Dibêjin “mirov çi dixwe ew e”. Lê di pratîkê de, jiyan û tenduristiya me bi giranî ne tenê ji hêla xwarinên ku em vedixwin, di heman demê de ji hêla cîhê rûniştina me, şert û mercên xwezayî yên bajarê ku em tê de dijîn ve têne destnîşankirin. Bê guman, ev her du faktor bi hev ve girêdayî ne, û kesê ku tevahiya salê li herêmek avhewa ya sar dijî, hewcedarê parêzek cûda ye ji, bêje, niştecîhek başûrê Hindistanê. Pirsgirêka xwarina tendurist ji bo hevwelatiyê me ji nihêrîna yoga û Ayurveda - dîsîplînên rayedar ên ku ji bo bidestxistina tenduristiya laşî ya hêja dibin alîkar. Rêya herî eşkere ji bo kesek ku xwezaya wî ya bêparêziyê bi sermayê re bi berdewamî "ji bo hêzê" diceribîne xwarina goşt e. Goştê heywan û çûkan dihêle hûn zû xwe germ bikin, ji bo demek dirêj ve têr bibin, bi rengek ku bi hêsanî tê guheztin ji laş re gelek madeyên kêrhatî peyda dike. Lêbelê, îro bêtir û bêtir mirov ji zirara ku vexwarina goşt ji laş re çêdike haydar in: goştê di zikê de tirş dibe, ku ev yek jîngehek ji nûvehilberîna flora zirav çêdike, goşt laş dişewitîne, û di asta şaneyê de. di serjêkirinê de der barê êşên ku li heywanê hatine kirin de agahiyan digire. Li gorî Ayurveda, goşt wekî hilberek "tamasîk" tê hesibandin - ango yê ku vexwarina wî fikir û hestên giran tîne, mirov hêrs û guman dike û însên bingehîn geş dike. Ji hêla fîzyolojîkî ve, xwestina vexwarina goşt di demsala sar de bi hêsanî tê ravekirin: gava ku xwîn bi asîdên rûnê têr dibe, germbûnek hêzdar a laş pêk tê. Ji ber vê yekê, xwarina xwarinên rûn dibe alîkar ku di şert û mercên sar de bijîn. Ji vê yekê mentiqî ye ku meriv bigihîje encamê ku vegetarianê îdeolojîk divê tenê xwarinên rûn ên bi eslê xwe nebatî bibîne. Di dîrokê de, goşt li Hindistanê tenê ji hêla tebeqeyên jêrîn ên civakê ve dihat vexwarin - mirovên ku ji ber şert û mercên jiyanê, neçar bûn ku keda laşî ya dijwar û dijwar bikin. Kastên jorîn qet goşt nedixwarin. bi saya Ayurveda û Yogayê, tê zanîn ku ew kanalên enerjiyê yên nazik "xitimîne" û vibrasyonên kêm çêdike - ji bo kesê kedkarê derûnî, û hêj bêtir ji bo kesê xwedî daxwazên giyanî nexwestî ye. Ecêb e, ku tewra serek û serwerên leşkerî, û her weha şervanên asayî yên li Hindistanê, goşt nedixwarin, enerjiyê ji bo hukûmetê û ji bo operasyonên leşkerî ji xwarinên zebze û bi alîkariya pratîkên yogî yên berhevkirina enerjiyê werdigirin. Lêbelê, pirsa "xwarin an nexwarinê goşt" tercîhek kesane ya her kesî ye û divê bi zanebûn were kirin; ger rewşa tenduristiyê di vê qonaxê de nehêle, dê derbasbûna vejeteryaniyê were paşxistin. Ger kesek nakokiyên pir dijwar hebe û bixwaze dev ji goşt berde, lê "nikare", hêja ye ku pirtûkek bi reçeteyên zebzeyan ên baş, ku tê de gelek xwarinên xwerû yên germ hene, bibîne. Ev ê ji bo goştxwaran têgihîştina kevneşopî "hûn dikarin ji bilî goşt çi bixwin" ji holê rakin. Ger veguheztin pir tevlihev be, pêdivî ye ku were paşxistin: heke kesek li ser