Contents
20 deqîqeyan vendê bipijînin.
Çiqas hêsan e ku meriv vendase çêke
Hûn ê hewce bikin - vendace, av, xwê, giha û bîhnxweş ji bo tamkirinê
1. Vendace bişon, pîvanên hişk bişkînin, rûviyan jê bikin, şûştin.
2. Firotanê têxin tepsiyekê, wê bi ava sar tijî bikin da ku ew masî bi çend santîmetreyî bigire.
3. Agir bavêjin, xwê û biharat, lavrûşka, pîvaz û gêzer ji bo şorbê zêde bikin.
4. Piştî kelandinê, 20 hûrdeman di bin qapaxê de venda bipijînin.
Meriv çawa bi awayê bakur vendase çêdike
Products
3 servings
Ryapushka - nîv kîlo
Potatîk - 4 perçe
Pîvaz - 2 serî
Bi tama xwê xwê û îsotê
Lavrushka - 2 pel
Meriv çawa vendase çêdike
1. Vendase bişon.
2. Her vendace li ser tabloyekê deynin, li paş serê xwe qulikek çêbikin, dûv re serê xwe bi gûzan re dirêj bikin. Ji ber vê yekê her masî paqij bikin.
3. Heke pîvan mezin in, wê hingê wê dirijînin. Yên piçûk ne hewce ne ku bêne qewirandin.
4. Pîvaz biqelêşin û hûr bikin, kartolan bikelînin û têxin nav pelikan.
5. Vendace-ya qijilandî têxin nav tenûrek an kelûpelê bi dîwarên stûr, bi xwê û bîbera xwe reş bikin.
6. Serî bi pîvaz û kartolan bixin, xwê û bîbera xwe bipijiqînin, têxin nav çend pelên behrê, heke hewce be bişikînin.
7. Di nav rûniştekek rûn de bavêjin, ava sar lê bikin - da ku firoşgeh û kartol bêne nixamtin, lê pîvaz ne.
8. Panê bidin ser germê, piştî kelandinê, germê kêm bikin û 30 hûrdeman bi kelandinek bêdeng di binê qulikê de bihêlin.
Pargîdaniya vendor dikare ji bo çêkirina sosekê were bikaranîn. Vendase li ser lewheyek ji kartolên cuda veqetînin û ji bo hestiyan xwarinek piçûk bikin.
Serişteyên pijandinê ji bo vendace
Pîvanên vendace pir piçûk in, ji ber vê yekê hûn ne hewce ne ku wan qal bikin. Caviar vendace dikare were xwê kirin.
Venda kelandî bi kartol, nanê reş, gihayên teze û tirşiyê bi serve bikin.
2 awayên paqijkirina firoşgehê hene ji bo pijandinê: ya yekem ew e ku meriv digel gûzan serî jî bikişîne. Lê bi dîtbarî, heke hûn serê xwe bihêlin, xwarin xweştir e. Di vê rewşê de, giliyan bi tiliyên pêşîn li hev bikin, wan ji serî veqetînin û bi nermî wan bikişînin. Ji bo xwêkirinê, dê her du rêbaz nexebitin: divê masî bêne paqij kirin, bi baldarî hundur bêne rakirin û xwîn were şuştin.
Rastîyên xweş
Ryapushka sembola Pereslavl-Zalessky ye, ku li ser Gola Pleshcheevo ya mezin e. Ev yek ji çend golên ku ev masî lê tê dîtin e. Vendace ji mêj ve wekî delaliyek tê hesibandin. Ji ber ku masî niha di Pirtûka Sor de tête navnîş kirin, nêçîra bazirganî bi zor bi sînor e. Vendace bi îhtîmaleke mezin di nîvê duyemîn ê payizê û serê zivistanê de li firoşgehan tê dîtin.
Vendace masîyek navîn e ku bi dirêjiya 15-25 santîmetre, li firoşgehan, bi gelemperî, heya 20 santîmetre dirêj e. Ji ber ku masî nêçîr e, goştê wê pir têr heye. Ji bo pijandinê, pêşniyaz kirin ku masiyên nû an sar bigirin.