Meriv çawa sterleta rast hilbijêrin?

Sterlet yek ji masiyên mezin e. Mezinahiya mezinan digihîje 60 cm. Taybetmendiyek berbiçav a vî masî serê tûj e, ku li beşa pêşîn a wê du anten bi zelalî têne dîtin. Sterlet tu pîvan tune, lê lewheyên ku dişibihe hene. Ev celeb masî di guhertoyên cemidî an sar de têne firotin.

Sterlet dikare were firotin:

• tevayî û neqilkirî;
• gutted;
• qeşa girtî;
• di forma pelikan de, di pakêtan de têne pak kirin.

Meriv çawa stêrkek hilbijêrin

Pêdivî ye ku meriv sterletek li gorî rêgezên gelemperî yên kirîna masiyan hilbijêre, lê li gorî hin taybetmendiyên kesane jî binirxîne. Ger gumanek piçûktir jî hebe, wê hingê divê hûn kirîna wê red bikin. Masiyên xerakirî dê ne tenê tama xirab, lê ji bo tenduristiyê jî xeternak bigirin.

Hûn dikarin çi sterlet bikirin:

• rûyê stêrka sarbûyî divê her dem şil be, lê ne asê be û ne pir şil be;
• her kêmasiyên li ser rûyê stêrkê ne mumkun in (li cîhên zirarê, bakterî tavilê çê dibin, ku pêvajoya zuwa kirina masiyan zûtir dike);
• çavên stêrk divê paqij bin û bi rengek wekhev "binihêrin" (heke "nihêrtina" masî ber bi jor ve were rêve kirin, wê hingê emrê wê pir dirêj e);
• dema ku hûn bi tiliya xwe li çermê sterletê dixin, divê çuçik tune bin (ev rêbaza nirxandinê tenê ji masiyên sermayê re derbas dibe, ezmûnek wusa dê ji bo hilberek cemidandî nexebite);
• giliyên stêrka teze her dem geş in û rengek wan a sor heye (divê gilok paqij bin);
• dema birrînê, goştê stêrka teze her dem dijwar e ku meriv ji hestiyan veqetîne;
• stêrka cemidandî divê bi qeşa an berfê pir zêde neyê cûdakirin (heke berf pir e, û li ser rûyê wê rengek zer an gulî heye, wê hingê masî ji yekê carek bêtir cemidandî bû);
• Sterleta sar an cemidandî divê her dem paqij be (perçeyên cemidandî yên bermayî, qirêjiya li gilover an li deverên din ên masî nîşana binpêkirina rêzikên girtin, veguhastin û hilanînê ye).

Ger sterleta cemidî were kirîn, wê hingê pêdivî ye ku ew bi xwezayî an di ava sar de were qelandin. Piştî tîrbûnê, divê masî şiklê xwe û bêhna kevneşopî ya masî biparêzin.

Çi sterlet divê neyê kirîn:

• heke rûyê masiyê sarbûyî pir zuwa ye an mukus bi zelalî xuya dike, wê hingê divê hûn kirîna wî red bikin (masî bi xeletî hate hilanîn an dest bi xirabbûnê kir);
• ger aroma karekterîkî ya masî bîhnên derveyî hebe, wê hingê hûn nekarin sterlet bikirin (bêhn dibe ku qirêj be an dişibihe qalib);
• kulîlka zer a li ser masiyan her dem nîşana xerakirinê ye (kulîlk dikare bi rengek xal an xêzikan be);
• ger li ser rûyê wê birîn, zirar an lekeyên bi eslê xwe nediyar hebin divê hûn sterletekê nekirin);
• gewrên gewr tenê di sterletê de, ku ji bo demek dirêj ve xelet hatî tomarkirin, têne dîtin (di vê rewşê de her veqetîna ji rengê sor divê bibe sedemek redkirina kirîna masî);
• heke dema birîna sterletê goşt pir baş ji hestiyan veqetîne, wê hingê masî ne nû ye (ger nuwazeyek wusa bi bîhnek tirş û mûyek li ser çerm were hev kirin, wê hingê di tu rewşê de divê stêrkek weha neyê xwarin);
• heke, gava ku hûn bi tiliya xwe li çermê stêrk dixin, çîçek dimîne, wê gavê masî bê guman pûç e (stêrk dikare dest bi xirabbûnê bike, dubare cemidandî an cemidî an xelet hate hilanîn);
• masiyên hênikkirî dikarin li ser refikên firoşgehê ji bo demek diyarkirî werin firotin (bi gelemperî, ji 14 rojan dirêjtir), ji ber vê yekê, heke guman hebin, çêtir e ku hûn ji firoşkar belgeyek bixwazin ku tarîxa girtina sterlet diyar bike û dema berdana wê ya firotanê).

Li şûna pîvan, sterlet celebek pêlên hestî hene ku dikarin bibin nîşanên nûbûna masî. Ger ew bi zexmî li laş bicivin, wê hingê sterlet nû ye. Dema ku lewhe têne rakirin, ne mumkun e ku meriv navê masiyek bi kalîte bide.