Bandora pîşesaziya goşt li ser jîngehê bi rastî gihîştiye rêjeyên weha ku mirovan neçar dike ku dev ji adetên xwe yên herî xirab berde. Nêzîkî 1,4 milyar dewar niha ji bo goşt tê bikaranîn û ev hejmar her meh bi rêjeya 2 mîlyon zêde dibe.
Tirs motorek mezin a biryardariyê ye. Ji aliyê din ve, tirs we li ser lingên xwe dihêle. "Ez ê îsal cixareyê nekişînim," êdî ne xwestekek pîroz e ku di şeva sersalê de tê gotin. Lê tenê gava ku mirina pêşwext wekî perspektîfek neçar were dîtin - tenê wê hingê şansek rastîn heye ku pirsgirêka cixareyê bi rastî were çareser kirin.
Gelek kes li ser bandorên xwarina goştê sor bihîstine, ne di warê kolesterolê û krîza dil de, lê di warê beşdariya wê ya di belavkirina gazên serayê de. Rûmikên kedî çavkaniya herî mezin a metana antropogenîk in û ji sedî 11,6 ê gazên serayê yên ku dikarin ji çalakiyên mirovan re werin vegerandin pêk tê.
Di sala 2011'an de bi qasî 1,4 mîlyar çêlek, 1,1 mîlyar pez, 0,9 mîlyar bizin û 0,2 mîlyar buall hebûn, nifûsa heywanan her meh bi qasî 2 mîlyon zêde bû. Çîvanî û xwarina wan ji her bikaranîna axê mezintir e: 26% ji rûbera erdê cîhanê ji bo çêrandina sewalan tê veqetandin, di heman demê de zeviyên zozanan sêyeka zeviyên çandiniyê digirin - axa ku dikare ji bo serfkirinê çandinî, bihust û sebze biçînin. mirov an ji bo hilberîna enerjiyê.
Zêdetirî 800 mîlyon mirov ji birçîbûna kronîk dikişînin. Bikaranîna zeviyên çandiniyê yên pir berhemdar ji bo hilberîna xwarina heywanan ji ber sedemên exlaqî cihê gumanê ye ji ber ku ev yek dibe sedema kêmbûna çavkaniyên xwarinê yên cîhanê.
Encamên din ên naskirî yên goştxwarinê di nav de daristan û windakirina cihêrengiya biyolojîkî ne, lê heya ku hukûmet mudaxele nekin, ne mimkûn e ku daxwaziya goştê heywanan were qut kirin. Lê kîjan hukûmeta ku ji hêla gel ve hatî hilbijartî dê vexwarina goşt bi rasyonel bide? Bi taybetî li Hindistan û Çînê her ku diçe zêdetir mirov dibin evîndarên goşt. Heywandar di sala 229 de 2000 milyon ton goşt dabîn kir û berhemanîna goşt niha ber bi zêdebûnê ve diçe û heta sala 465 dê du qat zêdetir bibe û bibe 2050 milyon ton.
Xewna Japonî ji goştê balan re encamên nebaş derdixe holê, her weha evîna çînî ji fêl-pişkên fîlan re, lê serjêkirina fîl û balanan bê guman ji gunehek pêve ne tiştekî din e di çarçoveya qirkirina mezin û her ku diçe berfireh dibe ku cîhanê dixwe. . Heywanên ku zikê wan yek odeyî ne, wek beraz û mirîşkan, mîqdarek kêm metanê hildiberînin, ji ber vê yekê belkî zulm li aliyekî, divê em ji wan zêdetir mezin bikin û bixwin? Lê karanîna masî alternatîfek tune: derya bi domdarî vala dibe, û her tiştê ku tê xwarin an avjenî dike an dizivire tê girtin. Gelek cureyên masî, kelmêş û mişkan di xwezayê de jixwe bi pratîkî hatine tunekirin, niha di çandiniyê de masî mezin dibin.
Moral Nutrition bi hejmarek puzzles re rû bi rû ye. "Masiyên rûn bixwin" şîreta rayedarên tenduristiyê ye, lê heke em hemî wan bişopînin dê stokên masiyên rûn hîn zêdetir di xetereyê de bin. "Zêdetir fêkî bixwin" fermanek cûda ye, her çend dabînkirina fêkiyên tropîkal bi gelemperî bi sotemeniya balafirê ve girêdayî ye. Xwarinek ku bikaribe hewcedariyên hevrikiyê li hev bîne - kêmkirina karbonê, dadmendiya civakî, parastina cihêrengiya biyolojîk, û xwarina kesane - îhtîmal e ku ji sebzeyên ku bi keda baş-drav hatine çandin û berhev kirin pêk were.
Dema ku dor tê ser paşeroja reş a cîhanê, riya tevlihev a di navbera sedem û encamê de astengiya herî mezin e ji bo kesên ku hewl didin cûdahiyek çêbikin.