Tê zanîn ku asta kolesterolê yek ji faktorên xetereyê yên sereke ye ji bo nexweşiyên dil-vaskuler (di cîhana nûjen de "kujerê hejmar yek"). Lê, tevî vê rastiyê ku çavdêriya asta kolesterolê ne dijwar e, û bi gelemperî tê zanîn ka kîjan xwarin wê kêm dike, pir kes bi hêsanî çavê xwe ji îhtîmala daxistina wê bi xwarina rast re digirin.
Asta pêşniyarkirî ya vexwarina "kolesterola xirab" (LDL) di rojê de ji 129 mg ne zêdetir e, û ji bo mirovên di xetereyê de (çixarekêş, kesên ku kîloyên wan zêde ne an jî xwedan pêşgotinek îrsî ya nexweşiyên dil) - ji 100 mg kêmtir e. Heke hûn tenê xwarinên teze û tendurist bixwin, derbaskirina vê bendê ne dijwar e - lê heke di parêzê de xwarina bilez û goşt hebe hema hema ne gengaz e. Yek ji xwarinên herî bikêr ên ji bo kêmkirina asta "kolesterola xirab" leguman in - ev yek ji hêla lêkolînek nû ve hatî piştrast kirin.
Di parêzê de her 3/4 kevçîyên baqilan asta kolesterolê xirab %5 kêm dike, di heman demê de kolesterolê baş zêde dike, û bi vî rengî bi bandor pêşî li şekirê şekir 2 digire, bijîjkên nûjen fêr bûne. Di heman demê de, ev mîqdara leguman 5-6% rîska nexweşiyên dil kêm dike. Bi vexwarina bêtir, feydeyên tenduristiyê bi xwezayî zêde dibin.
Di vê wateyê de, baqilên ku di nav wan de mîqdarek zêde proteîn û fîbera parêzê, û her weha hesin, zinc, vîtamînên B û fosfor dihewîne, celebek "alternatîf" an rasterast berevajî xwarinên goşt in - ku tê zanîn ku mîqdarên rekor dihewîne. kolesterolê, û daneyên ji gelek lêkolînan dibe sedema nexweşiyên dil.
Bê guman, hûn dikarin fêkiyan ne tenê kelandî bixwin (bi awayê, ew di qazanek ducar de pir zûtir çêdibin) - lê her weha: • Di sosê spaghetti de; • Di şorbê de; • Di salad (amade-made); • Ji bo sandwiches an tortillas di forma paste de - ji bo vê yekê hûn hewce ne ku fasûlyeyên qediyayî bi tovên semehê re di blenderê de hûr bikin; • Di pilaf û xwarinên din ên tevlihev de - ku ne-zebzeyan goşt bikar tînin.
Lêbelê, lez nekin ku hûn hewl bidin ku kolesterolê xweya "xirab" ji sedî 100 kêm bikin û bi pijandina tasek bi tevahî pezêk! Xwarina leguman bi gelemperî ji hêla taybetmendiyên kesane yên digestiyê ve tête sînor kirin. Bi gotineke din, eger hûn li gundekî hindistanî yê dûr nejîn û her roj bi xwarina baqilan nebin, wê hingê çêtir e ku hûn hêdî hêdî vexwarina wan zêde bikin.
Ji bo kêmkirina taybetmendiyên çêkirina gazê yên fêkiyan, ew bi kêmî ve 8 demjimêran berê têne rijandin û / an jî biharatên ku avakirina gazê kêm dikin di dema pijandinê de têne zêdekirin, azhgon û epazot ("çaya jesuit") bi taybetî li vir baş in.