Melzeme Tevliheviya firaxa teniştê 2
| Kartolên sorkirî (ji kelandî) | 75.0 (gram) |
| Legleyên kelandî | 75.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 384.9 kCal | 1684 kCal | 22.9% | 5.9% | 438 g |
| Proteins | 20.1 g | 76 g | 26.4% | 6.9% | 378 g |
| Fats | 13 g | 56 g | 23.2% | 6% | 431 g |
| Carbohydrates | 50 g | 219 g | 22.8% | 5.9% | 438 g |
| acîdên organîk | 0.2 g | ~ | |||
| Fîbera alimentary | 5.2 g | 20 g | 26% | 6.8% | 385 g |
| Av | 126 g | 2273 g | 5.5% | 1.4% | 1804 g |
| Xwelî | 4.6 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 1.1% | 2250 g |
| rêtînolê | mg 0.04 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.4 | mg 1.5 | 26.7% | 6.9% | 375 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.2 | mg 1.8 | 11.1% | 2.9% | 900 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 0.1 | mg 500 | 500000 g | ||
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.1 | mg 5 | 22% | 5.7% | 455 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.9 | mg 2 | 45% | 11.7% | 222 g |
| Vîtamîna B9, folat | 65.4 μg | 400 μg | 16.4% | 4.3% | 612 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 14.5 | mg 90 | 16.1% | 4.2% | 621 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3.3 | mg 15 | 22% | 5.7% | 455 g |
| Vîtamîna H, biotîn | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 6.4366 | mg 20 | 32.2% | 8.4% | 311 g |
| niacin | mg 3.1 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1380 | mg 2500 | 55.2% | 14.3% | 181 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 123.3 | mg 1000 | 12.3% | 3.2% | 811 g |
| Silicon, Erê | mg 64.8 | mg 30 | 216% | 56.1% | 46 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 102.6 | mg 400 | 25.7% | 6.7% | 390 g |
| Sodyûm, Na | mg 36.2 | mg 1300 | 2.8% | 0.7% | 3591 g |
| Sûfûr, S | mg 149.5 | mg 1000 | 15% | 3.9% | 669 g |
| Fosfor, P | mg 470.5 | mg 800 | 58.8% | 15.3% | 170 g |
| Klor, Cl | mg 108.8 | mg 2300 | 4.7% | 1.2% | 2114 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 1458.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 479.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 308.4 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 10.1 | mg 18 | 56.1% | 14.6% | 178 g |
| Odod, ez | 14.4 μg | 150 μg | 9.6% | 2.5% | 1042 g |
| Kobalt, Co | 19 μg | 10 μg | 190% | 49.4% | 53 g |
| Lîtyûm, Li | 90.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 1.1429 | mg 2 | 57.1% | 14.8% | 175 g |
| Sifir, Cu | 502.1 μg | 1000 μg | 50.2% | 13% | 199 g |
| Molîbden, Mo. | 37.1 μg | 70 μg | 53% | 13.8% | 189 g |
| Nikil, Ni | 127.8 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 585.9 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 17.5 μg | 55 μg | 31.8% | 8.3% | 314 g |
| Titan, tu | 105.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 66.1 μg | 4000 μg | 1.7% | 0.4% | 6051 g |
| Chrome, Kr | 18.8 μg | 50 μg | 37.6% | 9.8% | 266 g |
| Zinc, Zn | mg 2.6826 | mg 12 | 22.4% | 5.8% | 447 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 42.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.1 g | max 100 г. |
Nirxa enerjiyê 384,9 kcal e.
Xwarûya tevlihev 2 dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 26,7, vîtamîna B2 -% 11,1, vîtamîna B5 -% 22, vîtamîna B6 -% 45, vîtamîna B9 -% 16,4, vîtamîna C - 16,1 %, vîtamîna E - 22%, vîtamîna PP - 32,2%, potasiyum - 55,2%, kalsiyûm - 12,3%, silikîn - 216%, magnezyûm - 25,7%, fosfor - 58,8%, hesin - 56,1%, kobalt - 190%, mangan - 57,1%, sifir - 50,2%, molîbden - 53%, selenium - 31,8%, krom - 37,6%, zinc - 22,4%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 384,9 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Aliyê aloz 2, reçete, kalorî, xurek