Gelek vîtamîn û mîneral
Xerîb ji hêla fîberên xwarinê, antîoksîdan, vîtamînên A, B2, B3, B6, kalsiyûm, magnesium, selenium û zinc ve dewlemend e. Fêkiyên keriyê %8 proteîn in. Di heman demê de, kerba hesin û fosforek bi rengek bi hêsanî tê vegirtin heye. Bi saya vîtamînên A û B2, kerba çavan baştir dike, ji ber vê yekê ji bo her kesê ku wextê xwe li ser komputerê derbas dike bikêr e.
Kafeîn nagire
Berevajî kakaoyê, gêzerê cafeîn û teobromîn nahewîne, ku ev hûskerên bihêz ên pergala nervê ne, ji ber vê yekê zarokên piçûk û kesên ku reaksiyonên alerjîk ên giran hene jî dikarin karobê bixwin. Heke hûn ji zarokê xwe re kekek çîkolata amade dikin, toza kakaoyê bi karobê veguherînin - ew ê pir saxlemtir û tamtir derkeve.
Dewsa şekirê dike
Bi saya tama xwe ya şîrîn, karob dikare alîkariya şekirê bike. Şîrînên bi toza kerban bi serê xwe şîrîn in, ji ber vê yekê ne hewce ye ku hûn şekirê zêde li wan zêde bikin. Hezkiriyên qehweyê dikarin li şûna şekirê birêkûpêk kevçîyek kerobeyê li vexwarina xwe zêde bikin - qehwe dê tehma qehweyê zêde bike û şîrîniya karamelê ya xweş lê zêde bike.
Ji bo dil û damarên xwînê baş e
Karob tansiyona xwînê zêde nake (bervajî kakao), û di heman demê de dibe alîkar ku asta şekirê xwînê kêm bike, fonksiyona dil baştir dike û pêşî li nexweşiyên dil digire. Bi saya fîbera di pêkhateyê de, kerba damarên xwînê paqij dike û toksînan ji laş derdixe.
Karob an kakao?
Xerîb du qat ji kakaoyê kalsiyûm heye. Ji bilî vê, kerban ne tirş e, ne-stimulant e, û di nav xwe de rûn tune. Di kakao de gelek asîda oxalic jî heye, ku pêşî li girtina kalsiyûmê digire. Kakao teşwîqek xurt e û heke zêde were vexwarin dikare bibe sedema serêş û diltengiyê. Kakao 10 qat ji kerbayê zêdetir rûn heye, ku bi narkotîkê re, bi hêsanî dikare bandorê li jimareya we bike. Karob di heman demê de fenylethylamine, maddeyek ku di kakaoyê de tê dîtin û pir caran dibe sedema mîgrenê, tune. Mîna kakao, karob jî polîfenolan dihewîne, maddeyên ku bandorek antîoksîdan li ser şaneyên me hene.
Karob çikolata xweş çêdike.
Di çikolata karobê de şekir tune, lê tama wê ya şîrîn heye. Çikolata weha dikare ji hêla zarok û mezinên ku bi parêzek tendurist ve girêdayî ne were bikar anîn.
100 g rûnê kakao
100 gr kerban
vanilla pincarê
Rûnê kakaoyê di serşokê de bihelînin. Toza karobê, vanillayê lê zêde bikin û baş tevlihev bikin heta ku hemû perçe bihelin. Çîkolata bi tevahî sar bikin, bixin qalibên (hûn dikarin qalibên pijandinê bi kar bînin, bi qasî 0,5 cm çikolata têxin nav her yekê) û 1-2 saetan bihêlin. Amade!