Kutên goşt bi dagirtina kivarkan
Bi rengekî di Gulanê de me hin şampîyonên spehî dîtin, mîna van:
Ez bi rastî ji şampîyonan hez nakim, ez bi gelemperî bi wan re hinekî bêbaweriyê derman dikim. Lê ev bedew in! Mezin û ne zuha, ne kermî. Okay, ez difikirim ku ez ê bişewitînim. Lê gelek ji wan hene, firingiyek mezin. Bila nexwin.
Dûv re min reçeteya kevn a bi navê "kutletên nêçîrvan" hate bîra min (ku bi rastî ji guhertoya min pir tevlihevtir e, lê ew ne girîng e).
Ev xweş bû!
Reçeteyek hêsan e:
Em goştê hûrkirî çêdikin, wekî kulên asayî, li vir ew e ku hûn bêtir jê hez dikin. Em ji goştê beraz/goştê goşt hez dikin – 50/50, gelek pîvaz, sîr, nîv gêzerê, nanê spî yê bi şîr, xwê û îsotê tê rijandin, çend hêk û çend kevçîyên xwarinê tirş an xameya giran.
Dûv re em qutikan çêdikin, di her yekê de kevçîyek kevçîyên bi tevahî amade (pilandî) dixin:
Em kutan çêdikin, hûn dikarin şeklek kevneşopî hebin, an hûn dikarin dor bikin.
Û wek goştên asayî bipijiqînin. Ez nanê nan bi kar naynim, piçekî dixe nava ardê.
Bi vermicelli an kartol re xizmetê bikin.
An jî hûn dikarin kutletê bixin ser pariyek nanê spî. Yekemxweş! Gelek kalorî, rûn, nebaş, pir xweş! Dema ku di sarincokê de têne hilanîn, ew bi tevahî di mîkropêlê de têne germ kirin.