Gelek malzemeyên ji heywanan têne hilberandin di hilberên ku dixuye ku ji bo vegetarians û veganan têne çêkirin. Ev anchovies di sosê Worcestershire de, û şîr di çikolata şîr de ne. Gelatîn û rûn di marşmallow, çerez, crackers, chips, candy, û kek de têne dîtin.
Kesên zebze yên ku penîr dixwin divê bizanibin ku piraniya penîr bi pepsîn têne çêkirin, ku enzîmên ji zikê çêlekên serjêkirî kom dike. Alternatîfek ji şîrîniyê dikare penîrê soyê be, ku tê de hilberên heywanan tune. Lê piraniya penîrên soya bi kazeîn, ku ji şîrê çêlekê tê, têne çêkirin.
Vegan divê zanibin ku gelek xwarinên ku wekî zebze têne nîşankirin hêk û hêk û şîr hene. Dema ku xwe ji xwarinên ku rûn, hêk, hingiv û şîr dihewîne dûr bixin, vegan divê hay ji hebûna kazeîn, albumîn, whey û laktozê hebin.
Xweşbextane, hema hema her hêmanek heywanan alternatîfek nebatî heye. Şîrîn û puding hene, li şûna gelatin li ser agar û carrageenan.
Şîreta herî baş a li ser meriv çawa bêyî nezanîn hilberên bi malzemeyên heywanan nekirin ev e ku meriv etîketan bixwîne. Bi gelemperî, xwarinek ku bêtir pêvajoy kirin, ew qas zêde dibe ku hilberên heywanan dihewîne. Serişte - Zêdetir xwarinên teze, sebze, fêkî, dexl, fasûlî bixwin û cil û bergên salatê bi xwe çêkin. Ne tenê ev ê ji we re bibe alîkar ku hûn ji hilberên heywanan dûr bixin, lê ew ê xwarina we jî xweştir bike.
Li jêr navnîşek malzemeyên heywanên veşartî û xwarinên ku ew tê de têne dîtin hene.
Ji bo stûrkirin û girêdana paste, şorbe, ceh, puding tê bikaranîn. Albûm proteînek e ku di hêk, şîr û xwînê de tê dîtin.
Rengê xwarinên sor, ku ji mêşikên axê tê çêkirin, ji bo rengkirina ava şîr, firin, şêranî û xwarinên din ên pêvajokirî tê bikar anîn.
Proteîna ku ji şîrê heywanan tê ji bo çêkirina tirş û penîr tê bikaranîn. Di heman demê de ew li penîrên neşîrî jî tê zêdekirin da ku tevnûra xwe baştir bikin.
Bi kelandina hestî, çerm û beşên din ên çêlekê tê hilberandin. Ji bo çêkirina dessert, marshmallow, şîrîn û pudings tê bikaranîn.
Şekirê şîrê ku jê re tê gotin ji şîrê dewaran tê hilberandin û di firin û xwarinên çêjkirî de tê dîtin.
Rûnê beraz, ku beşek ji crackers, pies û pastries e.
Ji şîr tê çêkirin, pir caran di çîtik û nan de tê dîtin.