Bikaranîna kremê ji bo xemilandina kulikê ji bo pêkanîna ramanên afirîner ên kulîlkan gelek cîh vedike. Pirraniya mezin a kelûpelan bi xameya qamçiyan an kremê xemilandî têne xemilandin. Wekî din, ew hemî dikarin bi tevahî cûda xuya bikin, ji ber ku xeyala şefan sînoran nas nake. Hûn dikarin şirînahiya xwe ji aşpêjxaneyek birêkûpêk a li malê xirabtir ne xemilînin.
Krem ji bo xemilandina kek
Amadekariyên pêwîst
Bikaranîna kremê ji bo xemilandina kek hewceyê jêhatîbûn û hin ezmûnê ye. Wekî din, sêwirandin qonaxa dawîn a pêvajoyê ye, ji ber vê yekê her gav zehf xeternak e ku meriv di dawiya dawîn de şirînahiyek serfiraz xera bike.
Berî her tiştî, divê hûn ji bîr mekin ku kremê qamçî tenê dikare wekî qelew be û bê guman sar be. Çenteyek krem bi kêmî% 33 rûn bikirin û têxin sarincê. Pêdivî ye ku ew heya 10 ° C hênik bibin. Hûn dikarin kremê hem bi mîkserek û hem jî bi qamçiyek qamç bikin, lê di bûyera duyemîn de, destên we zû zû westiyayî dibin, û ji xeynî vê, ne ku her kes karibe leza xwestî bi dest bixe.
Hîçek piçûktir: dema ku hûn kemer bi mixer dixin, di destpêkê de leza kêm saz bikin û wê di pêvajoyê de zêde bikin
Ji bo xemilandina rûyê kek, bê guman hûn ê hewceyê çenteyek pastê ya taybetî bi cûrbecûr pêvekan hewce bikin. Ger yek di cebilxaneya we de tune be, hûn dikarin yeka xwemalî çêbikin: çenteyek plastîk a hêsan bavêjin, wê bi kremê tije bikin, û quncikek bi baldarî qut bikin. Ji bo afirandina şêwazên nazik û kulîlkên piçûk, hûn nekarin bêyî şiringeyek pastê an bi navê kornetê bikin.
Sirinc pir ne rehet têne hesibandin, ji ber vê yekê çêtir e ku em wan ji aşpêjên profesyonel re bihêlin: çêtir e ku meriv ji kaxeza mûmkirî qurnefilek yekser çêbike. Tavek kaxezek wusa bavêjin û dest bi çentê ji navîn bikin, dûv re quncikê jêrîn, herî tûj qul bikin. Serê quncikê belav bikin û nîvê kremê tijî bikin. Naha hûn dikarin qutiyek hêsan bikin da ku hûn ji serşokê xilas bibin û dest bi kişandina krem û xemilandina kek bikin. Her çend qulkirina kornetê pir hêsan e jî, hinekî pirsgirêk e ku meriv mekanîzmaya paldana wê bi zelalî rave bike, ji ber vê yekê çêtirîn e ku hûn dersek masterê an vîdyoyek perwerdehiyê temaşe bikin.
Krem bi zexmî bixin çenteyek an qurnefîlek, ji ber ku pêlên hewayê di kremê we de dê şêweyan xera bikin
Ji bo xêzek rasterast bi xameya qamçkirî bikişînin, krem hêdî hêdî lê bi zextek wekhev vedixwin. Ji bo çêkirina xêzek pêlikê ya birêkûpêk, çenteyek pastê bi destê xwe yê rastê bigirin, destê xwe yê rastê bi destê xwe yê çepê bigirin û wê ber bi jor û jêr ve bikin (ger hûn çepgir in, berevajî rast e).
Ji bo xemilandinan, celebên cûrbecûr pêvekên cûda hewce dikin. Peas, sorgul, flagella an tixûbên pêçandî dê bi pozê şirînahiyê bi qulika "rozetê" re bêne peyda kirin. Lûleyên bi şêweya stêrk ji bo stêrkan bixwe jî, hem jî ji bo sînor û garisan jî baş in. Ger hûn kremê nebatî bikar bînin dê gul mîna ya di wêneyê de bizivire.
Ji bo ku hûn xemlên tevlihev bistînin, ji şêwazên hêsantir kompozîsyonan çêbikin, ji bo fêrbûna serfiraz bîhnfireh bin: jêhatîbûnên şirînahiyê pratîk û jêhatîbûnê hewce dike. Çêtir e ku meriv berî xemilandina kulikê li malê pratîkê bike.