Zikê beraz 1,5 saetan bipije. Zikê goştê beraz 2 saetan bipije.
Meriv çawa zikê berazê çêdike
1. Zikê berazê bişon, bi firçeyekê bişon, fîlima qelew bibirin.
2. Ava kelandî.
3. Hundirê xwe bizivirin, çend saniyeyan têxin nav ava kelandî.
4. Fîlima hundurîn bikişînin: Fîlimê bi tiliyên xwe vekişînin û bi nermî li ser rûyê tevahiya zikê bikişînin.
5. Avê bikelînin, xwê lê bikin, zik bikin.
6. Piştî kelandinê, li ser germa navîn bipijînin, kefê bipijînin.
7. Zikê 1,5 demjimêran di bin lepikek bi kelandî de kêm bikelînin.
8. Avê bikişînin, zeviyên avê bi ava sar bişon.
Zikê berazê tê pijandin - ew dikarin di seletekê de werin bikar anîn an jî wekî xwarinek germ were sorkirin.
Meriv çawa zikê xwe bi rêkûpêk çêdike
Berî pijandinê, zikên şuştinê dikarin bi xwê bên şelandin û 12-14 saetan bihêlin. Piştî vê pêvajoyê, bi ava sar bişon û zikê tenê di nav 1 saetê de bipije.
Ger zikê berazan bîhnek xurt hebe, hûn dikarin wê di nav avê de bi lêzêdekirina 2 kevçîyên xwarinê ji %9 sîrke û 1 pelê bayê, an jî di nav xiyarê tirş an şûşeya tomato de marîne bikin. Di nav 4-6 saetan de bîhn wê derkeve.
Dema ku kelandî, zikê berazê 3-5 caran kêm dibe.
Zikê berazê ji bo çêkirina salîsonê qefesek îdeal e, ji ber ku ew di mezinahiyê de navîn e, avahiyek û elaqiyek wê ya bihêz heye. Wekî din, zikê berazê tama wê ya orjînal e û dê salixdan temam bike.
Zikê berazê yek ji axayên herî erzan e, lê ew li supermarketan pir kêm e. Zikê berazê li sûkê tê dîtin an jî pêşîn li firotgehek qesab tê xwestin. Dema ku hilbijêrin, bala xwe bidin mezinahiya zikî: heke zik ji bo karanîna laş hewce be, ew dikare bandorê li mîqdara dagirtinê bike. Her weha zikê rastbûnê kontrol bikin: heke zik parçe bibe, dê ji bo dirûtina wê xebatek bi êş hebe.