Têkiliya fransî - kokteylek alkolek hêsan a bi hêza 21-23% vol. bi bêhna behîv û tama şêrîn a nerm û bi notên gwîz ên li paş tama. Vexwarin ji kategoriya şîrîn e. Taybetmendiyek berbiçav - xwarina bilez li malê.
Agahdariya dîrokî
Nivîskarê reçeteyê ne diyar e. Tê bawer kirin ku kokteylê ji Dewletên Yekbûyî derketiye û navê wî ji fîlima bi heman navî "The French Connection" (1971) hatiye girtin. Ev çîrokek detektîf-çalakî ye ku li ser bûyerên rastîn ên di derbarê tekoşîna dedektorên New York-ê bi firoşkarên narkotîkê re ye. Enstîtuya Fîlman a Amerîkî The French Connection wekî yek ji mezintirîn fîlmên hemî deman pejirand. Balkêş e ku ev fîlima taybetî di sînemayê de bav û kalê şopên gerîdeyan tê hesibandin.
Kokteyla Girêdana Frensî di navnîşa fermî ya Komeleya Bartendersên Navneteweyî (IBA) de cih digire û di kategoriya Klasîkên Nûjen de ye. Tama dişibe "Godbather" - whisky bi Amaretto, lê nermtir.
Reçeteya kokteylê girêdana fransî
Pêkhatin û rêje:
- konyak - 35 ml;
- lîkor Amaretto - 35 ml;
- qeşa.
Hilbijartina konyak ne girîngiyek bingehîn e, her marqe (bi tercîhî fransî) bi pîrbûna 3 sal an jî zêdetir dê bike. Konyak dikare bi branda tirî were guheztin.
Teknolojiya amadekariyê
1. Qedehek wîskiyê (kevir an moda kevn) bi qeşayê tije bikin.
2. Konyak û Amaretto zêde bikin.
3. Stir. Heke bixwaze, bi rûnê lîmonê xemilînin. Xizmeta bê kavil.
