Feydeyên tenduristiyê:
Ji hêla vîtamîna C-yê ve dewlemend e, kelem ji bo şiklê xwe xweş e. Di heman demê de vîtamîna B9 peyda dike û bi sulfur baş tê peyda kirin, ku tama wê ya taybetî dide wê.
Pêşniyarên Pro:
Wê baş hilbijêrin. Em kelemek giran û qelew bi pelên rengîn ên pir zirav û geş hildibijêrin.
Parastina baş. Ew ê hefteyek baş di sarincokê de bimîne.
Amadekirina hêsan. Em wê bikin du çar. Pelên xerabûyî têne rakirin. Li ser yên ku baş in, em qalikê ku hişk e jê dikin. Ji bo şuştina wê, pelên wê di nav avê de bi piçek sîrkeya spî têne avêtin. Tenê dimîne ku meriv wan bi rîtan bibire an li gorî rêgezê bi tevahî bihêle.
Rêbazên cûda yên çêkirina xwarinê. Ji bo pijandinê 45 hûrdeman di ava kelandî de, nîv saetê ji bo pijandinê û 20 deqeyan jî di tenûrê de digire. Ji bo ku al dente di wok de were pijandin, deh deqeyan qehweyî bikin.
Ma hûn dizanin?
Ji bo ku ew bêtir bihêz bibe, pelên pêşî 10 hûrdeman di ava kelandî de têne şelandin. Serişteyek din jî ew e ku hûn tovên kîmyon an jî anise li ava xwarinê zêde bikin.
Ji bo ku bêhnê di dema pijandinê de kêm bike, qalikek kerfes, pariyek nan an jî gûzek bi qalikê wê re têxin nav.
komeleyên efsûnî
Di saladê de. Bi xav û rîtanî tê xwarin. Demsala bi vinaigrette xerdelê. Di heman demê de hûn dikarin sêv û nok, xiyar, kartolên bi buhar jî lê zêde bikin.
Di hevgirtinê de. Kelem bi kelem bi goştên tamxweş ên mîna kevçîyê, goştê berazê biraştî, an singê dîkê re xweş derbas dibe. Ew bi masiyên wekî salmon re jî pir xweş derbas dibe.
Bi sebzeyan. Hûn dikarin bi kartolên şorkirî tîrên kelemê qehweyî bikin.
Me bikin. Piçek dirêj lê pir xweş, reçeteyên ji bo kelemên dagirtî yên ku bi goşt an dexlî têne çêkirin, dermanek rastîn in û ji bo zivistanê xwarinek bêkêmasî ya îdeal çêdikin.