ber ku ew ê bi maddeyên ku di grahamê de hene têr bibe. Bînin bîra xwe ku hûn di vê rojê de pir av vexwin, û xwarinên din kêm bikin (ji bo nîvro, wek nimûne, seleteyek sivik, masî, goştê bêhêz bixwin).
Ger hûn hîn jî ji fîgurê xwe bi fikar in, biçin werzîşê, hewzê avjeniyê bikin, 20 hûrdeman bi bîsîkletek rawestayî bizivirin, an êvarê saetek werzîşê bikin. Yek donut 300 kalorî ye, ku zû dikare were şewitandin. Di heman demê de hûn dikarin karsaziyê bi kêfê re hev bikin û apartmanê paqij bikin, ev jî dê pêşî li berhevkirina rûnê bigire. Her çi qas – ne hewce ye ku hûn di vê rojê de dev ji şîrîniyan berdin, ji ber ku ne hewce ne ku zirarê bidin parêza we. Tenê ji bîr mekin ku hûn vê kevneşopiyê bi sedem û nermî bikar bînin!