Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteins | 10.32 g | 76 g | 13.6% | 5% | 736 g |
| Fats | 2.02 g | 56 g | 3.6% | 1.3% | 2772 g |
| Carbohydrates | 49.85 g | 219 g | 22.8% | 8.4% | 439 g |
| Fîbera alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.2% | 714 g |
| Av | 32.97 g | 2273 g | 1.5% | 0.6% | 6894 g |
| Xwelî | 2.04 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Lutein + Zeaxanthin | 47 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.541 | mg 1.5 | 36.1% | 13.4% | 277 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.28 | mg 1.8 | 15.6% | 5.8% | 643 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 15.7 | mg 500 | 3.1% | 1.1% | 3185 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.332 | mg 5 | 6.6% | 2.4% | 1506 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.067 | mg 2 | 3.4% | 1.3% | 2985 g |
| Vîtamîna B9, folat | 180 μg | 400 μg | 45% | 16.7% | 222 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.7 | mg 90 | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.36 | mg 15 | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 0.4% | 8571 g |
| Vitamin PP, NA | mg 4.99 | mg 20 | 25% | 9.3% | 401 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 129 | mg 2500 | 5.2% | 1.9% | 1938 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 197 | mg 1000 | 19.7% | 7.3% | 508 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 28 | mg 400 | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Sodyûm, Na | mg 477 | mg 1300 | 36.7% | 13.6% | 273 g |
| Sûfûr, S | mg 103.2 | mg 1000 | 10.3% | 3.8% | 969 g |
| Fosfor, P | mg 107 | mg 800 | 13.4% | 5% | 748 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.65 | mg 18 | 25.8% | 9.6% | 387 g |
| Mangan, Mn | mg 0.63 | mg 2 | 31.5% | 11.7% | 317 g |
| Sifir, Cu | 160 μg | 1000 μg | 16% | 5.9% | 625 g |
| Seleniyûm, Se | 26.3 μg | 55 μg | 47.8% | 17.7% | 209 g |
| Zinc, Zn | mg 1.4 | mg 12 | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 44.5 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.47 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.48 g | ~ | |||
| valîn | 0.534 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.236 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.475 g | ~ | |||
| leucine | 0.767 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.529 g | ~ | |||
| methionine | 0.181 g | ~ | |||
| threonine | 0.389 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.127 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.491 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.472 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.713 g | ~ | |||
| glycine | 0.408 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.601 g | ~ | |||
| proline | 0.835 g | ~ | |||
| serîn | 0.489 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.304 g | ~ | |||
| cysteine | 0.214 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.533 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.308 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.224 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.478 g | min 16.8 г. | 2.8% | 1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.478 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.478 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.921 g | ji 11.2 heta 20.6 | 8.2% | 3% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.832 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.089 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.089 g | ji 0.9 heta 3.7 | 9.9% | 3.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.832 g | ji 4.7 heta 16.8 | 17.7% | 6.6% |
Nirxa enerjiyê 270 kcal e.
- oz = 28.35 g (76.5 kCal)
- muffin = 52 g (140.4 kCal)
Muffinên Englishngilîzî, sade, tirşkirî, bi propionate kalsiyûmê dewlemendkirî (E282 - dibe sedema pençeşêrê), (nanek hevîrtirş jî tê de) dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 36,1, vîtamîna B2 -% 15,6, vîtamîna B9 - 45%, vîtamîna PP -% 25, kalsiyum -% 19,7, fosfor -% 13,4, hesin -% 25,8, mangan -% 31,5, sifir -% 16, selenium -% 47,8, zinc -% 11,7
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 270 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, ji bo mûfînên îngilîzî çi baş e, sade, tûjkirî, bi kalsiyûm propionate (E282 - dibe sedema penceşêrê), (tevî hevîrtirşkê nan), kalorî, xurek, taybetmendiyên saxlem muffins, asayî, tostkirî, bi kalsiyûm propionate (E282 - dibe sedema penceşêrê), (nanê tirşkirî jî tê de) hatiye zexmkirin