parêzek zebzeyan pir nexweş be, ew bi domdarî nexweş be, wê hingê parêzek wusa tenê dê pêşî lê bigire ku ew daxwazên xwe pêk bîne, hemî enerjiya wî dê bikeve nav parastina tenduristiyê. . Di vê rewşê de, divê hûn pêşî çêtir bikin, laş bi rêbazên gelerî û Hatha yoga paqij bikin, û derbasbûna vegetarianîzmê dê piçek paşê, bê êş û bêyî "şikandina" hestyarî pêk were. Wekî ku yogi henek dikin, "tenê mirovên zindî dikarin yogayê bikin," ji ber vê yekê tenduristî pêşî tê. Hinduyên ku Ayurveda afirandin (û ew di demên kevnar de, çend hezar sal berê gihîştiye lûtkeya xwe), di pratîkê de goştê heywanan nedixwar, lê di heman demê de, wan bandora germahiyên nizm bi rêjeyek pir piçûk ceribandin. Lêbelê, di zanistek holîstîkî de, ku Ayurveda ye, hîn jî li ser vê mijarê dane hene, tewra di kevnariyê de, ji bo tezmînata şert û mercên hewaya sar di kevnariyê de rêbazên pir bi bandor û bikêrhatî hatine pêşve xistin. Li gorî Ayurveda konsepta sereke ya li dijî sermayê zêdekirina tê gotinê ye. "germa navxweyî" di laş de. Berî her tiştî, di hewayek sar de, divê hûn vexwarina dexl, fêkiyan û nebatên kok, û yên ku bi germî têne çêkirin zêde bikin. Rêbaza herî nerm a pijandinê, parastina herî zêde maddeyên bikêr di xwarinê de, hilgirtin e. Pêdivî ye ku ji sebzeyên nû yên cemidî dûr werin girtin ji ber ku di wan de prana tune - enerjiya heyatî ya ku bedenê diparêze û bi rastî tenduristiya baş tîne. Çêtir e ku meriv sebzeyên rûsî yên ku hemî zivistanê li depoyan têne hilanîn bikirin. Faktorek din a girîng a ku dê bibe alîkar ku berevaniya laş di asta guncan de bimîne hebûna di xwarinê de ye ku jê re tê gotin. "pênc çêj", ango hevsengiya wê di hêmanan de (di Ayurveda de jê re têgîna "Pancha Tattva" tê gotin - pênc hêman). Tattva hêmanên bingehîn ên xwezayî ne, an formên enerjiyê yên ku laşê mirovan pêk tînin. Ka em van pênc hêmanan rêz bikin: Erd, av, agir, hewa û ether. Ew pir girîng in: heke laş ji hin hêmanan têr neke, tewra organîzma herî saxlem jî dê hêdî hêdî têkeve nav hevsengiyekê. Divê were hesibandin ku divê mirov "pênc hêmanan" ne di nav mehek an hefteyek de, lê di her xwarinê de werbigire! Xwarinek hevseng dikare ji sebzeyên kok û baqilan ên wekî kartol, gêzer, fasûlî, binar û hwd pêk were (hêmanek axê); sebzeyên bi naverokek avê bilind, wek xiyar û tomato (hêmana avê); hêşînahiyên teze: îspenax, korîander, arugula, salad - ku enerjiya pranîk a rojê (hêmana hewayê) hildigire; û her weha hilberên ku hê bêtir enerjiya naziktir a hêmana ether hildigirin: hingiv, gû, şîr, şîr an krem (eger bêtehamulî nebe) û hilberên şîrê tirş (bi taybetî mastê zindî, penîrê tirş, tirş), her weha wek biharatên germkirinê ku hêmana êgir temsîl dikin - zivirîna yekem, zencîr, xerdel û turmeric. Heke hûn ne xurekek xav in, girîng e ku hûn gelek xwarinên bi proteîn bixwin, di nav de xwarinên bi nebatî jî hene: binî, nîsk, û bê guman gûz, tov (bi tercîhî berî xwarinê bi sivikî bê