Zimanê golikê bi xwê birijînin û 1,5 saetan di sarincê de bihêlin. Dema pijandinê têxin ava sar, 2-3 saetan bipije. Dûv re XNUMX hûrdeman di nav ava sar de bikelînin û zimanê xwe paqij bikin.
Di kevçîyek hêdî de, zimanê golikê li ser moda "Stew" 1,5 demjimêran bipije.
Meriv çawa zimanê golikê çêdike
1. Zimanê xwe bişon, bi firçeya xwarinê bişon.
2. Zimanê golikê têxin tenûrekê û bidin ser agir.
3. Piştî kelîna avê, germê kêm bikin, kefek encam jêbirin û bi qapaxê vekin.
4. Pelê bextê, 1 gêzerê paqijkirî, 1 serê pîvaz û îsota reş têxin tenûrekê, 1 saetê bipêjin.
5. Ava ku ziman tê de tê kelandin, xwê bikin (ji bo 1 lître bîhnxweş – 1 kevçîyek xwê).
6. Zimanê golikê nîv saetek din bipije.
7. Ziman bi kevçîyek şûştî rakin û di bin ava sar de bihêlin.
8. Zimanê golikê 3 deqîqeyan di bin avê de bihêlin û jê bikin.
Bûka yekem piştî şuştina zimanê pez dikare were rijandin û bi ava nû ve were guhertin.
Rastîyên xweş
Naveroka kaloriya zimanê golikê
Naveroka kaloriya zimanê pez di her 163 gram ziman de 100 kcal e.
Mesrefa zimanê golik
Buhayê 1 kîlo zimanê pez ji 1000 rubleyê ye. (bihayê navîn li Moskowê ji bo Hezîrana 2017).
Amadebûna zimanê golik
Ji bo kontrolkirina amadebûna zimanê pez, pêdivî ye ku meriv wî ji nav avê deyne ser firaqekê û çarşefek têxe nav ziman - heke ava ziman zelal be û ziman bi hêsanî qul bibe, ev tê wê wateyê ku ew e. pijandî û ji bo xwarinê amade ye.
Şewata zimanê dewar
Bûka ku ji pijandina zimanê pez maye dikare ji bo çêkirina aspîka bi sebze an masî were bikar anîn. Servîskirina zimanê goştê kelandî Zimanê goştê bi sar tê servîskirin, li perçeyên sandwîç tê birîn. Xerdel, hesp, mayonez tê ser ziman. Ziman ji bo xwarinek bi sebzeyên teze û şor e.
Zimanê pezê pehtî
Products
Zimanê golikê - 2 perçe (nêzîkî 700-800 gram)
Sîr - 4 kevçî
Pelê darê - 2 pel
Xwê - 2 kevçîyên çayê
Germê kêfxweş bikin
Reçeteya zimanê pez a pijyayî ji bo xwarinekê
1. Zimanê golikê bişon. Sîr paqij bikin, bi çapa sîr biperçiqînin an jî hûr hûr bikin.
2. Sîr bi xwê û îsotê tevbigerin, zimanên goşt bi têkelê bipêjin.
3. Zimanan têxin nav foylê, 2 saetan di germahiya 120 pileyî de di firinê de bipêjin.
4. Zimanê goştê qediyayî sar bikin, çerm jê derxin.
5. Germ an sar bixwin.