Berî pijandinê, artîçê ji gûz û seriyan biqelînin, stûyê xwe jê bikin, bi ava leymûnê (ava ji 1 lîmonê ji bo 1 lître avê) ava xwe 1 saetekê di nav avê de bihêlin. Avê bikelînin, xwê pê bikin, artîşokan lê bikin, 30 deqeyan bikelînin.
Meriv çawa arîşeyan çêdike
Hûn ê hewce ne - kîloyek artîşok, av.
Telîmata 1. Artîşok şûştin, pelên hişk jê bikin, deqên tarî û beşên hişk ên podan qut bikin.
2. Artîşok têxin tenûrê, têxin nav avê da ku ew artîşokan bigire.
3. Ava xwê, pan danîn ser agir.
4. Sauçê li ser germê bilind bikin, paşê germê kêm bikin.
5. 20 hûrdeman arîşeyan çêdikin.
6. Artîçokan bi kevçîyekî qijilandî datînin ser tebeqeyekê, di rîsipiyan de bikar bînin.
Rastîyên xweş
- Artîçokan bi sosê re bidin: herî kêm rûnê zeytê û ava lîmonê.
- Angorî arîşeyan bikin satila an tepsiyek bi Teflon-xêzkirin da ku pêşiya qehweyîbûnê bigirin.
- Artîşoka kelandî kontrol bikin amadebûn bi hêsanî - artîşokê bi diran an dirûn qul bikin û heke ew bê hewdan bikeve, wê hingê artîşok tê pijandin.
- Dema ku hûn artîşok çêdikin, hûn dikarin lêzêdekirin ava lîmonê, tiriyê tirî an masê.
- Piştî kelandinê, divê artîşok werin rakirin beşa mûyîLeaves Pel û pelûlê nermik ê arşîvê ji bo vexwarinê baş e, divê pelên hişk werin rakirin.
- Nirxa kaloriyê artichokes - 28 kcal / 100 gram, arşîvên kelandî dilxweşiyek kêm-kalorî tête hesibandin.
- Giranî 1 artîşok - 200-350 gram.
- To neqandin kenarên nû, tenê li wan binihêrin û wan bişoxilînin: arîşeyên teze yên bi pelên qeşeng dagirtî bi ava fêkiyan, fêkiyek bixwe giran e, bêyî ku hişk bibe.
- Angor dema birrîn tarî dibe. Hişyar kirin tarî kirin, hûn dikarin pêşî li arşîvên di çareseriya ava 1 lîmonê de bigirin.