Di borscht de çend kartol hewce ne?
Dema xwendinê - 3 hûrdem.
Di borscht de çend kartol hewce ne? Ew girêdayî ye ku hûn çi celeb borsch hez dikin: şil an stûr. Lê bi gelemperî ev xwarin bi vî rengî tê çêkirin ku "kêvçîk radiweste".
Li ser bingeha saxek 3 lître ji we re 2-3 kartolên navîn bi qasî kulma jinekê û bi giraniya 150-180 gram lazim in. Heke pir piçûk, wê hingê 5-6, û têra xwe mezin û du bigirin.
Li ser bingeha saxek 5 lître ji we re 5-6 kartolên navîn, 8-10 piçûk an 4 mezin hewce ne.
Dema ku hûn destnîşan dikin ka çend kartol têxin nav borscht, divê hûn bifikirin ka kîjan hilberên din berê hatine zêdekirin. Mînakî, heke hûn gelek behîv û kelem deynin, lê zêdekirina pir kartol dê ji borşitê tamxweş bê şorbe qulikê çêbike.
/ /