Contents
Nîvroyek dilşewat a ku li malê hatiye çêkirin, dê ji xwaringeha heta ji jûra xwarinê jî qet qiyas neke. Wekî din, jixwe ne barbar e ku hûn konteynerên kompakt ên xwarinê bi xwe re bibin da ku bixebitin. Berî her tiştî, divê ew têxin tenişta tendurustî ya xweş. Kîjan, AFG Neteweyî dê ji we re vebêje.
Enerjiya Buckwheat
Buckwheat "Niştimanî" di warê rezervên xwarinê de şampiyon e. Û bi saya tama wê ya hêja, ew bi cûrbecûr hilberan re xweş derbas dibe. Em ji kubên pîvazê û gêzerên rîtkirî rotek klasîk çêdikin. 300 gr fîlê mirîşkê bi pît hûr bikin û bi 400 gr kewxên şûştî tevlihev bikin. Têkelê bi xwê û biharatên ji bo mirîşkan bixurînin, rota sebzeyan lê zêde bikin û bi rengek rûnkirî li hember germê rûnkirî belav bikin. Naveroka wê bi bîhnê mirîşkê tije bikin û 200 deqeyan têxin firineke ku ji berê de 50 °C hatiye germ kirin. Buckwheat di vê guhertoyê de dê hêz û dilxweşiya xweş ji bo dawiya fêkî ya roja xebatê zêde bike.
Pirbûna pertalê
Xwarinek mircanek dilpak dê di menuya nivîsgehê de baş bi cih bibe. Ji bo ku ew bişewite û nerm bibe, cehê mirwarî yê "Hollandî" "National" bikar bînin. Di taviyeke kûr de 2 qalikên pez ên hûrkirî bi 250 gr kivark û 1 îsota şîrîn a zer bipijin. Ji bo çêj û tama xweş, 2 kulîlkên sîr hûrkirî û piçek rozmarî lê zêde bikin. Dema ku kivark qehin dibin, 400 gr pîvazên tûjkirî di ava xwe de û 250 gram cehê mircanê bidin hev. 800 ml şûşeya sebzeyê birijînin û nîv saetê di bin qapaxê de bihelînin. Li gorî daxwaza xwe her sebze û biharatan lê zêde bikin û ji berhevokên ahengdar kêfê bikin.
Cihên birincê
Birinca Zêrîn "Niştimanî" hem ji bo goşt û hem jî ji bo masî ji bo xwarina xwarinê bingehek hêja ye. Birincê hilma dirêjkirî di forma qediyayî de bi şikilkî tê wergirtin. Ji bo 1 kasa birinc, hûn ê 2 qedeh av hewce ne. Birinc tê şûştin û bi ava kelandî tê dagirtin. Bi 1 kevçî zerik, 1 kevçî paprika, nîskek nîsk û xwê bi tama çêjê bixin rîskan. Di nav 50 ml rûnê nebatî de birijînin, birincê baş tevbigerin û bidin ser agirekî nizm, doşekê bigrin. Vekirina wê ne hewce ye, ji ber ku birinc divê 20-25 hûrdem bi aramî ter bike. Ger bixwaze, hûn dikarin her sebzeyan lê zêde bikin - xwarina alî tenê ji vê yekê sûd werdigire.
Couscous zû
Kuskûsa genim "Neteweyî" ji bo xwarinên hêja yên hevseng ên xweş çêkirî, bi taybetî dema ku bi sebzeyan re tê çêkirin. Di nav heman kubayên piçûk de 2-3 kevçîyên sêlê, 2-3 bîberikên biçûk ên Bell û pîvazek navîn bikişînin. Em têkelê sebzeyan di rûnê zeytê de derbas dikin heya ku nerm bibe. Bi veqetandî, 150 g kuskus di 300 ml ava kelandî de bixeniqînin. 1 têr lê zêde bikin. l rûnê zeytûnê, xwê û biharatên bijare ku tam dikin, bi qapaxekê veşêrin û 10 hûrdeman israr bikin. Ew dimîne ku kuskus bi sebzeyên cûrbecûr re bike yek û bi gihayên nû yên qijilandî reş bike. Bi awayê, ev xwarina alîkî hem germ û hem jî sar baş e.
Xwarina kêlekê ya Gourmet
Carinan hûn dikarin xwe bi xwarinek tamxweş a bulgur û quinoa "National" derman bikin. Xwedî tamek nerm a xweş û dabînek dewlemend a xurdemeniyan e, van dexl bi hevûdu re bi rengek bêkêmasî li hev dikin. Têkeliya 100 gr bulgur û 100 gr quinoa bi avê re birijînin, bikin kelandin, xwê bi tam bikin û 15 deqeyan di bin qapaxê de bipêjin. 1 tomato û 1 xiyar, 300 gr penîrê fetayê bi kubên mezin bibirrin. Tevliheviya dexlên amade bi penêr re tevde bikin, bi destek giyayên teze birijînin. Ev xwarina kêlekê bi zirav dê menuya nivîsgehê ya normal zindî bike.
Hêstirên agirîn
Di zivistanê de, dê kêrhatî be ku xwarinên ji lûsên "Erebî" "Niştimanî" têxin nav parêzê. Ev çavkaniyek bêkêmasî ya fîberê ye, ku bi tevahî têr dike, asta şekirê normal dike û toksînan ji laş derdixe. 150 gr nîsk 5 deqeyan di ava kelandî de bihêlin. Di vê navberê de, passeruem di rûnê de gêzer û pîvaz di nîv zengilan de hatine rijandin. 2 tomatên hûrkirî bêyî çerm zêde bikin. Piştî 5 deqeyan nîskan li ser sebzeyan belav bikin, 100 ml ava kelandî birijînin, xwê lê bikin û 15 deqeyan bipêjin. Li fasulyeyan bi rozmarî, îsota reş, chili û paprika bi tam bikin. Xwarinê 5-7 hûrdemên din li ser agirê nizm bişewitînin, bi qapaxekê veşêrin û bihêlin ku ew çêbibe - xwarinek germbûna xurek amade ye.
Mirîşkên hêja
Xwarinên sade, tendurist û pir tamxweş dikarin ji çivîkan ”National” werin çêkirin. Û ev hemî bi saya kalîteya hêja û tama qedîf a bi notên nazik ên nazik. Şevekê 250 gr nîsk di nav avê de bihêlin, paşê 30 deqeyan di ava şor de bipêjin. 2 îsotên şîrîn, 1 pîvaza sor bibirrin, 4-5 çiqilên mêw û parsûyê hûr bikin. Sebzeyan bi çivîk û giyayan re tevlihev bikin, cilê ji 2 kevçîyê birijînin. l. rûnê zeytûnê, ava nîv lîmonê, piçek xwê, îsota reş û korîner. Xwarina kêlekê bi vê sosê çiqas dirêj bibe tama wê ewqas dewlemend dibe.
Xwarina nivîsgehê ya bêkêmasî hêmanek girîng a parêzek tendurist e. Bi nîşana bazirganî "Niştimanî", amadekirina wê dê ne dijwar be. Rêzeya wê hilberên herî kalîte û tendurist vedihewîne, ku bi tevahî her tamê xwarinê çêdikin.