Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kalorîk | 365 kCal | 1684 kCal | 21.7% | 5.9% | 461 g |
| Proteins | 7.13 g | 76 g | 9.4% | 2.6% | 1066 g |
| Fats | 0.66 g | 56 g | 1.2% | 0.3% | 8485 g |
| Carbohydrates | 78.65 g | 219 g | 35.9% | 9.8% | 278 g |
| Fîbera alimentary | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Av | 11.62 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 19561 g |
| Xwelî | 0.64 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.576 | mg 1.5 | 38.4% | 10.5% | 260 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.049 | mg 1.8 | 2.7% | 0.7% | 3673 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 5.8 | mg 500 | 1.2% | 0.3% | 8621 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.014 | mg 5 | 20.3% | 5.6% | 493 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.164 | mg 2 | 8.2% | 2.2% | 1220 g |
| Vîtamîna B9, folat | 387 μg | 400 μg | 96.8% | 26.5% | 103 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.11 | mg 15 | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 120000 g | |
| Vitamin PP, NA | mg 4.192 | mg 20 | 21% | 5.8% | 477 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 115 | mg 2500 | 4.6% | 1.3% | 2174 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 28 | mg 1000 | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 25 | mg 400 | 6.3% | 1.7% | 1600 g |
| Sodyûm, Na | mg 5 | mg 1300 | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Sûfûr, S | mg 71.3 | mg 1000 | 7.1% | 1.9% | 1403 g |
| Fosfor, P | mg 115 | mg 800 | 14.4% | 3.9% | 696 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.31 | mg 18 | 23.9% | 6.5% | 418 g |
| Mangan, Mn | mg 1.088 | mg 2 | 54.4% | 14.9% | 184 g |
| Sifir, Cu | 220 μg | 1000 μg | 22% | 6% | 455 g |
| Seleniyûm, Se | 15.1 μg | 55 μg | 27.5% | 7.5% | 364 g |
| Zinc, Zn | mg 1.09 | mg 12 | 9.1% | 2.5% | 1101 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.12 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.02 g | ~ | |||
| sucrose | 0.08 g | ~ | |||
| fructose | 0.02 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.594 g | ~ | |||
| valîn | 0.435 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.168 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.308 g | ~ | |||
| leucine | 0.589 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.258 g | ~ | |||
| methionine | 0.168 g | ~ | |||
| threonine | 0.255 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.083 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.381 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.413 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.67 g | ~ | |||
| glycine | 0.325 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.389 g | ~ | |||
| proline | 0.335 g | ~ | |||
| serîn | 0.375 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.238 g | ~ | |||
| cysteine | 0.146 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.18 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 0.161 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.012 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.206 g | min 16.8 г. | 1.2% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.203 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.177 g | ji 11.2 heta 20.6 | 1.6% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.146 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.031 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.031 g | ji 0.9 heta 3.7 | 3.4% | 0.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.146 g | ji 4.7 heta 16.8 | 3.1% | 0.8% |
Nirxa enerjiyê 365 kcal e.
- kûp = 185 g (675.3 kCal)
Birincê spî yê genimê dirêj, dewlemendkirî, hişk dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 38,4, vîtamîna B5 -% 20,3, vîtamîna B9 -% 96,8, vîtamîna PP -% 21, fosfor -% 14,4, hesin - 23,9 , 54,4, 22%, mangan - 27,5%, sifir - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 365 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa bikêr e Birincê devê spî, zexmkirî, hişk, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Birincê spî yê dirêj, zexmkirî, hişk