Tovên tavê ku bi hêsanî li seranserê latên rûsî li seranserê salê û erzan peyda dibin, çavkaniyek hêja ya asîdên rûn, vîtamîn û mîneralên bingehîn in. Welatê gulberojê wekî Amerîkaya Navîn tê hesibandin, ku ji wir ji hêla rêwiyên Ewropî ve hatî derxistin. Îro, nebat bi piranî li Rûsya, Çîn, DY û Arjantînê tê çandin. Tenduristiya cardiovascular Di tov de du xurek hene ku ji bo tenduristiya dil û damarên xwînê pir girîng in - vîtamîna E û asîda folîk. 14 huner. tovên gulberojê ji %60 zêdetir nirxa rojane ya vîtamîna E dihewîne. Ev vîtamîn dibe alîkar ku radîkalên azad bêbandor bike û mejî û parzûnên xaneyê ji zirarê diparêze. Wekî din, asîda folîk homocysteine, ku nîşanek pirsgirêkên dil û damarî ye, di methionine de, ku asîdek amînî ya bingehîn e, metabolize dike. Çavkaniya magnesium Kêmasiya magnesium dibe sedema şert û mercên cihêreng ku bandorê li fonksiyona pergala dil, nerv û berevaniyê dike. Di heman demê de masûlk û îskelet jî hewceyê magnesiumê ne ku bi rêkûpêk bixebitin. Çaryek kasa ji %25ê yarmetiya rojane ya pêşniyarkirî ya magnesiumê dihewîne. Selenium ji bo tenduristiya tîrîdê antîoksîdanek hêzdar e Lêkolînan destnîşan kir ku selenium dibe alîkar ku sorbûn û werimandin kêm bike. Ne demek berê, rolek girîng a selenium di metabolîzma hormonên tîrîdê de hate eşkere kirin. Di heman demê de hate destnîşan kirin ku selenium dikare tamîrkirina DNA di şaneyên zirardar de teşwîq bike. Di tovên gulberojê de pêkhateyên polyfenolîk ên wekî asîda klorogenîk, asîda quinîk û asîda caffeic. Van pêkhateyan antîoksîdanên xwezayî ne ku dibin alîkar ku molekulên oksîjen ên zirardar ji laş derxînin. Asîda klorogenîk bi sînorkirina perçebûna glycogenê di kezebê de dibe alîkar ku asta şekirê xwînê kêm bike.
2022-11-11