Di şûna qehweyê de vexwarinek ji koka çîkorê tê vexwarin, ez vê dawiyê hîn bûm. Gava ku min xwend ku çîkor çiqas bikêr e, ez şaş bûm ku min berê qet jê nebihîstibû.
Koka çîçikê% 60 (giraniya zuwa) inulin, polîsakarîdek ku di xwarinê de bi firehî tê bikar anîn wekî cîgir ji bo nîsk û şekir, tê de heye. Ulinnulîn asîmîlasyonê (vegirtina laşê me ji xwarinê) ya kalsiyum û magnezyûm pêş dixe, dibe alîkar ji mezinbûna bakteriyên rovî re. Ew ji hêla parêzvanên parêzê ve wekî celebek fîbera çareserkirî tête hesibandin û carinan jî wekî prebiotîk tête dabeş kirin.
Di koka çikoyê de asîdên organîk, vîtamînên B, C, karotene hene. Ji bo armancên bijîjkî, deq û tincturên ji kokên çîkorê têne bikar anîn, ku xwarin zêde dike, mêzînê çêtir dike, pergala nervê aram dike, û alîkariya dil dike. Di bijîjkên gelêrî de ji bo nexweşiyên kezeb, zirav û gurçikan tê bikaranîn. Çikor xwedî taybetmendiyên tonîk e.
Derdikeve holê ku çîçîrok demek dirêj wekî cîgirê "tendurist" ê qehwê tê bikar anîn, ji ber ku ne tenê tehmê jê re tê, lê di heman demê de serê sibê jî zindî dibe.
Naha çîkor dikare di cûrbecûr şeklan de were dîtin: toza tavilê an granulên ku bi çaydankê ve hatî avêtin. Vexwarinên bi giyayên din û çêjên din ên lê zêdekirî hene.