Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 157 kCal | 1684 kCal | 9.3% | 5.9% | 1073 g |
| Proteins | 13.83 g | 76 g | 18.2% | 11.6% | 550 g |
| Fats | 10.9 g | 56 g | 19.5% | 12.4% | 514 g |
| Av | 73.84 g | 2273 g | 3.2% | 2% | 3078 g |
| Xwelî | 2.08 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.023 | mg 1.5 | 1.5% | 1% | 6522 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.115 | mg 1.8 | 6.4% | 4.1% | 1565 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 104.1 | mg 500 | 20.8% | 13.2% | 480 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.19 | mg 2 | 9.5% | 6.1% | 1053 g |
| Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.05 μg | 3 μg | 35% | 22.3% | 286 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 5.7% | 1111 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.9 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.25 | mg 15 | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 1.8% | 3529 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.44 | mg 20 | 2.2% | 1.4% | 4545 g |
| Betaine | mg 2.7 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 31 | mg 2500 | 1.2% | 0.8% | 8065 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 16 | mg 1000 | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 9 | mg 400 | 2.3% | 1.5% | 4444 g |
| Sodyûm, Na | mg 941 | mg 1300 | 72.4% | 46.1% | 138 g |
| Sûfûr, S | mg 138.3 | mg 1000 | 13.8% | 8.8% | 723 g |
| Fosfor, P | mg 56 | mg 800 | 7% | 4.5% | 1429 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.5 | mg 18 | 8.3% | 5.3% | 1200 g |
| Sifir, Cu | 122 μg | 1000 μg | 12.2% | 7.8% | 820 g |
| Seleniyûm, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Zinc, Zn | mg 0.97 | mg 12 | 8.1% | 5.2% | 1237 g |
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 69 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.402 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.021 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.187 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.13 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.051 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.601 g | min 16.8 г. | 33.3% | 21.2% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.574 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.027 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.134 g | ji 11.2 heta 20.6 | 10.1% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.003 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.131 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.131 g | ji 0.9 heta 3.7 | 14.6% | 9.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 1.003 g | ji 4.7 heta 16.8 | 21.3% | 13.6% |
Nirxa enerjiyê 157 kcal e.
- perçe (1 oz) (4 ″ x 4 ″ x 3/32 ″ stûr) = 28 g (44 kCal)
- 45 g = 45 g (70.7 kCal)
Brawn, from pork rich in vitamins and minerals such as: choline – 20,8%, vitamin B12 – 35%, copper – 12,2%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: calorie content 157 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, how Brawn is useful, from pork, calories, nutrients, useful properties of Brawn, from pork