Gêzika bêserûber li çaraliyê cîhanê û di her demsalê de mezin dibe. Gêz bi çi rengî jî were bikar anîn, taybetmendiyên wê yên bikêr nayê zêdekirin. Ew ji bo domandina balansa asîd-bazê di laş de dibe alîkar, xwînê paqij dike, xwedan bandorek diuretîk, karmînatîf û antîpîretîk e.
Em hin reçeteyên herî xweş û nediyar pêşkêşî dikin, ku hêmana sereke ya wan gêzerek hêsan û erzan e!
stew gêzerê
Xnumx g carrots
12 îsotên zengilî 12 pîvaz, 250 gr îsotên hûrkirî, 12 kevçîyên xwarinê. şekirê qehweyî 2 kevçîyên xwarinê rûnê nebatî 1 kevçîyê xwê
Gîzot, îsota zengil û pariyên pîvazê heta ku nerm bibin bişewitînin. Di tepsiyeke kûr a cihê de, tomato, şekirê qehweyî, rûn û xwê bi hev re bikin, bikin kelandin. 1 hûrdeman bikelînin. Ser têkelê sebzeyan birijînin. Li gorî daxwaza xwe germ an sar xizmetê bikin.
Nanê gêzerê
34 huner. gêzerên hûrkirî 1,5 tbsp. ardê gewherî 1 kevçîl darçîn 34 kev xwê 12 kevçî soda 12 kevçîyên pijandinê 14 kevçîyên zencîreyê 14 kevçîyên xiftanê 23 şekir 14 kevçîyên xwarinê. rûnê canola 14 tbsp. mast vanilla 2 cîgir hêk
Furnê bi 180C germ bikin. Gîzolan 15 deqeyan tê kelandin heta ku nerm bibin, zuha bikin. Di nav pêvajoya xwarinê de bixin, heya ku nerm bibe tevlihev bikin. Di taseke mezin de ard, darçîn, xwê, soda, toza pijandinê, gêzerê û kulîlkan têxin hev. Di taseke piçûk de, gêzer, şekir, rûn, mast û cîgirê hêkan bi hev re bixin nav hev, baş tevlihev bikin. Naveroka kulikan bi hev re tevlihev bikin. Tevliheviyê li ser taviya pijandinê belav bikin. 180 hûrdeman di germahiya 50 derece de bipêjin.
qeşaya gêzerê
2 qedeh ava gêzerê ya teze pijilandî 34 qedeh şekir 1 kevçî. ava lîmonê 12 kevçîyê vanîllayê 18 kevçîyê xwê 250 gr penîrê kremî 250 gr mast
Hemî malzemeyan di pêvajoyek xwarinê an blenderê de tevlihev bikin. Bixebitînin heta ku nerm bibe. 2 saetan têxin sarincê.
Xezalên di şerbetê de tê rijandin
23 huner. hingivê şil 2 kevçîyên kevçîyê xwê 900 gr gêzerên perçekirî (wekî wêneyê) 2 kevçîyên xwarinê. tovên kîmyona 2 kevçîyên xwarinê. rûnê zeytê 1 tbsp. ava lîmonê
12 qedeh av di tepsiyekê de bînin kelandin. Hingivîn, xwê, tevlihev bikin. Gêzikan lê zêde bikin. Çend hûrdeman bişewitînin, pir caran tevdigerin heta ku şil bihele û gêzer nerm bibin. Ji agir derxistin. Kîmyona, rûnê zeytûnê û ava lîmonê lê zêde bikin, bixin. Bila gêzer çêbibin û bihelin.