Contents
Ducanî: xwesteka penîr?
Ji xeynî şîrê xav û penîrên kulîlk (ji ber listerîosisê) xwe mehrûm nekin! Pêdiviya we bi kalsiyûmê %30 zêde dibe. Ew 1 mg / roj in. Ji bo dagirtina wan, rojane çar berhemên şîr bixwin. Lêbelê, pasteyên pijandî yên wekî penîrê Emmental an Parmesan di nav vê mîneralê de herî dewlemend in, ku ji bo avakirina îskeletê pitikê û ji bo pêşîgirtina hîpertansiyon pir bi qîmet e. Parmesan enzîmên pêşdigested (probiyotîk) hene ku veguheztinê bi rêkûpêk dikin. Penîrê li pasta, sebze û seleteyên xwe zêde bikin. Ji bo girtina rûnê sînordar bikin, bi mastê sade veguherînin.
Ducanî, dilxwazî ham?
Ham dihewîne bi taybetî proteînên digestible, ji bo parastina masûlkeyên we kêrhatî, û mîneralên (hesin û zinc) ji bo senteza proteînan di nav de keratin (ji por û neynûkên pêk tê). Vexwarin valahiya pakkirî. Û eger hamûyê saxkirî mîna her sarikê ye ku divê xwe jê dûr bixin, xwe pê xweş bikin ham Parma pêça. Bi saya dema pîrbûna wê ya bi kêmî ve diwanzdeh mehan de, ew êdî ne xeternak e û îsbat dike ku ew pir jêhatî ye. Di heman demê de asîda oleîk jî heye (mîna rûnê zeytûnê).
Ducanî: xwestina salmon?
Hemî masiyên rûnSalmonê teze an konservekirî çavkaniyek girîng a asîdên rûn ên omega 3 (DHA) ye, ku jê re bingehîn tê gotin. Lê hewcedariyên we di şeş mehên pêşîn de zêde dibin da ku pêşkeftina mêjiyê fetusê misoger bikin. Ew her weha xetera şînbûna pitikan di dema zayînê de jî sînordar dikin. Salmon bixwin, lê di heman demê de maker, sardîn… Herî kêm hefteyê du caran. Ji ber ku salmon, di nîvê zincîra xwarinê de, dikare ji hêla mercury ve dewlemend be, ji bo fetus xeternak e. Ew çêtir e ku meriv masiyên piçûk li binê zincîra xwarinê tercîh bikin. Ji masiyên cemidî yên ji du mehan mezintir, ku di DHA-yê de kêmtir e, dûr bixin. Û salmonê kişandin ji bîr bike (ji ber listeriozê). Vexwarina xwe bi gûz, şelala berxê û rûnê rapê temam bikin.
Ducanî, ez îspenax dixwazim
Mîna hemû sebzeyên pelgeyî (tirşik, selaba berxê, kêvroşk, kelem, hwd.), îspenax jî bi folate (vîtamîna B9) baş tê dabînkirin. Zêr asîda folîk ji roja 14-emîn a ducaniyê de rolek bingehîn dilîze ji bo girtina lûleya neuralî ya pitikê. Ji bo ku ji nebaşbûnê dûr bikevin û pergala xweya parastinê xurt bikin, bi rêkûpêk sebzeyên pelgeyî bixwin û seleteyên xwe bi hevîrtirşkê bîrê birijînin. Mînakek rastîn a vîtamîna B9!
Di dema ducaniyê de xwesteka kiwi
Kiwifruit wek guava û citrus tije ye vitamin C. Ji bo xurtkirina pergala berevaniyê û têkoşîna li dijî westandinê kêrhatî ye, ev vîtamîn hilberîna hormonan jî sererast dike. Zeletên fêkiyên biyanî û strawberî yên we ne, di heman demê de bi vîtamîna C re jî baş têne peyda kirin!
Bi steak tartare hez bikin, ducanî
Heyf, hûn ê bêyî wê bikin ji ber xetera toksoplazmozê. Ji hêla din ve, bê guman daxwaza we tê wateya hewcedariya hesin, ku di şeş mehên dawî de du qat zêde bûye. Ev hesin dibe alîkar ku bi westandinê re şer bike û xetera jidayikbûnê sînordar bike. Ji ber vê yekê steakek, erê, lê… xweş kir!
Çima ez di dema ducaniyê de kartolên mashed dixwazim?
Kartol (wek hemû niştaran) divê bi her xwarinê re were xwarin. Bi rastî di dema ducaniyê de, metabolîzma karbohîdartan tê guhertin û zarokê we xwesteka glukozê heye. Kartol (digel vê yekê, bi potasiyûmê ve baş e), pasta, birinc an semolina, ku bi karbohîdartên tevlihev ve dewlemend in, dê hewcedariyên fetus û daxwazên we bicîh bîne. Dûv re, starch alîkariya şerkirina aciziya mîdeyê dikin.