Contents
Masî kêm-kalorî ji bo kêmkirina giraniyê. Video
Diyetîstan masiyên zirav wekî xwarinek tendurist, ku dê çu carî nebin sedema qelewbûnê, dabeş dikin. Ev hilberê di parêzên cihêreng ên kêm -kalorî de tê de ye. Di masî de proteînek bi kalîte heye, ku tê de amino acîdên ku ji bo laşê mirovan hewce ne hene. Masî ji% 15 proteîn, vîtamînên B, îyot, fosfor, selenium, kalsiyûm dihewîne.
Çi celeb masî ji bo parêzek kêm-kalorî maqûl in
Bi parêzek kêm-kalorî, hûn dikarin rojê 150-200 g masiyên kêm-rûn bixwin, jê re xwarinek kelandî an pijandî amade bikin. Hûn nekarin masiyên rûn, masiyên şilandî û xwêkirî, haviar, xwarina konservekirî bixwin. Naveroka rûnê masî nîşanek girîng e ku hilberê diyar dike. Ji bo ku hûn bi bijartinê re neyên xelet kirin, divê hûn zanibin kîjan pola kêm-rûn e.
Naveroka rûnê masî rasterast bi cûrbecûr wê, û her weha bi demsalê ve girêdayî ye. Heman celeb masî di serdema çêbûnê de zêdetir rûn heye
Li gorî naveroka rûnê, masî di sê kategoriyan de têne dabeş kirin: - Cûreyên rûn (ji% 8 zêdetir rûn hene); - cûrbecûr rûnên nerm (ji 4 heta 8% rûn); - cûrbecûr lean (naveroka rûnê heya 4%).
Cûreyên rûn ev in: – mertal, – zêçên stêrkî, – pisîk, – hewar, – makûz, – mêşhingivên deryaya Xezerê, – tirş. Naveroka kaloriya wan di 180 gram de 250-100 kîlocalorî ye.
Masiyên bi nermî rûn bi navgîniya kaloriya wan 120-140 kîlocalorî di her 100 gram de: – salmonê çîmento, – behrê, – salmonê pembe, – hewar, – baskê deryayê, – trot, – kerba xaçê.
Cûreyên masiyên çermsor: – kok, – kêzik, – navaga, – polok, – hêka zîv, – zozan, – kevçîyê Arktîkê, – spîka şîn, – perçê çemî, – kulm, – kêvroşk, – kulmek, – kerpîn, – malbeta kevçîyan ; - kelmêş.
Naveroka kaloriya van cûrbecûr masî tenê 70-90 gram 100-XNUMX kîlo ye. Ew dikarin rojane li ser parêzek bêne xwarin.
Çi cureyên masiyan herî kêrhatî ne
Hilbera masî ya herî parêz cod e. Tê de 18-19% proteîn, 0,3-0,4% rûn heye, hema bêje kolesterol tune. Pollock di nirxa xwarina xwe de bi tu awayî ne kêm e. Ji hêla çêjê ve, ew ji kodikê jî nermtir e. Ji hêla hêjahiya tîrêjê û çêjê ve, polok û sipî nêzî codê ne.
Tevî rastiya ku hin celebên masî (mackerel, herring, sprat) têra xwe pir rûn hene, ew hîn sax in, ji ber ku ew çavkaniyên asîdên rûnê yên têrnebûyî Omega-3 ne
Navaga goştê qelewtir û kêmtir tamxweş e; heya %1,4 rûn tê de heye. Goştê kulîlkê pir xweş e, hestiyên wê yên piçûk tune ne, proteîna di kulikê de ji %14 -18% e. Goştê halibut ji %5 heya 22% rûn, 15-20% proteîn heye, ew ji bo amadekirina hilberên sivik şor û balyk tê bikar anîn.
Masiyên ava şor ji masiyên çem girîngtir îyod dihewînin. Ew ji bo parêzek maqûl e, ew hilberek hêja ye ku ne tenê çavkaniyek dewlemend a ne tenê îyot, lê di heman demê de brom û florîd e jî. Ji goşt deh qat zêdetir in. Lêbelê, li gorî goşt, masî kêm hesin heye.
Masiyên avên şîrîn ên ji malbata keran ji bo laş pir bikêrhatî ne: – kerpî, – tenx, – berm, – xaç, – asp, – kerî, – îde, – kerî zîv. Ev cureyên masiyan çavkaniyeke baş a vîtamîn û proteîna temam in.
Di heman demê de, ji bîr nekin ku masiyên nazik, kêm-kalorî ji bo wan kesên ku êşa wan heye heye, lê ji ber vê yekê dixwazin giraniya xwe winda bikin.