rûn were sorkirin). Di tu rewşê de xwe proteîn înkar nekin, da ku laş têra xwe hêmanan werbigire. Ger hûn bi berdewamî sar bin - ev yekem nîşana kêmbûna proteîn e. Digel kêmbûna tûj a proteînê, hûn dikarin hêkên nerm-kelandî bixwin (ev awayê herî maqûl a xwarinê ji bo pijandina wan e), bi tevahî - lê ji bo zebzeyan hişk, vexwarina hêkan nayê qebûlkirin. Pêdivî ye ku heftê çend caran (an jî her roj) birincê basmatî yê spî – bi tercîhî nepişkkirî an jî hov – bi nîsk an fasûlî tê pijandin, bixwin. Birinc rêgezek xwezayî ya proteîna nebatî ye: Bi vî rengî, ew dihêle hûn proteîna ji fêkiyan bi tevahî vebigirin. Birinca ku bi nîskê tê pijandin, bi hindik beharatên germkirinê re, li Hindistanê jê re "khichari" tê gotin û wekî xwarinek pir tendurist, "xwarinî" tête hesibandin - ku bi hêsanî tê hilanîn, xurek û hûmeştina baş pêşve dike. Li Hindistanê, xwarinek weha di yek ji xwarinên rojane de (bi gelemperî ji bo nîvro an şîvê) tê vexwarin. Birincê Basmati, berevajî celebên din, hem bi hêsanî tê xwarkirin û hem jî laş naşewite, ji ber vê yekê ew çêtirîn tête hesibandin. Ji bilî ghee, ku di Ayurveda de wekî hilgirê îdeal ê enerjiya paqij a hêmana agir tê gotin, hûn hewce ne ku rûnên nebatî yên ku di laş de Doshas (prensîbên fîzyolojîkî) hevseng dikin vexwin. (Di tu rewşê de nabe ku rûnê çêlek di yek xwarinê de bi rûnê nebatî re were tevlihev kirin!) Rûnê zeytûnê (têgihîştina enerjiya rojê baştir dike, ji ber vê yekê di hewayên sar de dibe alîkar), rûnê gûzê, xerdel, senyo û gelekên din bikêr e û ev e. tê xwestin ku zanibin ka ev an ew rûn çi taybetmendiyên xwe hildigire (sarbûna germkirinê û taybetmendiyên din). Di demsala sar de û di demsalê de, ji bilî karanîna rûnên li hundur, tê pêşniyar kirin ku bi rûnên germkirinê bixwe-masaj (şişandin) bikin. Bi xwezayî, ev yek berî derketina nav sermayê nayê kirin. Çêtir e ku hûn êvarê rûnê rûnê rûn bikin, di rewşên giran de rûnê gûzê bikar bînin - ew pir zû tê şûştin. Ger sermaya we hebe an jî her dem serma we hebe, bi şev dest û lingên xwe bi gewrê bixin (eger serma we hebe, hûn dikarin dûv re solên li xwe bikin ku germ bibin). Di zivistanê de, rûnê genim li rû û kefa xwe bidin da ku çermê zirav bipejirînin. Bi hevgirêkên hişk, ku dikarin di demsala sar de di mirovên Vata-tîpê de xuya bibin, tevliheviya rûnê Ayurvedic "MahaNarayan" dê bibe alîkar. Di avhewa sar de, û nemaze di demsala zivistanê û demsalê de, pêdivî ye ku pêvekên xwerû yên xwezayî yên ku ji bo parastinê piştgirî dikin jî bêne girtin. Pisporên Ayurveda di serî de pêvekên Chyawanprash û Ashwagandha pêşniyar dikin., û her weha tonîkên xwezayî yên wekî ava amla (gooseberry Hindî), ava aloe, mumiyo. Her weha divê hûn her 2-3 mehan carekê kompleksek multivîtamîn a baş bistînin. Pêdivî ye ku parêzek xurek bi werzîşê ya nerm re were hev kirin. Bi kevneşopî, Ayurveda û yoga zanistên temamker têne hesibandin û bi hev re baş diçin. Ji ber vê yekê, em