Roja Evîndaran ji bo zewacên evîndar betlaneyek taybetî ye, di vê rojê de evîndarî û evîn li hewa ne, û em hemî dixwazin ku bi xweşikî nîviyên xwe sosret bikin, da ku vê rojê bibîr bînin. Ma hûn çawa dikarin birêve bibin ku di nav tevliheviya rojane ya rojane, karûbarên nivîsgehê û civînên karsaziyê de xwarinek romantîk saz bikin? Me menuyek xwerû ya xwarinên ku hûn dikarin di nav çend hûrdeman de amade bikin amade kir, û hûn ê bi şîvek nazik hezkiriyê xwe şa bikin.
- Bi kokteylek dest pê bikin, li ser yek an du piyalek, dem dê zûtir biçe, û giyan dê jixwe bibe cejn:
Cocktail Passion
Hûn ê hewce ne: ava sêvê 100 ml, ava tirî 100 ml, şeraba spî ya hişk 100 ml, hingiv 1 tsp, lîmon 2 qulik.
Amadekirin: ava sêv û tirî, hingiv tevlihev bikin, şerabê têxînin nav, tevxin û têxin nav piyalan, her piyalek bi têlek lîmonê bixemilînin.
- Û niha şîraniyê çêbikinji ber ku ew ê demek bigire ku ew cemed bigire, ji ber vê yekê
Pannakota
Hûn ê hewce ne: 1 lître kremê giran (ji%33), 100-150 gr. şekir, kîsikek şekirê vanîl, 10 gr. gelatin, 60 gr. av. Ji bo sosê berû: desteyek berûyên cemidî, şekirê toz bi tam.
Amadekirin: Jêlatînê di 60 gr de bipijînin. ava sar, şekir bixin nav kremê, bi 100 graman dest pê bikin, heke hûn têra xwe şirîn nebin, 50 gramên mayî lê zêde bikin, şekirê vanîlî zêde bikin û germ bikin. Grûpa gelatîniyê li kremê germ bikin, bi tevlihev bikin. Girseyê têxin qalibên dabeşkirî an kûpan, têxin sarincokê. Sosa berry amade bikin, ji bo vê yekê, berên bi şekir an şekirê tozê lêxînin, dema ku bi vê sosê panna cottu xizmetê ji zeviyan re bikin.
- Daketin bin seleta pijandinê, û heke qedehê yekem ê kokteylê vexwaribe, bikevin tengasiyê ku yekê din amade bikin:
Selete kokteylê shrimp
Hûn ê hewce bikin: pîvaza sor 1/2 pîvaz, lîmon 1pc, rûnê zeytê 1 tepsiyonê, şimikên mezin ên pijandî 400-500 gr, avokado 1pc, tomato 1pc, xiyar 1pc, çend kulîlkên parsûyê ji bo xemilandinê, lime 1pc, komek pelên marûzê, xwê û îsota bi tam.
Amadekirin: pîvazê hûrkirî, şîpikên kelandî biqelînin, hemî sebzeyan bikin kûpî, seletê biçirînin. Hemî malzemeyan li hev bixin, bi rûnê zeytûnê û ava lime, xwê û îsotê re tam bikin. Saladê têxin qedehên fireh û bi çîlekek majdanûs xemilandin.
- Dem e lênihêrîna qursa sereke bikin û di menuya me de:
Tagliatelle bi sosê mushroom
Hûn ê hewce bikin: 160 gr. tagliatelle, 200 gr. şampiyonon, îsot, pîvaz, 160 ml şeraba spî ya hişk, piçek tirş û rosemary, 200 ml krem 20%, 40 gr. penîrê parmesan, rûnê zeytê, xwê.
Amadekirin: pîvazê hûr bikin, sîr bikelînin û di rûnê zeytûnê de bişewitînin heya ku zelal bibe, şerabê lê zêde bikin, hinekî li ser agirê nizm biqelînin.
Mpampiyonan bi felqan veqetînin, têxin panê, baharat, xwê lê zêde bikin, nav kremê bavêjin, bikelînin û 30 hûrdeman bikelînin. Parmesanek grated lê zêde bikin çend hûrdeman.
Tagliatelle di ava şor de heya aldente bikelînin, avê bikişînin, sosê lê zêde bikin, tevdin. Li ser lewheyan bicîh bikin, li jor Parmesan reşînin.