dikarin Hatha Yoga wekî xebatek hevseng û nerm ji bo tevahiya laş pêşniyar bikin. Pêkanîna temrînên fizîkî yên hêsan (hilgirtina pozîsyonên statîk - asana) yên Hatha yoga, bi hev re bi temrînên nefesê (pranayama), hem jî parêzek rast, tendurustî û bextewariya xweş garantî dike. Pêdivî ye ku pratîka Hatha Yoga di bin rêberiya pisporek zana (mamosteyê yogayê) de, di tu rewşê de ji pirtûkek, û nemaze ne ji materyalên ji Internetnternetê were destpêkirin - di vê rewşê de, dê ji gelek xeletiyan dûr bikevin. Pratkirina yogayê di kom an jî ferdî bi mamoste re ewledar û pir bikêr e. Di pêşerojê de - bi gelemperî piştî çend mehan ji xebata weha - hûn dikarin bi tena serê xwe pratîk bikin. Bi taybetî ji bo xurtkirina pergala berevaniyê û berhevkirina têra "germaya hundurîn" di laş de pratîkên wekî Silavkirina ji Rojê (Surya Namaskar), pranayamas: Bhastrika ("Bêhna Bêhnê") û Kapalabhati ("Bêhna Paqijkirinê") hene. Surya-bheda pranayama ("Bêhna agir). Divê pêşî li van pêkanînan di bin çavdêriya mamosteyekî de bihata kirin. Di pêşerojê de, ji bo avhewa sar, pêdivî ye ku pratîk bi vî rengî were çêkirin ku di koma temrînên ku hûn dikin de, balek taybetî bidin xurtkirina Manipura Chakra (navenda enerjiya navikê), ji ber ku. ji bo parastina tenduristî û berxwedana li hember nexweşiyan pir girîng e, "agirê hundur" dide. Tevgerên bi vî rengî, berî her tiştî, hemî pozên zivirî ne (Parivritta Janu Sirshasana, Parivritta Trikonasana, Parivritta Parshvakonasana, Marichiasana, hwd.) û bi gelemperî hemî pozên ku bandorek li ser masûlkeyên zik lê heye, û her weha pozên hêzê (Mayurasana, Bakasana, Navasana, Kukkutasana, Chaturanga Dandasana, hwd.) Di dawiyê de, ez dixwazim balê bikşînim ser wê yekê ku mijara lênihêrînê - û hîn bêtir ji nûvekirinê! - tenduristî - divê her gav li ser bingehek kesane were biryardan. Du mirovên wekhev bi heman pirsgirêkên tenduristiyê tune ne, û tewra mirovên saxlem "qehremanî" jî taybetmendiyên xwe yên takekesî hene. Hemû mirov cuda ne! Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku hûn ji çavkanîyên herî rayedar jî ne parêzek yekane, ne yek pêşniyarek jî bi korbawerî û wekî rêberek ji darvekirina bêhiş negirin. Bi sepandina her rêbazek başbûnê, divê hûn rewşa xwe bişopînin û, ger hewce be, sererastkirina pratîkê bikin. Ez bawer dikim ku yogîsên şehreza yên kevnar ên ku pergalên Hatha Yoga û Ayurveda afirandine, ev yek kirin: xwedan zanînek berfireh, wan bi baldarî teoriyê bi pratîkê re ji ezmûna xwe kontrol kirin. Digel vê yekê, ji bo parastina tenduristiya xwe, divê hûn destkeftiyên zanistiya nûjen îhmal nekin, ku dihêle hûn testek xwînê ya bêkêmasî ("ji bo biyokîmyayê") bikin an kompleksek multivîtamîn "di yek tabletê de" ji bilî tevlêbûnek bêkêmasî, bikêrhatî bistînin. parêza dewlemend! Yoga û Ayurveda li dijî zanistiya bijîjkî ya nûjen nabin, ew bi girîngî wê temam dikin. Tenduristî û dirêjiya çalak ji we re!
2022-11-11